Налаштуйте свою каву за допомогою програми Behmor's Brewer

Бехмор Брюер

MSRP $299.00

Деталі оцінки

Продукт, рекомендований DT

«Змінювання температури заварювання та попереднього замочування в додатку Behmor перетворить будь-кого на любителя кави».

плюси

• Простий у використанні
• Унікальні функції, такі як попереднє замочування
• Дозволяє контролювати варіння
• Готує смачну каву

мінуси

• Немає функції попередньої програми
• Не робить одну чашку
• Тривалий час варіння

Компанії зазвичай намагаються продавати підключені кавоварки з обіцянкою варити з ліжка — за умови, що ви завантажуєте їх гущею та водою перед сном. Звичайно, вже є програмовані пристрої, які дозволяють вам налаштувати, щоб він почав готувати вам каву о 7:00 ранку або в будь-який інший час, коли ви прокидаєтеся. Behmor Brewer пропонує щось інше: можливість контролювати всі деталі чашки кави зі смартфона. Якщо ви ніколи раніше не замислювалися про температуру води та час попереднього замочування, Behmor може бути просто тим пивоварним шлюзом, який змусить вас зануритися в Java.

Стоячи високо

Behmor Brewer не схожа на багато інших кавоварок — якщо ви не звикли до Behmor Brazen, яка по суті той самий пристрій, без Wi-Fi. Це схоже на кавоварку, яку ви можете побачити на космічній станції або принаймні НАСА. Пивоварка заввишки 16 дюймів має велику округлу верхівку, яка сидить на трьох ніжках. Графін із нержавіючої сталі та пластику вагою 40 унцій стоїть на круглій основі з нержавіючої сталі. Резервуар для води з нержавіючої сталі (помітили тенденцію?) зверху приховує нагрівальний елемент. Він має велику душову насадку для зволоження землі, розташованої внизу. Золотий кошик для фільтра з плоским дном постачається разом із виробником, але замість нього можна вибрати паперовий.

Замість купи кнопок у Behmor є велика кругла, оточена світлодіодним кільцем, яке змінює кольори залежно від стадії варіння. Також є маленька біла кнопка, яка блимає під час підключення до Інтернету.

Запуск

Налаштування Behmor є досить швидким процесом, але майте на увазі: вам потрібно підключити його до Інтернету, перш ніж він приготує вашу першу чашку. Його потрібно відкалібрувати, тому ваш перший крок – завантажити програму Behmor, яка нещодавно стала доступною для Android, крім iOS. По-перше, він запитає, чи можете ви отримати доступ до свого місцезнаходження. Ви повинні це зробити, оскільки воно враховує вашу висоту під час калібрування, оскільки в горах вода кипить за іншої температури. Створіть обліковий запис, а потім торкніться маленького плюсика на головному екрані. Потім програма проведе вас через процес пошуку Behmor Brewer і під’єднає його до вашої мережі Wi-Fi.

Після того, як пивовар підключено до Інтернету, він може почати калібрування, яке займає від 5 до 10 хвилин (або 8, у моєму випадку). Коли калібрування буде завершено, і ви запустите машину через цикл очищення, ви готові отримати свій кофеїн. Це можна зробити двома способами: натисніть велику кнопку на машині, кільце якої повинно світитися зеленим світлом, і Behmor перейде до налаштувань за замовчуванням (200 градусів за Фаренгейтом із 45-секундним попереднім замочуванням) і почне пивоваріння. Або ви можете використовувати програму для швидкого або більш індивідуального варіння.

Це все в додатку

Однією з найбільш вражаючих речей Behmor є його простий інтерфейс. Якщо ви підійдете до нього, у вас буде лише один вибір: натиснути кнопку старт/стоп. Все інше відбувається в додатку. Це не помилка, оскільки інженери Dado — компанії, яка розробляє програмне забезпечення для Behmor — сказали мені, що коли ви встановлюєте екран на машину, вона починає виглядати застарілою. Натомість Dado розміщує всі функції в програмі. Це і добре, і погано. Якщо у вас зникне Інтернет, ви все одно отримаєте гарну чашку кави, але втратите можливість налаштувати її відповідно до своїх вимог. З іншого боку, Dado може постійно надавати оновлення, які покращують продуктивність кавоварки, не турбуючись про застаріле програмне забезпечення.

Перший спосіб використання додатка – це використання простого підходу «просто факти-пані». Це кнопка «заварювання». Ви перейдете на екран із запитанням, скільки чашок (вісім чи шість), який вид зерен (упаковані чи свіжі) і рівень обсмаження (темний, середній або світлий). Насправді було б непогано, якби ці три екрани були об’єднані в один, тому що, якщо ви просто вибираєте параметри за замовчуванням, вам доведеться перейти через багато проблем. Потім програма переведе вас на четвертий екран із великою галочкою та двома варіантами: розпочати заварювання або відкласти заварювання.

Якщо ви думали, що потрібно пройти багато кроків, просто зачекайте, адже це те, що ви будете робити. Очікування. Весь процес, від нагрівання води до попереднього замочування та екстракції, займає близько 10 хвилин. Поки машина виконує ці етапи, ви можете слідкувати за програмою (вона скаже «нагрівання», «попереднє замочування» та «вилучення», але не повідомляє, скільки часу залишилося на кожному кроці чи загалом). Ви також можете спостерігати за світлодіодним кільцем на машині, яке змінює колір із жовтувато-помаранчевого на темно-синій, світло-блакитний і, нарешті, зелений, коли він готовий. Навіть якщо ви закрили програму, ви отримаєте сповіщення (якщо ви ввімкнули їх), коли все закінчиться. Немає нічого подібного, як стояти на автобусній зупинці й отримувати сповіщення про те, що ваш колега, який встає рано, уже зварив першу порцію кави за день.

Я швидко зрозумів, що не можу вказати менше шести чашок кави, використовуючи Brewer. Бехмор каже мені, що це тому, що пивоваріння менших партій також не працює, тому що гуща розсипана надто тонко по кошику, пропускаючи воду надто швидко. Згодом компанія сподівається зробити вставку, яка дозволить варити пиво в одній чашці.

Справжньою причиною для додатка є інший варіант, «крафт». Він також починає із запитанням, чи хочете ви вісім чи шість чашок, але потім дозволяє вибрати температуру від 190 до 208 градусів за Фаренгейтом. Слід зазначити, що є стрілки вгору-вниз, які потрібно натиснути, щоб пройти через усі ці градуси, що не є великою проблемою, але, можливо, було б легше з повзунком. Ви можете встановити час попереднього замочування від 15 секунд до трьох хвилин. Це дозволить вам поекспериментувати з вашою улюбленою маркою кави та побачити, як це виглядає при вищій температурі та тривалому попередньому замочуванні. Behmor Brazen дозволяє робити те саме, але для цього використовуються лише кнопки та екран.

Але Behmor також хоче дати певний контроль виробникам бобів. Згодом ви зможете перейти до кнопки «buzz» у додатку, знайти практично будь-яку марку кави, виберіть його та дозвольте кавоварці за замовчуванням встановити час і температуру, які обсмажувачі вважають найкращими чашка. Користувачі також зможуть зберігати там власні профілі. Зараз він співпрацює лише з Joe’s Brews.

Однією з функцій, якої не вистачає в додатку, є функція, яка дозволяє встановлювати певний час для початку приготування кави. Це може бути не те, що хочуть хоі-тоі, тому що вони будуть молоти (і, можливо, навіть смажити) свою квасолю щоранку, але хоі-поллої все одно, ймовірно, хочуть цього. Скоро буде, каже Бехмор, і це добре, враховуючи 10-хвилинний час варіння.

Замочити що?

Якщо вам коли-небудь доводилося пити каву, яку готує бариста, ви могли помітити, що він або вона змочує гущу, перш ніж наливати всю гарячу воду. Це дозволяє грунту «розквітнути» та дегазувати, особливо зі свіжообсмаженою квасолею. Це може бути не те, що ви думали робити з власною кавоваркою, і вам може бути байдуже, якої температури досягає вода. Але з Behmor ви можете відчути різницю між чашкою, приготовленою з водою з температурою 198 градусів, і чашкою з 208. Ви також можете експериментувати з різним часом попереднього замочування. Це просто може перетворити вас на сноба.

Behmor Brewer був точний, коли мова зайшла про температуру. Коли я поставив 200 градусів за Фаренгейтом, вода в резервуарі нагрілася настільки гарячою. Коли воно вилилося в графин, воно було 176 градусів за Фаренгейтом, що було занадто гаряче, щоб пити, відверто кажучи.

Незважаючи на те, що я був єдиним в офісі, хто мав програму на своєму телефоні, усі, хто пробував каву за замовчуванням, були фанатами. Behmor Brazen — одна з дев’яти крапельних кавоварок Асоціація спеціалізованої кави Америки печатка схвалення, а Behmor Brewer, схожий за своїм нагрівальним елементом і дизайном, дозволяє легко зрозуміти (або спробувати), чому.

Висновок

Behmor Brewer готує хорошу чашку кави буквально одним натисканням кнопки. Щойно ви його налаштуєте, можливо, вам більше ніколи не доведеться відкривати програму, але на цьому етапі ви платите 299 доларів США, тоді як ви можете отримати непідключений Brazen на 100 доларів США дешевше. Якщо ви дійсно хочете насолодитися кавою, то це чудовий спосіб це зробити. Додаток простий у використанні, але на даний момент він досить мінімальний. У ньому точно не вистачає кількох функцій, на які ми з нетерпінням чекаємо, як-от можливість зберігати профілі наших улюблених сортів кави, тому нам не потрібно запам’ятовувати конкретні температури та час. Деяким покупцям можуть завадити деякі особливості, як-от необхідність готувати стільки чашок кави одночасно. Тим не менш, Бехмор і Дадо рухаються в правильному напрямку, коли справа доходить до домашнього пристрою з підтримкою Wi-Fi. Запуск моєї кавоварки з ліжка — це ніщо в порівнянні з можливостями, які обіцяє Behmor: дозволити мені варити каву в зернах відповідно до точних характеристик, які рекомендує мій бариста.

Рекомендації редакції

• Найкращі пропозиції Keurig: отримуйте ідеальну каву кожного разу за 70 доларів
• Зробіть своє наступне тренування задоволенням із найкращою розкішною технікою для фітнесу
• Як побудувати розумну кухню
• Найкращі скороварки 2022 року
• Найкраща розумна кухонна техніка 2022 року