ฟองดีขึ้น: ลงมือทำด้วยระบบเก็บรักษาแชมเปญ Perlage

ไม่มีอะไรจะพูดถึงการเฉลิมฉลองได้เหมือนกับแก้วฟองสบู่ น่าเสียดายที่การเก็บสปาร์กลิ้งไวน์หนึ่งขวดอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเก็บไว้นานกว่าสองสามวัน ปัญหาดังกล่าวทำให้การเพลิดเพลินกับสปาร์คกลิ้งไวน์ข้างแก้วกลายเป็นเรื่องไร้สาระมาโดยตลอด แชมเปญที่ดีที่สุดและสปาร์กลิ้งไวน์อื่นๆ มักจะมีราคาแพงมากในการเปิดและปล่อยทิ้งไว้เพื่อดื่มไวน์สักแก้วในแต่ละวัน แม้ว่าจุกปิดขวดแชมเปญจะช่วยลดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ออกมาจากขวดที่เปิดอยู่ แต่รสชาติและความฟูของฟองจะลดลงภายในระยะเวลาอันสั้น (โดยปกติจะไม่เกินสามวัน) พอจะกล่าวได้ว่าจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ คำแนะนำที่ดีที่สุดในการเก็บสปาร์คกลิ้งไวน์แบบเปิดขวดไว้คือปิดให้หมด

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน ระบบ Perlage ได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อเก็บสปาร์กลิ้งไวน์ให้ดีที่สุดเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน มันได้ผลเหรอ? มันทำงานได้ดีเป็นพิเศษ และหากราคาไม่เป็นปัญหา ระบบ Perlage ก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บสปาร์คกลิ้งไวน์ของคุณ แม้ว่าร้านอาหารจะมี Perlage เวอร์ชันเชิงพาณิชย์ แต่ระบบ Perlage เวอร์ชันผู้บริโภคก็ทำงานได้ดีสำหรับใช้ในบ้าน ราคาอยู่ที่ 199 ดอลลาร์นี่ไม่ใช่อุปกรณ์ที่จะหยิบขึ้นมา หากคุณซื้อสปาร์กลิ้งไวน์ราคากลางๆ สักสองสามขวดต่อปี คุณก็ควรเสียเงินสองสามดอลลาร์เพื่อซื้อจุกแชมเปญและดื่มไวน์ภายในสองสามวัน อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นคนที่ชอบสปาร์คกลิ้งไวน์เป็นประจำ การลงทุนในระบบผู้บริโภคของ Perlage จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าไวน์ของคุณคงความสดและมีรสชาติเหมือนวันที่เปิดร้าน

ระบบผู้บริโภคของ Perlage ประกอบด้วยเครื่องเพิ่มแรงดันแบบมือถือและเปลือกพลาสติกมันเงาที่ออกแบบมาเพื่อบรรจุสปาร์กลิ้งไวน์หนึ่งขวด โปรดทราบว่าระบบผู้บริโภคของ Perlage ใช้งานได้กับขวดสปาร์กลิ้งไวน์ขนาดมาตรฐานเท่านั้น แม็กนั่ม รอยแยก หรือรูปแบบอื่นๆ ไม่สามารถรักษาไว้ได้ในขณะนี้ วางตลับ CO2 ไว้ในเครื่องเพิ่มแรงดัน จากนั้นจึงใส่ขวดสปาร์กลิ้งไวน์ไว้ในเปลือก ตัวควบคุมตั้งอยู่ที่ด้านบนของเปลือก ซึ่งช่วยให้ออกซิเจนถูกไล่ออกจากไวน์ และขวดถูกปรับความดันด้วย CO2 การอัดขวดจะใช้เวลาไม่เกิน 15 วินาที จากนั้นไวน์จะถูกเก็บรักษาไว้เกือบจะไม่มีกำหนด การเสิร์ฟเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากสามารถถอดฝาออกจากเปลือกได้ช้าๆ และสามารถเทไวน์ออกมาได้โดยตรง ของระบบ Perlage โดยไม่ต้องถอดขวดออกหรือถอดขวดตั้งโต๊ะได้ บริการ.

ข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือเมื่อเปิดใหม่แล้ว ระบบผู้บริโภค Perlage จะต้องได้รับการปรับความดันอีกครั้งเพื่อรักษาไวน์ไว้ ระบบ Perlage ใช้คาร์ทริดจ์ CO2 ขนาด 16 กรัม ซึ่งมีราคาทางเหนืออยู่ที่ 1 ดอลลาร์ต่ออัน แม้จะเป็นกลุ่มก็ตาม ดังนั้นการเทแก้วและการอัดขวดทุกคืนจึงช่วยเพิ่มค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการใช้ระบบ Perlage Consumer ได้อย่างรวดเร็ว แน่นอนว่า หากคุณชอบดื่มแชมเปญ Dom Perignon หรือ Louis Roederer Cristal สักแก้วเป็นครั้งคราว ต้องการเพลิดเพลินไปกับมันอย่างดีที่สุด Perlage คือการลงทุนที่คุ้มค่าในการรักษาประกายแวววาวของคุณ ไวน์

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• ระบบการพิมพ์ 3 มิติสามารถคายมือไบโอนิคที่ติดตั้งแบบกำหนดเองออกมาได้ภายในเวลาไม่ถึง 10 ชั่วโมง

อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร