รีวิว Nomiku Wi-Fi Sous Vide Immersion Circulator

ครั้งแรกที่เรา ตรวจสอบแล้ว ที่ โนมิกุ เครื่องหมุนเวียนแบบจุ่ม sous vide เราประทับใจกับการออกแบบที่กะทัดรัด Wi-Fi Nomiku ใหม่เป็นกาต้มน้ำที่แตกต่างของปลาที่ปรุงด้วยอุณหภูมิโดยสิ้นเชิง มันใหญ่กว่ารุ่นก่อนและเพิ่มการเชื่อมต่อและแอปเพื่อช่วยให้มือใหม่สามารถเล่นซูวีวิดีโอได้ แต่ฟีเจอร์ใหม่ได้รับการปรับปรุงตามการออกแบบหรือเพียงแค่เปลี่ยนแปลงเท่านั้น?

เอาไปลองเล่นดูครับ

หาก Nomiku รุ่นดั้งเดิมดูเหมือนท่อหายใจเล็กน้อย รุ่นรุ่นใหม่ก็จะมีลักษณะเหมือนกล้องปริทรรศน์มากกว่า สาเหตุที่ทำให้มีรูปร่างเทอะทะมากขึ้นเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้พาวเวอร์บริคที่ติดอยู่กับสายหมุนเวียนสายแรกอีกต่อไป Nomiku ตัวแรกได้รับการรับรอง UL เช่นกัน ตามที่บริษัทระบุ โมเดล Wi-Fi ยังคงรอการรับรองความปลอดภัย ซึ่งจะเกิดขึ้นในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

Nomiku ทำจากพลาสติกเกือบทั้งหมด โดยมีสีดำและมีแป้นหมุนสีเขียวที่ด้านบน ซึ่งจะควบคุมฟังก์ชันบางอย่างบนหน้าจอ LCD ขนาด 2.4 นิ้ว แต่ยังมีปุ่มเมนูและปุ่มการทำงานอีกสองปุ่มด้วย คุณมักจะตั้งเวลาและอุณหภูมิผ่านแอพ Tender ที่มาพร้อมกับ Nomiku (

หุ่นยนต์ | ไอโอเอส) แต่การควบคุมเหล่านี้มีประโยชน์หากคุณต้องการตั้งค่าสูตรอาหารของคุณเองอย่างรวดเร็ว

Wi-Fi Nomiku คือ 4 x 3 นิ้วและสูงหนึ่งฟุต ปลอกพลาสติกสามารถถอดออกได้และสามารถวางบนตะแกรงด้านบนของเครื่องล้างจานได้ แต่ในเวลาเดียวกัน การกดปุ่มปลดล็อคทั้งสองขณะดึงชิ้นส่วนพลาสติกลงมาบางครั้งก็พิสูจน์ได้ว่า ท้าทาย. Nomiku เวอร์ชันนี้มีการปรับปรุงบางอย่างเหนือเวอร์ชันอื่น เช่น ระดับน้ำต่ำสุดและสูงสุดก็ช่วยชดเชยได้ดีกว่ามาก คุณต้องใช้น้ำประมาณ 1.5 ถึง 5.5 นิ้วในการปรุงอาหาร ซึ่งเท่ากับประมาณ 6 ถึง 18 ถ้วยในหม้อต้มน้ำขนาด 6 ควอร์ต

หากต้องการให้ Nomiku ใช้งานได้ คุณต้องเพิ่มลงในเครือข่าย Wi-Fi ของคุณ สิ่งนี้จำเป็นต้องดาวน์โหลดแอป และต้องใช้ความพยายาม — อย่างน้อยถ้าคุณมีรหัสผ่านที่ค่อนข้างปลอดภัย — ให้หมุนปุ่มสีเขียวของอุปกรณ์เพื่อป้อนตัวอักษรแต่ละตัว ทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 10 นาที

Tender คือแอป

หากคุณยังใหม่กับการปรุงอาหารแบบซูวีด์ เทคนิคระดับไฮเอนด์ที่สามารถเข้าถึงได้มากขึ้นด้วยเครื่องหมุนเวียนแบบแช่เช่น Nomiku และ Anova Nomiku ทำงานโดยหนีบไว้บนภาชนะหรือหม้อ จากนั้นตักในน้ำให้ร้อนโดยใช้ตัวทำความร้อนเซรามิก 1,100 วัตต์ แล้วคายกลับเข้าไปในหม้อ นั่นหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีแหล่งความร้อนภายนอก แม้ว่าคุณอาจต้องการวางหม้อบนเตาเพื่อปกป้องเคาน์เตอร์ของคุณก็ตาม อุณหภูมิสูงสุดอยู่ที่ 203 องศาฟาเรนไฮต์ (95 องศาเซลเซียส) ดังนั้นคุณจะไม่ต้องต้มน้ำด้วย Nomiku ไม่ใช่ว่าจำเป็นสำหรับซูวีด โนมิกุหมุนเวียนด้วยอัตรา 7 ลิตรต่อนาที และเราพบว่าใช้เวลาประมาณ 13 นาทีในการอุ่นน้ำ 4 ลิตรให้ร้อนถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์ (60 องศาเซลเซียส)

ซึ่งจะอุ่นกว่าที่คุณต้องการเล็กน้อยหากคุณจะซูวีสเต็ก กินอย่างจริงจัง มีแผนภูมิที่มีประโยชน์สำหรับการปรุงซูวีสเต็กสเต็กตามประเภท ความหนา และความสุก มันมีประโยชน์เพราะแอป Tender ไม่ได้มีสูตรอาหารครบครันนัก หลายๆ รายการส่งมาโดยผู้ใช้ และดูเหมือนจะไม่มีมาตรฐานสากล ตัวอย่างเช่น สูตรหนึ่งที่เราพบสำหรับเนื้อหมูชาชู (หมูแดง) มีหน่วยเป็นกรัม ทุกอย่างจะดีและดีถ้าคุณมีตาชั่งในครัว แต่ดูเหมือนจะไม่มีวิธีแปลงสูตรให้เป็นขนาดที่คุณต้องการในแอป อีกสูตรหนึ่งที่เราพบไม่มีการวัดผลแต่อย่างใด เป็นเพียงรายการส่วนผสมเท่านั้น

การที่แอป Tender ไม่ได้เต็มไปด้วยสูตรอาหารที่ไร้ที่ตินั้นไม่ใช่ตัวทำลายข้อตกลง มีเว็บไซต์และแอปอื่นๆ มากมายที่สามารถแนะนำคุณเกี่ยวกับพื้นฐานของซูวีด์ได้ และมีสองวิธีในการตั้งเวลาและอุณหภูมิบน Nomiku โดยลำพัง คุณสามารถใช้แอปได้โดยไปที่อุปกรณ์ของฉันในเมนู เลือกอุปกรณ์ของคุณ แล้วกดปุ่มบวกและ ปุ่มลบจนกว่าคุณจะได้อุณหภูมิที่ต้องการ จากนั้นเลื่อนดูเมนูชั่วโมงและ นาที. หรือคุณสามารถใช้ล้อก็ได้ การหมุนแป้นหมุนสีเขียวของเครื่องหมุนเวียนช้าๆ ช่วยให้คุณทำการเปลี่ยนแปลงได้ 0.1 องศา ในขณะที่การหมุนจะมีพลังมากขึ้น คุณผ่านตัวเลขได้รวดเร็วยิ่งขึ้น แม้ว่าจะมีหลายระดับที่ต้องผ่านเมื่อคุณใช้งาน ฟาเรนไฮต์

เมื่อคุณตั้งค่าอุณหภูมิได้แล้ว ให้กดปุ่มเมนู ใช้วงล้อเพื่อเลื่อนไปที่ตัวเลือกเวลาที่ตั้งไว้ จากนั้นใช้ปุ่มการกระทำเพื่อกลับไปที่หน้าจอหลัก คุณใช้แป้นหมุนอีกครั้งเพื่อตั้งเวลา จากนั้นกดปุ่มดำเนินการสองครั้งเพื่อสตาร์ทเครื่อง

การปรุงอาหารที่แม่นยำ

แอปนี้ง่ายกว่ากระบวนการที่ค่อนข้างลำบากนี้มาก เมื่อคุณพบสิ่งที่ต้องการทำ คุณเพียงแค่กดปุ่ม "ทำอาหารนี้" จากนั้นกดเริ่ม Nomiku เริ่มทำงาน ต้มน้ำให้ร้อนตามอุณหภูมิที่คุณต้องการ จากนั้นคุณกด "ดำเนินการต่อ" เพื่อตั้งเวลา แอปนี้ยังมีนิสัยใจคออยู่บ้าง การตั้งค่าหน่วยของอุปกรณ์เป็นฟาเรนไฮต์ไม่ได้ทำให้เกิดสวิตช์ในแอป และเราต้องปิดแอปและเริ่มสำรองข้อมูลเพื่อให้มีการเปลี่ยนแปลง

หากเราต้องการสร้างสูตรอาหาร การบันทึกในโหมดร่างหมายความว่าคุณไม่สามารถนำไปใช้ได้จริง แอปต้องการให้คุณลองเผยแพร่ผลงานสร้างสรรค์ของคุณก่อน น่าเสียดาย เพราะจริงๆ แล้วมันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตั้งเวลาและอุณหภูมิสำหรับ Nomiku ในที่สุดเราก็ส่งสูตรอาหารเปล่าๆ มาเผยแพร่เพื่อให้เราสามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นจึงไปที่ปุ่ม "ปรุงสิ่งนี้" (เราได้รับความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรแบร์โบนของเราไม่นานหลังจากขอคำแนะนำเพิ่มเติม)

เมื่อใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ เราพบว่าโนมิกุมีความแม่นยำมาก ภายในอุณหภูมิประมาณ 0.5 องศาฟาเรนไฮต์ และมักจะอยู่ใกล้กว่ามาก ซึ่งหมายความว่าทุกสิ่งที่เราปรุง ตั้งแต่ไข่คน เบอร์เกอร์ ไปจนถึงเนื้อสันในหมู เป็นไปตามที่สัญญาไว้ แม้ว่าบางครั้งสิ่งเหล่านี้จะอิงตามคำแนะนำจากเว็บไซต์และแอปอื่นๆ ก็ตาม ทำให้เราหวังว่าแอปจะมีแนวทางปฏิบัติง่ายๆ นอกเหนือจากสูตรอาหาร ตัวอย่างเช่น หากคุณเพียงต้องการทำอกไก่ และให้คุณเลือกประเภทของเนื้อสัตว์ เนื้อ และความหนาได้ เช่นเดียวกับที่แอปของ GE Paragon ทำ แอปจะมีประโยชน์มากกว่า เป็นเรื่องยากที่จะไม่เปรียบเทียบ Nomiku กับ Anova และสูตรอาหารของรุ่นก่อน ๆ ก็ไม่สามารถแข่งขันได้ Tender มีสูตรไก่ประมาณ 20 สูตร และเราหยุดนับสูตรที่ 50 ในแอปของ Anova แล้ว

เมื่อพูดถึงเรื่องการทำความสะอาด Nomiku ต้องการให้คุณใช้วิธีการทำความสะอาดตัวเอง เหมือนกับเครื่องปั่น: หาน้ำสะอาดใส่หม้อและสบู่ แล้วปล่อยให้อุณหภูมิหมุนเวียน 149 องศาฟาเรนไฮต์ (65 องศา) เซลเซียส) H₂0 เป็นเวลา 10 นาที

บทสรุป

Nomiku ให้ความร้อนเร็วและรักษาอุณหภูมิได้ดี มันเทอะทะกว่ารุ่นก่อนและคู่แข่งหลายราย แต่เรายังคงสามารถใช้มันในหม้อซอสได้โดยไม่มีปัญหา และฮาร์ดแวร์ก็ทำงานได้ดีโดยรวม แม้ว่าจะมีการตั้งค่าที่ใช้เวลานานสักหน่อยก็ตาม

เป็นแอปที่อาจทำให้คุณรู้สึกหนาวที่นี่ได้จริงๆ แต่ด้วยตำราอาหาร เว็บไซต์ และแอปสำหรับซูวีโดยเฉพาะ การเสี่ยงดวงและค้นหาสูตรอาหารเพิ่มเติมอาจไม่ใช่เรื่องยาก ตอนนี้ลดราคาอยู่ที่ 199 ดอลลาร์ ซึ่งเป็นข้อเสนอที่ดีมาก แต่เมื่อราคาสูงขึ้นถึง 249 ดอลลาร์ นักเดินทางหน้าใหม่ก็ควรที่จะค้นหาสิ่งที่ถูกกว่า

คำแนะนำของบรรณาธิการ

• เราเตอร์ Wi-Fi ที่ดีที่สุดสำหรับปี 2023
• Wi-Fi Direct คืออะไร? นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้
• Amazons ลดราคาเครื่องขยายช่วง Wi-Fi ของ TP-Link
• Amazon ลดราคา Black Friday สำหรับระบบ Eero Mesh Wi-Fi
• นักวิจัยพบวิธีขยายช่วง Wi-Fi ได้เกือบ 200 ฟุต