แม้ว่าตู้เย็นที่บรรจุด้วยเลเซอร์อาจดูเหมือนเป็นแนวทางที่ค่อนข้างรุนแรง แต่ปัญหาที่เกิดขึ้นไม่ใช่ปัญหาเล็กๆ น้อยๆ จริงๆ แล้ว ประมาณการว่าในแต่ละปีชาวอเมริกันประมาณ 50 ล้านคนได้รับอาหารเป็นพิษ โดยในจำนวนนี้ประมาณ 3,000 กรณีส่งผลให้ ผู้เสียชีวิต ดังนั้นอย่าหัวเราะกับความคิดที่ดูเหมือนเป็นทหารของเลเซอร์ติดตู้เย็น
วิดีโอแนะนำ
ในปัจจุบัน ครัวเรือนส่วนใหญ่พยายามที่จะพิจารณาว่าอาหารที่เหลือยังสุกงอมสำหรับการเก็บหรือไม่ โดยการดมกลิ่นไปรอบๆ และมองคร่าวๆ ไปยังสิ่งที่บรรจุอยู่ในภาชนะสำหรับนำกลับบ้าน น่าเศร้าที่สิ่งนี้มักจะไม่เพียงพอเมื่อต้องจับจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของโรคที่อาจถึงแก่ชีวิตได้ แต่
เลเซอร์พัฒนาขึ้น โดยนักวิจัยจากสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงแห่งเกาหลีสามารถทำได้อย่างแน่นอนอุปกรณ์นี้สามารถตรวจจับการเคลื่อนไหวของแบคทีเรียที่สร้างบ้านให้กับคุณได้ กับแกล้มโดยไม่เคยสัมผัสอาหารเลยด้วยซ้ำ “โดยเพียงแค่วัด รูปแบบความเข้มของจุดแบบไดนามิกที่สะท้อนจากตัวอย่างและการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ทางเวลา เวลาการมีอยู่ของจุลินทรีย์ที่มีชีวิตสามารถตรวจจับได้โดยไม่รุกรานด้วยความไวสูง” ที่ กระดาษของทีม เกี่ยวกับการประดิษฐ์ของพวกเขาอ่าน
เพื่อทดสอบประสิทธิภาพของเลเซอร์ ดร.จงฮี ยุนและทีมงานของเขาได้ปนเปื้อนอกไก่สองสามตัว โดยตัวหนึ่งมี E. coli และอีกเชื้อหนึ่งที่มี Bacillus cereus (ทั้งสองอย่างนี้เป็นสาเหตุของโรคอาหารเป็นพิษทั่วไป) พวกเขาพบว่าเทคนิคเลเซอร์ของพวกเขาสามารถตรวจจับการปนเปื้อนทั้งสองประเภทได้ (แต่ไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างทั้งสองประเภทได้)
ดูเหมือนว่าขั้นตอนต่อไปคือการหาวิธีเผาอาหารที่ปนเปื้อนในบริเวณที่อาหารตั้งอยู่ (อาจใช้เลเซอร์ที่แรงกว่า?) แต่สำหรับตอนนี้ ทีมงานพอใจกับแค่สามารถตรวจพบการปนเปื้อนได้
คำแนะนำของบรรณาธิการ
- โลกมีปัญหาขยะอาหาร ตู้เย็นพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดยักษ์ช่วยได้หรือไม่?
อัพเกรดไลฟ์สไตล์ของคุณDigital Trends ช่วยให้ผู้อ่านติดตามโลกแห่งเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วด้วยข่าวสารล่าสุด รีวิวผลิตภัณฑ์สนุกๆ บทบรรณาธิการที่เจาะลึก และการแอบดูที่ไม่ซ้ำใคร
