รีวิวหุ่นยนต์ทำอาหาร Thermomix TM6

เทอร์โมมิกซ์ TM6

สพป $1,499.00

รายละเอียดคะแนน

ทางเลือกของบรรณาธิการ DT

“หุ่นยนต์ทำอาหาร Thermomix TM6 เข้ามาแทนที่เครื่องใช้ไฟฟ้าครึ่งโหลในครัวของคุณ”

ข้อดี

• ฟังก์ชั่นการทำอาหารที่แตกต่างกันถึง 20 ฟังก์ชั่นในเครื่องเดียว
• ง่ายต่อการใช้
• มีสูตรอาหารหลายพันรายการ
• หน้าจอขนาดใหญ่ที่ดี
• โหมดการทำอาหารอัตโนมัตินอกเหนือจากสูตรอาหาร
• ทำความสะอาดตัวเอง

ข้อเสีย

• แพง
• ต้องสมัครสมาชิกสูตร Cookidoo รายปี

เราทุกคนเคยผ่านมาแล้ว: คุณได้รับอุปกรณ์ขนาดเล็กที่ดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีประโยชน์ในขณะนั้น แต่ท้ายที่สุดมันก็วางอยู่ในตู้และไม่เคยถูกใช้งานเลยหลังจากความตื่นเต้นในตอนแรกหมดลง แต่ตอนนี้มีแกดเจ็ตใหม่สำหรับห้องครัวที่ให้คำมั่นสัญญาว่าจะเป็นมากกว่างานชิ้นเดียวที่น่าประหลาดใจ พบกับ เทอร์โมมิกซ์ TM6. อุปกรณ์นี้ได้รับการเรียกเก็บเงินว่าเป็นหุ่นยนต์ทำอาหารแบบ all-in-one ที่ดีที่สุด แต่บางประเภทที่เหยียดหยามอาจเรียกว่าเป็น “เครื่องเตรียมอาหารพร้อมขั้นตอนพิเศษ” แล้วมันคืออะไร ทำอะไรได้บ้าง และมีประโยชน์จริงหรือ? ในบทวิจารณ์นี้ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าการเป็นเจ้าของมันเป็นอย่างไร การผสานรวมเข้ากับชีวิตของคุณ และความคิดของเราว่ามันคุ้มค่าจริงหรือไม่

เทอร์โมมิกซ์คืออะไร?

พูดง่ายๆ ก็คือ Thermomix ที่ผลิตโดย Vorwerk เป็นเครื่องใช้ในครัวที่มีลักษณะเหมือนเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่นขนาดใหญ่ แม้ว่า Thermomix อาจดูคล้ายกับเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ แต่ก็ไม่มีอะไรที่เหมือนกัน: Thermomix TM6 มีความสามารถในการเชื่อมต่อกับสูตรอาหารออนไลน์หลายพันรายการโดยใช้ Wi-Fi และ แอปหรือเว็บไซต์ Cookidoo และจะแนะนำคุณตลอดการปรุงอาหาร การตวงส่วนผสม และการสับ การเตรียม และแม้แต่การทำอาหารในแอปนี้ อุปกรณ์. โดยรวมแล้ว Thermomix TM6 สามารถจัดการฟังก์ชันเครื่องใช้ในครัวที่แตกต่างกันได้ 20 ฟังก์ชัน

โหมดพิเศษหลายโหมดยังสามารถทำให้งานในครัวทั่วไปทำงานอัตโนมัติได้อย่างรวดเร็ว โหมดไข่สามารถทำไข่ลวกหรือไข่ลวกได้ง่าย โหมดกาต้มน้ำทำให้น้ำเดือด ส่วนโหมดหม้อหุงข้าวจะทำให้ข้าวขึ้นฟูได้ง่าย โหมดหม้อหุงข้าวเป็นวิธีที่ฉันชอบทำข้าวจริงๆ เพราะมันทำงานได้ดี ปล่อยให้ข้าวสวยและเป็นเม็ดๆ สุกพอดี และไม่เหนียวเหนอะหนะ

เครื่องประกอบด้วยฐานจ่ายไฟและชามผสมแบบมีฝาปิดที่มีรูปร่างเหมือนเหยือกที่มีใบมีดแหลมคมอยู่ข้างใน นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่เรียกว่าตะกร้า Varoma ซึ่งวางอยู่บนฝา ตะกร้านึ่ง 2 ชั้น 3 ชิ้นนี้ใช้สำหรับนึ่งปลาหรือผัก หรือแม้แต่อบเค้ก ตะกร้านึ่งขนาดเล็กอีกใบจะนั่งอยู่ในชาม และยังมีแส้ให้มาด้วย

ติดตั้ง

การตั้งค่า TM6 เป็นเรื่องง่าย: เสียบปลั๊กและเปิดเครื่อง คุณจะเชื่อมต่อกับเครือข่าย Wi-Fi ในบ้านของคุณ จากนั้นคุณจะต้องลงชื่อเข้าใช้หรือลงทะเบียนบัญชี Cookidoo ($ 50 ต่อปี) เพื่อเข้าถึงสูตรอาหารออนไลน์

เมื่อคุณพร้อม เลือกสูตรอาหารแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย

มีอะไรใหม่

ทุกคนที่คุ้นเคยกับ Thermomix อาจสงสัยว่ามีอะไรใหม่ในรุ่น TM6 มากกว่า TM5 รุ่นก่อนหน้า TM6 ที่อัปเกรดมีการเชื่อมต่อ Wi-Fi (เวอร์ชันก่อนหน้าจำเป็นต้องติดตั้ง "ชิป" สำหรับสูตรอาหาร) และหน้าจอสีที่ใหญ่ขึ้น รวมทั้งตอนนี้มีตัวเลือกความร้อนที่สูงขึ้นและรันไทม์ได้นานขึ้น

การปรุงอาหารด้วยเทอร์โมมิกซ์

แม้จะมีฟังก์ชั่นมากมายล้นหลาม แต่ Thermomix ก็ใช้งานง่าย เพียงเลือกสูตรอาหาร จากนั้นบอทจะแนะนำคุณว่าต้องทำอย่างไร โดยจะจัดการลำดับของงาน เวลา การวัด การกวน ความเร็ว ระดับความร้อน และการปรับแต่งอย่างละเอียด คุณเพียงแค่เพิ่มส่วนผสมและทำตามคำแนะนำ

ฉันทำอาหารประมาณแปดมื้อในช่วงสามสัปดาห์ที่ฉันใช้เครื่องนี้ และบางทีวิธีที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการทำงานก็คือการอธิบายสูตรอาหารให้คุณฟัง

ใครก็ตามที่เคยทำริซอตโต้ตั้งแต่เริ่มต้นจะรู้ว่ามันยาก มันต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่องและเอาใจใส่อย่างระมัดระวัง ด้วยเหตุผลดังกล่าว รีซอตโต Thermomix จึงเป็นตำนานเพราะสามารถให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของรีซอตโตได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่ยังเหนียวอยู่เล็กน้อย

Thermomix ช่วยให้คุณขูดพาร์เมซานสดใหม่ได้โดยการใส่ก้อนใหญ่ลงในชามแล้วเปิดไฟแรงเป็นเวลาสองสามวินาที ห่างไกลจากการเปลี่ยนชีสเป็นข้าวต้ม มันสามารถบดละเอียดได้

ชีสจะถูกพักไว้ จากนั้นสูตรที่เชื่อมต่อกับ Wi-Fi จะบอกขั้นตอนและขนาดถัดไปให้คุณทราบ หลังจากที่คุณใส่หัวหอมใหญ่ 1 หัวและกระเทียม 2 กลีบแล้ว เครื่องจะแจ้งให้คุณเปิดฝาและหมุนปุ่มหมุน TM6 จะสับก่อนแล้วจึงผัดผักในชาม เมื่อ aliums ขับเหงื่อออกเพียงพอ TM6 จะแจ้งให้คุณเติมน้ำหรือสต็อก ซึ่งจะทำให้ร้อนสักครู่ จากนั้นหยุดชั่วคราวและขอให้คุณเติมข้าว จากนั้นจะทำให้น้ำซุปร้อนและคนตลอดเวลาเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สมบูรณ์แบบ ในเวลาประมาณ 30 นาทีคุณก็จะได้ริซอตโต้คุณภาพระดับภัตตาคารที่ถูกกฎหมาย

ฉันทำเมนูปลานึ่งที่ปรุงด้วยบรอกโคลีและซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์รสเผ็ด ฉันยังลองจานไก่เนย ฉันไม่เคยทำไก่ทาเนยตั้งแต่เริ่มต้น เพราะคิดว่ามันซับซ้อนเกินไป แต่ Thermomix TM6 ทำให้ฉันผ่านขั้นตอนการสับ การคน การปรุง และการเคี่ยว ไก่ทาเนยนั้นมีรสเปรี้ยวและค่อนข้างง่าย (และฉันเสิร์ฟพร้อมกับข้าวนุ่ม ๆ ชุดใหม่โดยใช้โหมดหม้อหุงข้าว) และฉันยังทำขนมปังเพรทเซลด้วย เครื่องทำแป้งโดให้คุณ และคุณก็ใส่ซาลาเปาเข้าไปในเตาอบเพื่อทำแป้งให้เสร็จ

เย็นวันหนึ่งอ่านแอพ Cookidoo เพื่อหาแรงบันดาลใจ ฉันพบค็อกเทลจินชนิดหนึ่งชื่อ Blackberry Bramble เป็นเรื่องน่าสนุกไม่น้อยที่ได้เรียนรู้ว่าอุปกรณ์นี้ไม่เพียงแต่ทำอาหารเย็นเท่านั้นแต่ยังสามารถทำค็อกเทลได้อีกด้วย โดยเปลี่ยนชาม Thermomix ของคุณให้กลายเป็นเครื่องเขย่าค็อกเทลอย่างแท้จริง ด้วยการเติมน้ำแข็ง จิน แบล็กเบอร์รี่สด และไซรัปง่ายๆ ลงไป TM6 จึงจิบไวน์ไวโอเล็ตที่สวยงาม ซึ่งเป็นการเปลี่ยนความสนุกจากแก้วไวน์ปกติของเรา

สร้างและบันทึกสูตรของคุณเอง

คุณสมบัติใหม่อย่างหนึ่งของ Thermomix TM6 คือความสามารถในการสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยใช้แอพ Cookidoo คุณสามารถป้อนส่วนผสมและการตวงของคุณเอง จากนั้นกำหนดขั้นตอน จากนั้น TM6 จะดำเนินการตามลำดับ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มสูตรอาหารของครอบครัวและนำเข้าสู่ยุคสมัยใหม่

หุ่นยนต์ครัวที่ทำความสะอาดตัวเอง

ทุกส่วนของ Thermomix สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ แต่วิธีทำความสะอาดที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการเติมสบู่และน้ำร้อน จากนั้นเปิดมอเตอร์เป็นเวลา 10 วินาที นอกจากนี้ยังมีรอบการทำความสะอาดแบบอัตโนมัติที่ยาวกว่าที่เรียกว่า Pre-Clean

ใช้เวลาของเรา

Thermomix TM6 ใหม่เป็นอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์และมีความสามารถ แม้จะใช้พื้นที่ขนาดใหญ่กว่า แต่ก็สามารถแทนที่เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กจำนวนมากได้ (เครื่องปั่นผสมอาหาร เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องขูด กาต้มน้ำ และหม้อหุงข้าว) และทำให้ครัวและงานทำอาหารหลายอย่างเป็นอัตโนมัติ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ทำอาหารหรืออาหารมื้อใหญ่ได้ และไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะสุกเกินไป เพราะโปรแกรมนี้ตั้งโปรแกรมให้ทำอาหารทุกอย่างด้วยฝีมือของเชฟ

ข้อเสีย มันค่อนข้างแพง (ราคาอยู่ที่ 1,499 ดอลลาร์) แต่เมื่อคุณรู้ว่ามันสามารถแทนที่ได้อย่างแท้จริงครึ่งโหล เครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ (หรือทำให้ไม่ต้องซื้อตั้งแต่แรก) ดูเหมือนว่าจะคุ้มกว่าจ่ายเอง อย่างรวดเร็ว.

มีทางเลือกอื่นหรือไม่?

คำตอบสั้นๆ คือ มีทางเลือกไม่กี่ทาง ในขณะที่หุ่นยนต์ทำอาหาร Julia ได้รับการขนานนามจากผู้ผลิต CookingPal ในงาน CES 2020 ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน แต่ดูเหมือนว่าจะไม่เคยเปิดตัว ภายใต้ชื่อนั้น แต่ "Multo" โดย CookingPal มีขายใน Amazon ในราคา 1,499 ดอลลาร์ (และดูน่าสงสัยเหมือนกับ Julia ดั้งเดิม รุ่น). Cuisinart Cooking Food Processor มีจำหน่ายในราคา 699 ดอลลาร์ เนื่องจากฉันไม่มีความสุขในการตรวจสอบ ฉันจึงบอกไม่ได้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นคู่แข่งที่สมน้ำสมเนื้อหรือไม่

มันจะอยู่ได้นานแค่ไหน?

อุปกรณ์ดูแข็งแรงและสร้างมาอย่างดี แต่ Thermomix มีการรับประกันสองปีสำหรับการใช้งานในที่พักอาศัยและการรับประกันคืนเงินภายใน 30 วันหากคุณไม่พอใจกับผลิตภัณฑ์

คุณควรซื้อหรือไม่

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอาหารและเตรียมอาหารที่บ้านโดยไม่ต้องเรียนทำอาหาร Thermomix TM6 เป็นประตูสู่ความสำเร็จในการทำอาหารในความคิดของฉัน คุณยังสามารถตรวจสอบ รายการเตาอบอัจฉริยะของเรา หากคุณไม่มั่นใจ สามารถขอรับ Thermomix TM6 ได้จากเว็บไซต์ของ Thermomix.