Svaret är att amerikaner slösar mycket mat - 35 miljoner ton per år, enligt U.S. Environmental Protection Agency. Frystorkande mat kan få den att hålla i årtionden. UC-Davis matvetenskapsprofessor Diane Barrett säger att frystorkning är "ett av de bästa sätten att bevara mat" eftersom det behåller näringsämnen så bra, enligt Mamma Jones. Bergshus, en leverantör av frystorkade burkar med nötköttsgryta och vildrispilaff, hävdar att de har testat 30 år gamla burkar av sina erbjudanden och levt för att berätta historien. Varje burk har 10 portioner och säljs för cirka 30 USD, så det är inget dåligt val för en katastrofberedskapssats. Men ett företag ringde Harvest Right skulle föredra att du gör din egen frystorkade mat hemma, utan tillsatserna som följer med den köpta sorten.
Rekommenderade videor
Frystorken hemma bevarar frukt, grönsaker, örter, kassler, kött, desserter, precis vad som helst. (Även om en recensent fann det frystorka smör var lite av en katastrof.)
Torken fungerar genom att först frysa in maten till 40 minusgrader och sedan skapa ett kraftfullt vakuum. När maten värms lite sublimeras isen direkt till en ånga, utan att någonsin övergå till vatten. Bären eller nötköttet kan antingen återhydreras med vatten för konsumtion eller förslutas i påsar under hela tiden. Hela processen tar cirka 24 timmar och kan hantera cirka 10 pund mat åt gången. "På ett år kan en användare lätt bevara över 400 liter mat", enligt Harvest Rights pressmeddelande.
Maskinen är inte direkt lägenhetsvänlig. Vid över 100 pund, 30 tum hög, 20 tum bred och 25 tum djup, skulle den ta upp en hel del diskutrymme. Baserat på en video av de maskinfrystorkade fläskkotletterna (som, för att vara rättvis, filmskaparen säger blir ganska läcker), är det inte den tystaste apparaten vi har sett.
Frystorken kostar $3 899, så du måste verkligen vara dedikerad till frystorkningsrörelsen för att få tillbaka den initiala investeringen. Det är mycket astronautglass.
Redaktörens rekommendationer
- Hur du ställer in HomeKit Secure Video på dina enheter
- Samsung Home Hub använder A.I. för att göra ditt hem smartare
- Hur Dreametech gör städningen av ditt hem roligare än någonsin
- Eve Weather är en HomeKit väderstation som spårar ditt hems mikroklimat
- 5 sätt att göra din smarta hemskärm mer användbar när du arbetar hemifrån
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
