Fyra månader in i pandemin kanske du känner att du aldrig vill laga mat igen. Det är svårt att vara uppfinningsrik när dina mataffärer är begränsade - och dina pengar kan vara det också. Denna typ av mattrötthet är mycket bekant för Kate Greene. "Du måste inse att det är mycket lättare att öppna upp en påse med mat och äta från den än att laga mat till varje enskild måltid", sa hon till Digital Trends.
Innehåll
- Ananas uttryck
- Technoschmerz
2013 tillbringade Greene fyra månader i en geodetisk kupol på vulkanen Mauna Loa på Hawaii. I hennes nya bok, Det var en gång jag levde på Mars: rymden, utforskningen och livet på jorden, samlar hon sina erfarenheter i en serie essäer om isolering, gastronomi, trötthet och kommunikation.
Rekommenderade videor
Ananas uttryck
Greene och fem andra var en del av Hawaii Space Exploration Analog and Simulation (HI-SEAS) uppdrag. NASA använder livsmiljön och områdets Mars-liknande atmosfär för att lära sig hur astronauter bättre kan hantera fysiska och psykologiska påfrestningar på en resa till den röda planeten. Fokus för just detta uppdrag var mat. Astronauter
tenderar att gå ner i vikt i rymden, och NASA ville se om insamling av data om HI-SEAS-invånarna kunde hjälpa dem att ta reda på varför."Det finns en tanke om att om du tillåter en viss variation i menyn, så kommer astronauter att få i sig fler kalorier, behålla sin vikt, förbli friskare," sa Greene. "Men det finns också den här idén att det bara kan vara riktigt bra för besättningens sammanhållning att ha måltider mer av en social kontaktpunkt." Istället för påsar av rehydrerbar mat eller måltidsersättningsbarer, kanske inklusive några frystorkade och lagringsstabila ingredienser skulle motverka känslan av måltid monotoni. Dr. Sian Proctor, en geologiprofessor och en av Greenes geodomrumskamrater, gjorde en videoserie kallad Meals for Mars, där resten av besättningen bedömde de måltider hon skapade utifrån tittarnas recept. I en video gör hon (rehydrerad) nötköttsgryta, förtjockad med havregryn.
Måltider för Mars Ep 6: Havregryn förtjockad nötköttsgryta
Även med lite mer variation kan det finnas några fysiska skäl till att astronauter börjar äta mindre i rymden. "Mycket av matstudien tittade faktiskt på våra näsor och hur vi luktar", sa Greene. Astronauter tenderar att lida av nästäppa. "Det kan vara därför de gillar varm sås," sa hon. "astronauter älskar tabascosås och pepparrot. Det har dokumenterats."
För att spåra HI-SEAS besättningsmedlemmars luktsinne var de tvungna att regelbundet delta i tester. Täckta pappersmuggar med små hål höll lukten av sojasås, citronsaft och annan mat. I boken beskriver Greene att man klämmer en kopp och blir överväldigad av doften av ananas. "Något inuti mig ordnade om sig och en tår rann nerför min kind", skrev hon. Det väckte minnen av grillning med grillad ananas. Med tiden fick hon allt svårare att identifiera aromerna.
Technoschmerz
Det är lätt att se oavsiktliga paralleller mellan Greenes uppdrag och den nuvarande pandemin. "För det första lever vi på en helt annan planet än vi var i slutet av 2019. Det är vi alla, sa hon. Människor måste ta på sig skyddskläder innan de går ut. Människor är isolerade från vänner och familj. Skillnaden är förstås att Greene visste exakt när hennes uppdrag skulle sluta.
Det tar månader att komma till Mars, och planeten är så långt borta att det skulle bli en kommunikationsförsening mellan astronauter och uppdragskontroll. HI-SEAS simulerade den förseningen, inklusive kontakt med nära och kära. Greene kunde maila sin fru, men hon kunde inte chatta via video eller telefon. Det finns en anledning till att hon refererar till Ernest Shackletons Uthållighet expedition till Antarktis. "Den bästa analoga för Mars-utforskning är faktiskt dessa polära expeditioner," sa hon, "och i synnerhet kommunikationsstilen hemma. Jag menar, de upptäcktsresande var helt avskurna från kommunikation där hemma."
Även om kommunikationsvägar har förbättrats sedan 1914, använder Greene ett särskilt ord, "technoschmerz", för att beskriva smärtan som åtföljer teknologisk frustration. Det är en speciell typ av smärta, som den ensamhet som åberopas av någon som inte svarar på ett sms eller irritationen som dyker upp när ett samtal fortsätter att tappa. Det är särskilt akut med sociala medier, sa hon: "Du kan se det när Facebook påminner mig om att det är min döda brors födelsedag eller visar mig en bild på oss från för länge sedan, helt plötsligt.”
Även när hon kommunicerade med sin familj under HI-SEAS sa Greene att det kunde vara svårt att få kontakt känslomässigt. "Du börjar få en känsla av att människor på utsidan inte upplever det - kan inte ens förstå vad du upplever på insidan," sa hon. "Det här är en vanlig sak att människor har olika erfarenheter, och du kan omöjligt veta hur svårt det är."
Ensamheten, irritationen, det är något som Greene kände på uppdraget men också känner i pandemin. Åtminstone visar hennes bok att du inte är den enda som känner så. Det är dokumenterat.
Redaktörens rekommendationer
- NASA kommer att tillkännage Mars 2020 rovernamn, så här tittar du
- NASA: s InSight-landare borrar på Mars igen, efter att ha suttit fast i 6 månader
- Mars lander simulator låter dig ta Opportunity rover för en sista snurr
- Vinnare av NASA: s habitattävling ger en glimt av livet på mars
