HelloFresh Meal Kit recension

Vad blir det till middag? Om du är som oss kan det vara utmattande att försöka svara på den frågan varje kväll.

Måltidspaket blir mer och mer populära, och även om de inte nödvändigtvis sparar dig tid eller pengar i köket, har du åtminstone ett svar på gåtan. Men hur väljer man? Vi testade ett par för att se vilka som är bäst. Förra veckan tittade vi på Solkorg, och den här veckan ska vi prata om HejFresh.

HelloFresh fanns på vår lista över måltidspaket att prova eftersom vi, ärligt talat, hade sett mycket reklam för det online, och det verkade som en bra utgångspunkt (pluss att de erbjöd 50 procent rabatt på vår första box — i!). Det var väldigt enkelt att registrera sig: Allt vi behövde göra var att skapa ett konto, välja en plan (Veggie, Classic eller Family) och sedan välja mellan 16 måltidsalternativ för den veckan.

Vi valde Classic-planen för två personer, som började på $10 per portion. Vi var överlag nöjda med valen, som inkluderade vegetariska, glutenfria och mejerifria alternativ utöver vanliga köttfyllda val.

Vi lade till vår adress, valde vår leveransdag och väntade ivrigt på att vårt måltidspaket skulle komma.

Vad finns i boxen?

Kartongen kom dagen den utlovades. Den var väl packad, med folie och ispåsar för att skydda färskvarorna. Våra första måltider var Juicy Lucy Burger med tomatlöksylt och ruccolasallad, krämig dillkyckling med rostad potatis och gröna bönor, och krabbakakor under en Meyer citron-dressad sallad. Mums.

I lådan fanns också tjocka tunga anteckningskort med steg-för-steg-instruktioner om hur man lagar varje måltid.

Varje middag var i en separat, märkt papperspåse, med individuellt förpackade förpackningar som innehöll rätt proportioner av såser, kryddor och örter. Medan de färska grönsakerna såg bra ut för det mesta, var vi några gånger besvikna på kvaliteten på produkterna. Till exempel var tomaterna inte tillräckligt mogna i ett paket, och haricots verts i ett annat började bli dåliga (vi fick slänga flera).

Kvaliteten på köttet: anständigt. Inget bortskämt eller på annat sätt fult utseende. De flesta av ingredienserna var märkta som ekologiska.

Lagar maten

Anteckningskortets instruktioner är listade på ett lättläst sätt och beskriver sex steg du måste ta för att förbereda rätten. Kortet ger också användbara tips, till exempel vad en "kvist timjan" betyder och förslag på ett vin att kombinera med måltiden.

Vi tyckte att instruktionerna var enkla att följa, men ibland verkade HelloFresh fylla för mycket information i sexstegsformatet.

Till exempel, för våra krabbkakor, sade steg ett: "Tvätta och torka alla produkter. Justera galler till mittenläge och förvärm ugnen till 425 grader. Finhacka tomater. Putsa och skiva sedan salladslöken tunt. Finhacka eller riv en vitlöksklyfta. Skär potatisen i halvor på längden. Skala citronen tills du har 1 tsk skal, halvera sedan. Pressa ut två msk juice i en liten skål." Det är egentligen mer än ett steg.

En annan sak vi inte brydde oss om är HelloFreshs allmänna instruktioner för "krydda kött med salt och peppar". Erfarna kockar vet att krydda generöst; annars äter du en mycket intetsägande bit kyckling eller biff. En nybörjarkock kanske inte vet att göra det, och i själva verket, även om vi skulle bedöma våra kökskunskaper som mellanliggande, kom vi på att vi åt intetsägande kött baserat på instruktionerna.

Smak och kvalitet/kvantitet på maten

De flesta av måltiderna tog mellan 30 och 45 minuter att tillaga, och många av rätterna kräver användning av både ugnen och spisen. Så medan du sparar dig en matresa, kom ihåg att du inte nödvändigtvis sparar tid med middagsförberedelser.

För det mesta blev vår mat utsökt. Våra favoriträtter var Juicy Lucy Burger och Crab Cakes (även om vi kunde ha använt mer av aioli på den). Smakerna på New York Strip Steak With Truffle Butter var otroliga, men biffen var lite seg. Vi önskar att HelloFresh tillät dig att ersätta bättre köttbitar som Sun Basket gör.

Portionerna var mycket generösa (carnitas fläsktacos gav sex stora) och måltidsplanen för två personer skulle fungera bra för tre om du bara har ett litet barn hemma, som vi gör.

Kostnad, avbokningsflexibilitet

Måltiderna börjar på $8,74 för familjeplanen, som kan tjäna upp till fyra personer, men kostar $10 per portion för de klassiska och vegetabiliska planerna. Du kan välja att få två, tre eller fyra måltider levererade per vecka och hoppa över måltider när du vill. Vi tyckte att det var lätt att välja måltider och lätt att säga upp vårt medlemskap efter bara några veckor.

Frakten är gratis, vilket är en stor bonus. När vi ville avbryta gick vi helt enkelt till webbplatsen och tryckte på avbryt-knappen. Processen var mycket smidigare än Sun Baskets, vilket krävde att vi skickade e-post till vår begäran om avbokning.

Övergripande tankar

Vi gillade verkligen HelloFresh. Måltiderna var välsmakande och under de tre veckor vi testade servicen gillade vi de flesta rätterna. Vi önskar att det fanns lite mer variation i typen av mat som serverades (det verkade vara mycket amerikansk mat), och vi önskar också att vi inte behövde slå på ugnen så ofta. Ändå skulle vi säga att med generösa måltidsportioner och erbjudanden som är familjevänliga, är HelloFresh ett utmärkt val för familjer som föredrar kött- och potatisrätter.

Letar du fortfarande efter idéer om sena julklappar? Vi har hittat det bästa sista minuten presenter och strumpstoppare att hjälpa dig.