Sharp Tea-Cere TE-T56U Matcha tebryggare
MSRP $199.99
"För dem som älskar matcha, ingenting konkurrerar med Sharps Tea-Ceré."
Fördelar
- Bryggar enkelt utsökt matcha grönt te
- Har en inbyggd tebladskvarn
- Justerbar koncentration och skummare passar olika smaker
Nackdelar
- Att ignorera rengöring kan lätt skada maskinen
- Delar av temorteln klistras lätt ihop
Liksom espressofantaster tar matcha-te-drickare sin dryck på största allvar. Så allvarligt att matchaälskare som läser den sista meningen sannolikt hånade att deras drink jämfördes med kaffe - och det av goda skäl. Med en hälsoprofil som ökar ens ämnesomsättning, bränner kalorier och är fullproppad med antioxidanter och andra vitaminer, är en affinitet för matcha-te en jävla hälsosam last.
För att förstå detta grönt te-ville för vad det är, designade och tillverkade apparatjätten Sharp en unik matcha-tebryggare som heter Sharp Tea-Ceré Matcha Tea Maker, men du kanske känner till den genom dess mycket mer kreativa modellnamn, TE-T65U (vad, det ringer inte någonting klockor?).
Tea-Ceré är ett paket med kvarn/bryggare/skummare och är en one-stop-shop för matchaälskare som vill tillverka högkvalitativt te när de vill. För att se om den lever upp till faktureringen gav vi Tea-Ceré en snurr i vårt kontorskök under några veckor. Här är vad vi hittade.
Packa upp och ställa in
Ur förpackningen kommer Sharps Tea-Ceré med en anslutbar temortel, pulverfat, stor tebehållare, rengöringsborste, tesked och vattenbehållare som bara rymmer tre koppar. Installationen görs med lätthet, tack vare steg-för-steg-genomgången i användarmanualen, som bara kräver lite montering innan den officiellt är klar för användning.
Tea-Ceré kommer redo att brygga matcha direkt ur förpackningen, men det saknas en viktig sak: te. Tack och lov skickade Sharp en hälsosam portion tencha-te, ett namn som refererar till hur bladen odlas och bearbetas - för detaljer, se den här webbplatsen. Bortsett från detta var det enda som stod mellan oss och nygjord matcha att koppla in fylla vattenreservoaren och ösa in vår önskade mängd tencha i följeslagaren kvarn.
Fyra steg till autentisk matcha
Faktureras som erbjudande "riktig matcha i fyra enkla steg", hela tetillverkningsprocessen tar ungefär 10 till 15 minuter, beroende på styrkan och mängden te du är ute efter. För en ordentlig kopp högkoncentrerad matcha kräver maskinen att ungefär fem skopor - från den medföljande skedens lilla sida - av techa placeras i kvarnen. Med denna mängd te startade ett snabbt urval av Max-cykeln malningsprocessen, som på denna nivå kan vara allt från 6 och en halv minut hela vägen upp till 15 minuter. Nämnde vi att matcha är väldigt finmald?
Att låta murbruket sitta, även en gång, kan lätt leda till en katastrof.
Eftersom det är äkta matcha vi var ute efter, kräver processen bara att fylla vattenreservoaren till den första nivån - detta hjälper till att uppnå maximal koncentration. Efter att ha tillsatt det nymalda teet och valt inställningen HOT, gick maskinen igång, kokade vatten och blandade det med pulvret.
Processen inkluderar också en skumnings- och vispfunktion som hjälper till att skapa en riktig kopp matcha-te. Tack och lov tog den här processen inte alls lika lång tid som att mala, med Tea-Ceré som pumpade ut färsk matcha på bara 3-4 minuter; tiden det tar att brygga beror helt på hur lång tid det tar att värma upp vattnet i behållaren. Maskinen har en speciell tapp som låter oss få så mycket te som vi vill med ett enkelt tryck på en knapp.
Även om denna bryggprocess producerade en liten kopp traditionell matcha, utmärker Tea-Ceré sig också på att leverera koppar med standardgrönt te - d.v.s. lägre koncentrerade partier av bryggning. Oavsett om det är en, två, tre eller fyra koppar, Tea-Cerés mortel är utrustad för att hantera så få (eller så många) teblad som behövs för att skapa en riktig kopp.
Hur är det med smaken?
Precis som kaffe – och detta är den sista kaffejämförelsen, vi lovar – ändrar mängden malda löv som används i Tea-Ceré dramatiskt styrkan (och smaken) hos den resulterande drycken. Medan matcha är en ultrakoncentrerad hit, utmärker sig Tea-Ceré också på att piska upp subtila doser när en grönt techock i systemet är oönskad.
Bill Roberson/Digital Trends
Men det är precis här Sharps maskin får sina ränder. När allt kommer omkring, varför sätta en kvarn på saken om inte för att göra det färskaste, godaste teet? Ingen annan maskin står tå till tå med Tea-Ceré när det gäller att erbjuda en kvarn och bryggare, så det råder ingen tvekan om att riggen har förmågan att servera en kopp matcha av hög kvalitet. Visst, du kan köpa matcha-pulver online, men det finns något att mala ditt eget – hur tråkig processen faktiskt är. Kaffeälskare vet vad jag pratar om (oj, förlåt.)
Och hur smakar det, frågar du dig? Matchan i sig - stark, varm och uppiggande - var stärkande läcker. Men medan matchan levererade de starkaste smakerna, visade det sig att brygga en mindre intensiv kopp te var ett trevligt alternativ. I huvudsak en urvattnad version av matcha, vanligt te från Tea-Ceré var genomgående pålitligt och njutbart både varmt och kallt.
Ignorera inte städning - seriöst
Precis som alla hushållsapparater kräver Sharps Tea-Ceré noggrant konsekvent rengöring för att förbli i toppskick. Medan några av handbokens rengöringstips är oklara, som att rengöra tefatet, droppbrickan, och tebehållare efter varje användning, har enheten också stor nytta av månatliga kontroller av luften filtrera.
Matcha i sig – stark, varm och uppiggande – var bra.
Sedan finns det temorteln, en ny del av enheten men en som gav oss passform efter nästan varje enskild användning - särskilt efter längre malningssessioner. Tidigt skulle murbruket lätt demonteras; efter ett tag, på grund av ökad uppbyggnad eller slitage, blev det mycket svårare att ta isär det. Senare var det nästan omöjligt att separera det undre bruket från det övre bruksaggregatet, även efter att det blötlagts i varmt vatten som bruksanvisningen antyder.
Det är just därför rutinunderhåll är av största vikt. Att låta murbruket sitta ens en gång efter att ha malt en sats te kan lätt innebära en katastrof för tillbehöret. Rutinrengöring hjälper till att undvika gummin hos en gång malda teblad och bör göra underverk för att bibehålla kvaliteten och livslängden hos Tea-Ceré.
Garanti-information
Så länge Sharps Tea-Ceré Match Tea Maker köps antingen direkt från företaget självt eller en licensierad återförsäljare, har maskinen ett års garanti på defekta delar eller erforderlig arbetskraft. Oavsett om det tar med den till en auktoriserad Sharp-servicetjänst eller skickar den till en, måste ägare uppvisa köpbevis för att kunna använda garantin.
Vår uppfattning
För $200 är Sharps Tea-Ceré Matcha Tea Maker på den dyra sidan - men återigen, ingen annan maskin har en tebladskvarn och bryggare, vilket sätter den i en liga för sig. Som sagt, enheten kräver avsevärt underhåll och rengöring. Att undvika detta för alla brygg- eller malningsanordningar är säkert ett recept på katastrof, men insatserna är det högre med Tea-Ceré: att bara glömma en gång skulle kunna göra denna utgiftsenhet till inget mer än ett te bryggare.
Bortsett från rengöringsproblemen, så får Tea-Ceré det enda som det är tänkt att göra rätt: att brygga en fin kopp matcha. Oavsett om det är en högkoncentrerad variant eller något lite mindre intensivt, Sharps tebryggare är en imponerande bryggare. För dem som rutinmässigt njuter av te som en varm (eller kall) dryck, finns det verkligen inget alternativ till Sharps Tea-Ceré. Tyvärr innebär detta att ägare inte har något annat val än att acceptera dess brister.
Vilka är alternativen?
När det gäller tebladsmalning och tebryggningsanordningar står Sharps Tea-Ceré ensam. Det finns stora temalningsmaskiner för kommersiellt bruk, men Sharps inträde i utrymmet ger dem som dricker te hemma möjligheten att mala och brygga från bekvämligheten av sitt eget kök. Detta är verkligen en välsignelse för dess popularitet och framgång - men tro inte att exklusivitet gör det till ett måste att köpa.
Kommer det att hålla?
Även om vi bara gav saken en snurra i några veckor – och borstade bort dess undergång i processen – är det osannolikt att ägare kommer att ha lyxen att njuta av Tea-Ceré längre än sex månader till en år. Denna minskade livslängd är helt baserad på det faktum att temorteln kräver konstant underhåll och underhåll. Att ignorera detta rensningskrav helt och hållet kan leda till katastrof för enheten efter bara en användning eller två - det är så viktigt.
Om du skulle rengöra murbruket noggrant efter varje användning, är det fullt möjligt att Tea-Ceré skulle hålla längre än ett år. Men baserat på våra tester säger vi att du kommer att leta efter en ersättare innan du kände att du fick värde för pengarna.
Ska du köpa den?
Hur mycket vill du ha en kopp matcha grönt te? Vad som kan tyckas överdrivet för vissa är en stöld för andra och Sharps Tea-Ceré är inte annorlunda. Om du anser dig själv vara en grön te-älskare som inte ser några problem med att underhålla maskinen efter varje användning, är detta för dig. För resten av allmänheten, överväg en ny tekanna.
