Bonavitas 5-kopps BV1500TS kan inte riktigt brygga upp till sin storebror

Bonavita BV1500TS

MSRP $140.00

Betyg Detaljer

"Bonavitas 5-koppsmaskin är tänkt att vara ett effektivt alternativ till 8-koppsversionen, men dess kaffe är inte riktigt lika bra."

Fördelar

• Bra utseende
• Fungerar snabbt
• Karaff håller kaffet varmt
• Små

Nackdelar

• Karaffen behöver locket för att hälla ordentligt
• Dyr
• Gör inte kaffe lika bra som större version

Köp den nu från:

AmazonÖverlager

Om du någonsin har vaknat hemma hos en främling (du vet, på grund av Airbnb), så finns det en chans att du har stött på en kaffebryggare som kräver en manual att använda. Oavsett om det är otaliga knappar eller ovanliga funktioner, är vissa maskiner helt enkelt inte intuitiva. Bonavita BV1500TS är ganska lätt att ta reda på - den har bara en knapp - men svårare att perfekta.

Femkoppsversionen av BV1900TS, en av Digital Trends favorit kaffebryggare, designades speciellt för mindre partier kaffe. Det är snyggt och enkelt, men det tog ett tag att hitta en balanserad brygd.

Liten och härlig

Vi har haft en parad av espressomaskiner genom kontoren på sistone, så den lilla Bonavita fångade definitivt en del uppmärksamhet. Det är en väldigt snygg maskin, mest för att den härmar BV1900TS på många sätt. Tanken med fem koppar är mindre än versionen med åtta koppar, liksom karaffen. Filtret är koniskt istället för plattbottnad, som den större maskinen. Det är en blandning av rostfritt stål och plast, med 0,8-liters (cirka 27 ounce) vattenbehållare på ena sidan och bryggarlocket och dolt duschhuvud på den andra. Den rostfria termokannen sitter under, med antingen ett skruvlock eller filterkorgen i plast. Om du försöker hålla kaffet varmt med locket måste du förvara filtret ovanpå maskinen, eftersom det egentligen inte finns någon annan lämplig plats för det.

Bara en touch

Även om maskinen bara har en knapp, har Bonavita ganska specifika instruktioner för att göra ditt kaffe. Den levereras inte med en plastsked som är utformad för att hjälpa dig att få rätt mängd jord. Istället bör du ha en våg till hands och använda 10 gram per kopp, vilket är lika med fem uns kaffe. Du är inte heller tänkt att göra färre än tre koppar åt gången för "ideala extraktionsnivåer." Digital Trends-muggen jag använder varje dag rymmer cirka 12 uns vätska (motsvarande en Starbucks "Tall"), och jag kunde vanligtvis hälla upp mig två koppar från den mängden och sluta med lite kaffe kvar över.

Karaffen rymmer mer än tillräckligt med vatten för att fylla tanken till "Max"-linjen, men det slutade alltid med att jag lutade en del över sidorna tack vare designen. Den häller perfekt med locket på, men en grund pip när den inte var lock gjorde det svårt att få en exakt ström.

Om du behöver kaffe nu, BV1500TS gör fem koppar på cirka fem minuter. Häll i vattnet (försiktigt), mät din jord (exakt), lägg filtret och sumpen i korgen, fäst den på karaffen, tryck på strömbrytaren och gå inte för långt - din bryggning är klar på bara några få minuter. Efter någon minut börjar maskinen ånga genom ventilerna och bubbla. Det låter lite som att någon blåser bubblor i sin chokladmjölk eller som att du dyker med Jacques Cousteau.

Smaklig brygd?

Trots Bonavitas varning försökte jag djärvt göra kaffe med volymmetoden (aka, matsked). Det gick inte bra. Kaffet var bittert och starkt. Jag gick snabbt över till att väga marken och det fungerade bättre men var ändå lite starkt. Med BV1500TS finns det inget riktigt sätt att justera hur ditt kaffe kommer att komma ut, förutom genom att leka med förhållandet mellan vatten och malning och kanske justera malningens grovhet. Det tog flera cykler att hitta min perfekta kopp.

Om du håller ned strömbrytaren i fem sekunder aktiveras "Pre-infusion Mode", vilket innebär att det väter marken i några sekunder innan extraktion, vilket gör att den kan avgasa. Det är en funktion speciellt avsedd för nyrostade bönor, en som inte ofta finns i automatiska maskiner. Om du aktiverar det här läget förblir det på tills du stänger av det, genom att hålla ner strömbrytaren i fem sekunder, eller tills maskinen kopplas ur. Det finns inte riktigt ett bra sätt att säga vilket läge maskinen är i tills du börjar brygga, men då blinkar lampan konstant om den är förinfusion.

Varmt, varmt, fortfarande varmt

Den termiska karaffen gjorde verkligen sitt jobb med att hålla kaffet varmt. När kaffet först kom ut ur maskinen var det runt 187 grader. Jag skruvade på locket på karaffen och två timmar senare var kaffet fortfarande ganska varmt, runt 155 grader. Efter fyra timmar hade vätskan svalnat till ljumma 152 grader.

Bill Roberson/Digital Trends

Denna värmelagring är en avgörande egenskap, eftersom det inte finns någon värmeplatta på maskinen. När Bonavita är klar med kaffet stänger den av sig själv. Karaffens lock skruvas enkelt på och av och det finns en knapp att trycka på när du vill hälla upp lite kaffe. Annars är karaffen ganska vattentät, förutsatt att locket sitter ordentligt på.

Slutsats

För $140 kommer Bonavita BV1500TS sannolikt att locka mer seriösa kaffeälskare än din genomsnittliga droppmaskin. Den undviker moderna bekvämligheter, som en timer eller väljare för bryggstyrka, och väljer två lägen: vanlig och förinfusion. Det är en välkonstruerad maskin, och vi var särskilt imponerade över hur väl karaffen höll kaffets temperatur.

Ändå, för en maskin med bara knapp och en fem minuters bryggcykel tog det tid och tålamod att lära känna. Med tanke på att det bara är $50 mindre än sin större, bättre bror, BV1900TS, kanske kaffeälskare bara vill köpa det och hålla sig till mindre partier av java om de smuttar ensam på morgonen.

Toppar

• Bra utseende
• Fungerar snabbt
• Karaff håller kaffet varmt
• Små

Lower

• Karaffen behöver locket för att hälla ordentligt
• Dyr
• Gör inte kaffe lika bra som större version