DeLonghi EC685 Dedica recension

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Betyg Detaljer

DT Rekommenderad produkt

"Du hittar starkare espresso på ett kafé, men bekvämligheten med DeLonghi EC685 går inte att slå"

Fördelar

• Snygg och kompakt
• Använder både mald espresso och ESE-kapsel
• Bekvämt sätt att ha en mängd olika espressodrycker hemma
• Känns som en professionell utrustning

Nackdelar

• Instruktioner kan vara svåra att förstå
• Espresso-smaken tenderar att vara på den ljusare sidan

Funktionen hos en espressomaskin har inte förändrats mycket under de senaste 100 åren, men dess stil och bekvämlighet har. Vårt behov av snabbt, pålitligt koffein har också gått igenom ringsignalen, så att hitta en kaffemaskin som balanserar både användbarhet och gott kaffe är superviktigt för oss.

DeLonghi EC685 Dedica Deluxe 15-Bars espressomaskin är en elegant och attraktiv maskin som gör en rejäl kopp espresso på bara några minuter samtidigt som den tar upp minimalt med motutrymme. Även om smaken på espresson som den producerar kan verka lite bristfällig för kaffekännare bland oss, är denna modell extremt lätt att använda (när du vet hur) och använder ESE-kapslar såväl som mald espresso, så att du kan fylla alla dina kaffebehov snabbt och bekvämt Hem.

Kompakt med snyggt utseende

Direkt ur förpackningen är det uppenbart att EC685 är en attraktiv maskin. Vi recenserade den silverfärgade versionen, som fint komplimenterade resten av våra rostfria apparater. Den kommer också i vitt, rött och svart, vilket skulle ha lagt till en fin färg. Med bara 5,8 x 12 x 13 tum passar EC685 bra på nästan alla bänkskivor, inklusive under dina skåp. Den har fyra gummikuddar som hjälper till att fästa kroppen på disken, så att den inte glider runt när du fäster portafiltret.

På baksidan av maskinen finns en avtagbar vattenbehållare som rymmer tillräckligt med vätska för att göra flera drycker (det är svårt att säga exakt vad den siffran skulle vara, eftersom du kan göra en mängd olika drycker med denna maskin). Ångpipen är placerad på höger sida av kroppen, med en på/av-ratt ovanför. Direkt på pipen sitter en gummibrytare, som bestämmer hur mycket skum din mjölk kommer att ha när du ångar den. Detta är en markant skillnad från EC680 vi recenserade för några år sedan som hade alla dessa alternativ integrerade på ratten på maskinen, vilket gjorde det lite knepigt att använda.

Framsidan av maskinen har ett metallportafilter (DeLonghi hänvisar till det som en filterhållare) som ser ut och känns som ett filter av professionell kvalitet. Den har en bra tyngd och får dig att känna dig som en riktig barista när du använder den. Även om du använder kapslarna är det fortfarande riktigt tillfredsställande att fästa filtret med en fast vridning – inget som att stoppa in en kapsel i en Keurig. EC685 levereras med tre filterkorgar, en löstagbar droppbricka och stativ, och en plastskopa/sabotage. Även om du inte behöver små espressokoppar och en skummande kanna, gör dessa tillbehör hela upplevelsen mer sömlös. Du kan köpa dessa separat genom DeLonghi eller genom din favorittillverkare.

De första kopparna

Det finns en liten inlärningskurva när det gäller att använda EC685. Instruktionerna "Kom igång", som innehåller tips och tricks för att göra en god kopp espresso samt hur man ställer in maskinen, är nästan helt bilder. Även om det finns några förklaringar under bilderna, kan de grundläggande instruktionerna vara ganska förvirrande.

Det finns en mycket mer djupgående guide inkluderad i lådan som beskriver några av de mer tekniska data, men om du inte kan mycket om att göra kaffe kan det vara lite överväldigande. Vi känner oss runt en kopp kaffe, men det tog oss ärligt talat längre tid än det borde behöva för att förstå några av maskinens finare funktioner.

Därmed inte sagt att det inte är värt att skaffa om du är ny på att göra espresso. Processen att göra espresson är enkel när du väl vet hur man gör det, och det finns massor av information i lådan om du är villig att lägga lite tid på att avkoda den.

Enkelhet kan vara lika med förvirring

Efter flera minuters frustration tog vi ut det bifogade filtret på portafiltret och satte in det vi ville ha, men inte innan vi nypte ett finger i processen. Många av bitarna passade ihop väldigt tätt ur kartongen, men efter flera användningar började de lossna. Det betyder att den här maskinen sannolikt kommer att hålla väldigt länge innan den behöver bytas ut.

När vi ställt in maskinen korrekt, laddade vi kaffe i filtret och satte på ett litet bandage vårt pekfinger, att göra en kopp kaffe var lika enkelt som att fästa filtret och trycka på en enkel knapp. Du kan göra en enda shot espresso eller två samtidigt genom att klicka på motsvarande knapp på toppen av maskinen. Den kommer att göra ett ganska högt surrande ljud (oroa dig inte, det är normalt) när det suger vatten från behållaren och trycker igenom kaffebönorna.

Kaffet hälls ut ur de två piperna längst ner på filtret och ner i din kopp. Om maskinen surrar men inget kaffe kommer ut, eller om bara en liten mängd droppar från filtret, kan du ha pressat ner bönorna för hårt. Det finns en användbar guide till felsökning på baksidan av de djupgående instruktionerna.

En sak som stör oss med maskinen är höjden på huvudet. Medan själva maskinen är kompakt måste du använda en mindre kopp än du förmodligen vill för att fånga espresson.

Fast espresso utan kaféet

När du väl fått kläm på att använda EC685 och får alla inställningar precis som du vill ha dem (vilket kan ta lite tid) är maskinens bekvämlighet svår att slå. Det kan ta några minuter att värma upp ordentligt, och för att få den varmaste temperaturen rekommenderas att ta ett skott innan du fyller på kaffe. Nu har du färsk espresso tillgänglig när du vill ha den från bekvämligheten av ditt eget hem (eller i vårt fall kontoret).

Det är svårt att slå att ha en espressomaskin inom 50 fot från våra skrivbord. Under testet drack vi mycket mer kaffe än vad vi brukar, delvis på grund av hur bekvämt det var. Vi är också kaffenördar, så att bråka med alla inställningar och se hur det kan ändra smaken på kaffet var riktigt kul. Med det sagt är espresson som kommer ut ur DeLonghi EC685 anständig och konsekvent i alla dess inställningar, om än lite smaklös.

Det är på intet sätt detsamma som att få en riktigt stark kopp espresso från ett kafé där du kan smaka på de olika smaknoterna och se det där fina lagret av crema på toppen. Vi använde en mer rostad kaffe för denna recension och jämförde den med en från den faktiska butiken tvärs över gatan, och resultaten var märkbara, med DeLonghi-espresson som inte matchade den starka smaken från kaféet. Detta är definitivt värt att överväga om du gillar en stark kopp joe.

Att använda färskmalet kaffe kontra de billigare baljorna ändrade också smaken. Att höja temperaturen och hälla en shot mot två verkade inte göra mycket för smaken oavsett vad vi använde, men det var solid, och anpassningen från ångbåtsstaven gör detta till en anständig och pålitlig espresso maskin.

Rengöring och underhåll

De medföljande instruktionerna kommer med en remsa för att testa din vattenhårdhet hemma. Om du upptäcker att ditt kranvatten är särskilt hårt, är det värt att installera ett filter i din maskin eller bara använda filtrerat vatten för att säkerställa att du inte behöver avkalka det så ofta. Det finns detaljerade instruktioner om hur man avkalkar och djuprengör maskinen och vattentanken i instruktionerna.

EC685 kräver lite regelbunden rengöring, särskilt droppbrickan och ångstaven. Om du ångkokar mjölk regelbundet är det viktigt att inte bara rengöra munstycket efter varje användning, utan också att ta loss bitarna och rengöra dem också, eftersom mjölk kan fastna inuti. Vattentanken och droppbrickorna tål diskmaskin, men portafiltret, sabotage, ångstaven och filterkorgarna måste tvättas för hand, vilket kan bli lite irriterande om du kokar mycket kaffe.

Garanti-information

Espressomaskinen DeLonghi EC685 Dedica Deluxe kommer med ett års tillverkargaranti.

Vår uppfattning

Finns det något bättre alternativ?

Om du letar efter ett bekvämt, pålitligt sätt att göra espresso hemma, så är det här vad du vill ha. Om smak är viktigare för dig än bekvämt koffein, är det förmodligen det bästa alternativet att köpa en lite dyrare modell. Om du bara vill ha gott kaffe ibland är det förmodligen billigare i längden att bara svänga förbi ditt lokala kafé en gång i veckan.

Om du letar efter något lite billigare, gör DeLonghi fortfarande Dedica Deluxe EC680 vi recenserade för ett par år sedan. Den har inte så många funktioner och är inte riktigt lika raffinerad, men är fortfarande en solid maskin. Om du letar efter en starkare kopp joe och en mer professionell känsla, då Breville BES920XL Dual Boiler Espressomaskin är ett utmärkt val.

Hur länge kommer det vara?

Att göra espresso är en ganska tidlös satsning, så du behöver inte uppgradera den här maskinen till en nyare version när som helst snart. Det kommer att kräva ordentligt underhåll, som att skölja pannan efter var 200:e kaffe, djuprengöra filtren och ångstaven halvregelbundet och avkalkning vid behov. Men maskinen känns inte tunn och är gjord av solida delar, så den borde vara mycket hållbar.

Ska du köpa den?

Om du behöver stark espresso, förmodligen inte. Om du vill ha utsökt, om än lite lättare kaffe från bekvämligheten av ditt hem och till ett rimligt pris, så ja. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe är inte den billigaste espressomaskinen för hemmet, men den är långt ifrån den dyraste. Det är också en av få medelstora espressomaskiner som använder både baljor och färskmalda kaffebönor. Det är en bra maskin och skulle vara ett utmärkt köp för de flesta som dricker kaffe regelbundet.

Redaktörens rekommendationer

• Bästa Keurig-erbjudanden: Få perfekt kaffe varje gång för $70
• De bästa Alexa-kompatibla kaffebryggarna
• GoSun Brew gör kaffe var som helst med hjälp av solens kraft
• Instant Pot hanterar kaffe med Instant Pod 2-i-1-maskin
• De bästa cappuccinotillverkarna: Ninja, Breville, DeLonghi och mer