Vad är smarta ugnar och smarta spisar?

Smart köksteknik är inte nytt, men ett växande segment av denna marknad är nu fokuserat på smarta ugnar. Men vad är egentligen en smart ugn, vad gör den och vad gör den egentligen smart?

Vad är smarta ugnar/spisar?

Tekniskt sett finns det två definitioner av smarta ugnar. Där finns traditionell inbyggd storformatsugn eller spisapparater som har lagt till teknik (ofta en ansluten app) och sedan finns det mindre, bärbara versioner även kallade bänkugnar. Dessa bänkskivor representerar ett nytt segment av det smarta köket.

Dessa kompakta smarta ugnar är vanligtvis en tredjedel till en fjärdedel av storleken på en vanlig ugn eller spisenhet och ansluts till ett vanligt eluttag. De är designade för att vara fristående.
Varumärken du kan se när du söker efter en smart ugn inkluderar Tovala, June, Brava och Anova.

Finns smarta kaminer?

Nästan uteslutande finns det ingen spishällskomponent till bänkskiva smarta ugnar, så att kalla dessa smarta spisar skulle vara lite missvisande. Om du letar efter en spis eller spis, se till att kolla in vår lista över bästa ugnar/sortiment här, eftersom vissa nyare modeller erbjuder teknik som Wi-Fi, fjärrfelsökning och till och med en medföljande app.

Hur fungerar en smart ugn?

Det finns några olika koncept för denna typ av små apparater. Den första använder utvalda veckovisa matleveranser till din dörr som ofta kommer med QR-koder som ugnen (eller en medföljande app) kommer att skanna. När koden har skannats tar den hand om att ställa in temperaturen, justera tillagningstiden och meddela dig när måltiden är klar. Det tar all planering och gissningar (och vissa kanske säger njutningen) av matlagningen eftersom allt du behöver göra är att öppna en förpackad låda, skanna, stoppa in den i ugnen och sedan äta.

Den andra typen av smart ugn som Breville Joule ugn, låter dig hantera mer av processen, genom att använda din egen butiksköpta mat, men genom att ringa upp recept eller rekommenderade matlagningsprogram som utger sig för att laga mat perfekt. Återigen, en medföljande app hjälper dig att övervaka kocken eller hitta måltidsidéer.

Kanske inte överraskande, det finns också ugnar som kan göra både köpt mat (till och med skanna en mats UPC-streckkod) och matleveranser, vilket kan öka deras mångsidighet.

Vad gör en Samsung smart ugn?

Samsung verkar inte göra en smart bänkugn, men den erbjuder Wi-Fi på ett av sina stora format, och dess hemsida tipsar också om tekniken och säger att dess "smarta ugn kombinerar en ugns matlagningsprestanda med hastigheten och bekvämligheten hos en mikrovågsugn. Det är en perfekt kombination av varmluft, grill och mikrovågsugn” men inga specifika produkter är länkade.

Vilken matlagningsteknik finns i smarta ugnar?

Vissa ugnar använder infrarött ljus för att laga mat, andra använder värmeelement. Vissa ugnar är smarta nog att laga ett program på egen hand, andra kräver användning av en speciell temperatursond inuti maten för att förbättra noggrannheten. Beroende på tekniken kan dessa smarta ugnar baka, rosta, använda varmluftsmatlagning, ånga, fungera som en air fryer, brödrost, eller ge uppvärmningsbekvämligheten med en mikrovågsugn.

Hur man väljer en smart ugn

Om du köper en smart ugn är den viktigaste frågan att ställa dig själv, varför? Vilken teknik söker du som du inte redan har i en annan apparat, och är det värt att lägga till en annan maskin i ditt liv? Om du befinner dig i ett utrymme som inte redan har en ugn kanske du letar efter något som kan rosta och baka men du kanske inte har så mycket användning för ång- eller luftfritering. Om du redan har en ugn som du inte använder för att du inte gillar att laga mat, kanske du tittar på en av dessa bänkugnar för att automatisera din matlagning så att du kan slippa oroa dig för måltidsförberedelser, planering och matlagning.

Om du ser på en av dessa ugnar som ett roligt sätt att ta till sig ny teknik, tänk efter hur länge det kommer att underhålla dig, och hur länge du kan hålla med tillhörande måltidspaket och leveranser. När det gäller det ämnet är det värt att prissätta hur många måltider du vill att din smarta ugn ska laga varje vecka och vad det faktiskt kommer att kosta. När du väl har räknat ihop matkostnaderna och lagt till kostnaden för själva ugnen kanske du inte sparar pengar, och det kan sluta kosta dig mycket mer.

Slutligen, glöm inte rymden. Många av dessa ugnar är ganska stora (mer än en brödrost) och behöver tillgång till en kontakt. Som sagt, de borde passa på bänken under en uppsättning överskåp i standardstorlek.

Redaktörens rekommendationer

• Den bästa smarta hemtekniken för din studenthem
• USA: s regering kommer att lansera ett nytt cybersäkerhetsprogram för smarta hemenheter 2024
• Kan ett smart sprinklersystem hjälpa dig att använda mindre vatten?
• De bästa smarta hemenheterna för 2023
• De bästa Amazon Alexa smarta högtalarna

Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsare att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.