Vi har känt tillräckligt många hembryggare för att ha sett hela utbudet av deras resultat, från det odrickbara till det förtjusande. Här i Pacific Northwest tror alla med flanellskjorta att de kan brygga öl, så det är ungefär 99 procent av befolkningen. En ny enhet kan faktiskt göra produkten av dessa ansträngningar drickbar.
Brew-Boss, nyligen lanserad på Kickstarter, är en automatiserad öltillverkningsmaskin som praktiskt taget alla kan använda. Dess Android-app guidar användare genom processen med röstkommandon, och styrenheten tar hand om temperatur- och tidskraven, baserat på receptet eller dina preferenser.
Rekommenderade videor
Relaterad:Kube är en boozy boombox som du kan förvara dina brygder i på stranden
Så här fungerar det: Du fyller vattenkokaren med vatten och kontrollern värmer upp den till en "slag" eller starttemperatur. Sedan tillsätter du spannmålen i vattenkokaren i en nätpåse eller det specialiserade filtret som bara ingår vid vissa finansieringsnivåer. När pumpen återcirkulerar vattnet bibehåller regulatorn temperaturen. När tiden väl är ute tar du ut spannmålspåsen och hopkoket kokar sedan en viss tid. Du kan lägga till humlen manuellt eller så kan Hops-Boss lägga till dem åt dig. Kylaren återställer bryggningen till rumstemperatur. När den svalnat, lägg vattenkokarens innehåll i en jäskar, tillsätt jäst och luftlås den. Ta bort sedimentet efter ungefär en vecka. Efter ytterligare en vecka ska jäsningen vara klar och du kan kyla och dricka din öl.
Hela processen tar uppenbarligen ett par veckor, men själva bryggdelen bör bara ta cirka tre och en halv timme. Den är kortare än andra system, eftersom det bara finns en tank, vilket påskyndar sanerings- och saneringsprocesserna. Till skillnad från vissa hembryggsystem körs Brew-Boss på el istället för propan. Vattenkokarna finns i storlekarna 10, 15 och 20 gallon, vilket gör 5, 10 respektive 15 liter öl. Hela kitet väger mellan 40 och 50 pund, så det är något bärbart.
Det finns tre recept för närvarande på Brew-Boss hemsida, men erfarna bryggare behöver inte begränsas till dem. "Appen är helt anpassningsbar och tillåter ett obegränsat antal mäsksteg, humletillägg, koktider, etc.", säger Darin Danelski, dess skapare. "Ett integrerat kalkylarksinmatningssystem tillåter användaren att definiera sina egna bryggsteg för att passa receptet de skapar... avancerade användare kommer att hitta Systemet är helt flexibelt och tillräckligt kraftfullt för alla bryggbehov.” Appen låter dig spara dina parametrar, så att du kan återskapa en särskilt läcker experimentera.
Detta är Brew-Boss andra försök att göra ett bryggsystem. Första gången hackade företaget i princip ihop befintlig utrustning, som kalkonfritöser, till hembryggningssatser. Nu vill den att alla delar ska skräddarsys. Systemet kommer också att innehålla en egen router; just nu fungerar det bara med Android-surfplattor, men företaget vill göra en iOS-version också.
Just nu kan ett begränsat antal supportrar hämta en 10-liters Brew-Boss för $1 049, och det finns liknande erbjudanden för de större vattenkokarna; när de är borta kostar en version på 15 gallon $1 299. Det gör det lite billigare än Brewie, en liknande maskin som för närvarande finns på Indiegogo. Till skillnad från den maskinen kommer Brew-Boss dock inte med en jäsningstank eller fat, så du måste köpa dem separat.
Redaktörens rekommendationer
- Vad är en tryckkokare och hur använder du den?
- Behöver du verkligen en smart julgran? Här är hur mycket det kommer att kosta dig
- Kan en luftkonditionering göra dig mer benägen att drabbas av coronavirus?
- Äntligen kan du ringa Duo-samtal med smarta högtalare från Google Home
- PicoBrew MultiBrew gör öl, kaffe, te, kombucha och mycket mer
Uppgradera din livsstilDigitala trender hjälper läsarna att hålla koll på den snabba teknikvärlden med alla de senaste nyheterna, roliga produktrecensioner, insiktsfulla redaktioner och unika smygtittar.
