ThermoPro TP25 termometer: trasslat in i kött

ThermoPro TP25 500FT Bluetooth kötttermometer med 4-prober

MSRP $60.00

Betyg Detaljer

DT Rekommenderad produkt

"De fyra sonderna är förmodligen fler än de flesta kommer att använda, men du behöver inte använda dem alla varje gång."

Fördelar

• Ger den perfekta temperaturen för kött, fågel och fisk varje gång
• Appen är intuitiv och enkel att installera
• Kan testa flera proteiner samtidigt
• Varnar dig när maten tillagas till perfektion
• Färgkodade prober gör det enkelt att identifiera vad du lagar i appen

Nackdelar

• Metallsonderna blir supervarma när de används

Ingenting säger sommar som att grilla på gården, på en stor terrass eller på en camping. Det är många grillar och grillar laddade med smart teknik för att hjälpa dig att bemästra denna favoritsysselsättning sommar, men det enda verktyget du verkligen behöver för att leverera perfekt tillagad mat är en kötttermometer. Visst, du kan använda det gamla palmtricket, där du trycker på Venus berg på handflatan med två fingrar och gör samma sak med köttet. Någonstans i den översättningen är det meningen att köttet ska tillagas till perfektion. Det mer tekniska tillvägagångssättet är att använda något liknande

Temper som alla kan se

Termometern ThermoPro kan mäta temperaturen på fyra olika matvaror samtidigt. Den levereras med fyra färgkodade prober för att mäta temperaturen på det du lagar. Ena sidan av sonden ansluts till motsvarande färgade port på enheten och den andra går in i köttet. Temperaturen visas sedan på motsvarande ruta på ThermoPros display. Denna information motsvarar också den information du hittar på din telefon i ThermoPro BBQ-appen.

Vi går före oss själva. Inställningen av termometern är enkel och snabb. Det enda som tar någon realtid är att ladda termometern, och det gör du med hjälp av mikro-USB till USB-laddaren som ingår i paketet. Medan den laddas är det en bra tid att ladda ner ThermoPro BBQ-appen från iOS eller Android Lagra. Det är enkelt att söka efter det i appbutiken eller skanna QR-koden på baksidan av enheten. När det är installerat, se till att Bluetooth är aktiverat på din telefon, tryck på Bluetooth-knappen på baksidan av enheten och den ansluter nästan omedelbart. Vi var alla imponerade av sömlösheten i hela upplevelsen.

Själva termometern har en bakgrundsbelyst display (som du kan slå på och av), så att du fortfarande kan se vad som händer i mörkret. Det finns också en metallkrok på baksidan av displayen, så att du enkelt kan fästa den i handtaget på en grill eller använda de två medföljande sondklämmorna för att fästa den på en närliggande stolpe.

En ganska smart matlagningsapp

De flesta som känner mig vet att jag är det inte alltid ett fan av att ha en motsvarande matlagningsapp. I de fallen beror det vanligtvis på att appen känns som ett onödigt tillägg. ThermoPro TP25 BBQ-appen är en lektion i vad en av dessa appar ska göra, och den gör det bra. Vi har redan nämnt den enkla installationen, men den är också extremt intuitiv att använda, och den är särskilt användbar för personer som nästan inte vet något om grillning och de som gör det – ingen liten bedrift.

De färgkodade sonderna är inte bara till för att göra det enkelt att ansluta till termometern. De överensstämmer också med appen, där du väljer vad sonden mäter. Appen har alla förinställningar USDA-godkända temperaturer för fjäderfä, nötkött, kalvkött, fläsk, nötkött, skinka, fisk, lamm och kalkon. Där så är lämpligt erbjuder den också alternativ för rär, medium rare, medium, medium well och well done. När du har satt i sonderna väljer du vad du lagar i appen och graden av färdighet. Om du är ett grillproffs kan du också skapa profiler för att ställa in dina egna temperaturer och en omgivningstemperatur för att hålla din grill, ugn eller rökare inom ett visst intervall.

När maten du lagar kommer inom räckhåll, kommer den att varna dig med ett förtemperaturlarm om du behöver göra några förberedelser för att ta bort köttet. Telefonappen har även ett larm (som du kan slå på/av) som ljuder när köttet är klart. Om telefonen och termometern ska vara nära varandra rekommenderar vi att du tystar larmet på telefonen eftersom termometern också har en. Det blir lite kaotiskt om de båda går nära varandra. Även om du stänger av alarmet på telefonen får du fortfarande ett meddelande på din telefon.

Vad blir det till middag? Allt!

Att testa ThermoPro TP25 var roligare än väntat. För att testa TP25 bestämde vi oss för att tillaga en mängd olika proteiner på en Hibachi-grill eftersom det är en av de mer ojämna matlagningsytorna. Så mycket beror på kolets värme och köttplacering. Vi fick laxbiffar, biffar, fläskkotletter och kycklingkabobs och bjöd in våra favoritgrillare för att se vad de tyckte om processen.

Vi placerade maten på grillen och satte inte in sonderna förrän vi vände köttet. Vid den tidpunkten kunde vi identifiera vad vi lagade och graden av färdighet i appen. Först var vi imponerade över att temperaturen på ThermoPro och appen var synk, det har inte alltid varit fallet med kötttermometrar som vi har testat tidigare. Vi uppskattade att tempen var olika för allt vi lagade. Slutligen säger enheten att den bibehåller sin Bluetooth-anslutning i upp till 500 fot, och det gjorde den. Ett av problemen med att testa Bluetooth-anslutna appar och enheter är avstånd - telefonen hamnar utanför räckvidd och anslutningen försvinner. Vi är glada att kunna rapportera att det inte hände.

Det enda problemet vi hade med termometern var med avseende på sonderna. Sonderna är av metall, så när du tar bort dem från köttet är de extremt varma vid beröring. För att vara rättvis säger en stor varningsdekal på sonden: "Ta alltid bort sonder med handskar." Den andra utmaningen vi stötte på var att övervaka tempen på fyra olika föremål på en liten hibachi-grill blev lite rörig - det var lätt att trassla ihop sonderna med varandra även om var och en har en plastrulle för att undvika detta situation. Vi förväntar oss att detta inte skulle vara ett lika stort problem med en större matlagningsyta eller med rökare.

Till slut, när vi serverade maten, sa en av våra gäster att de var "blända" och tyckte att köttet var perfekt tillagat. Vi var imponerade över hur lätt det var att använda och att det lagade allt till perfektion - något som vi alltid har tyckt vara utmanande. Jag tyckte särskilt mycket om att se kött som inte hade ett gäng snitt för att se om "det var klart."

Vår uppfattning

Vi var imponerade av ThermoPro TP25 och motsvarande BBQ-app – båda gjorde vad de skulle och gjorde det bra. Vi var imponerade över hur lätt det var att använda, och det var den första upplevelsen vi hade att grilla där köttet var perfekt tillagat vid första försöket. De fyra sonderna är förmodligen fler än de flesta kommer att använda, men du behöver inte använda dem alla varje gång. På det sättet uppskattar vi den flexibilitet som enheten ger. Människor som röker mycket kött och grillar kommer förmodligen att få mest nytta av det, och det är ett ganska billigt sätt att förvandla din grill till en smart grill.

Finns det något bättre alternativ?

Det finns en stor urval av Wi-Fi kötttermometrar, och ofta Meater Plus är överst på den listan. Den modellen ligger i samma prisklass, men kan bara göra en köttbit åt gången och passar nog bättre till en spis. Det finns också Inkbird IBT-4XC, som också har fyra prober, kostar lite mindre, men har inte räckvidden.

Hur länge kommer det vara?

En kötttermometer bör hålla i minst ett par år om du tar hand om den, vilket innebär att du bör kontrollera den och kalibrera om den var sjätte månad för att säkerställa att den är i gott skick.

Ska jag köpa den?

För $60 är det lite dyrare än den genomsnittliga termometern, men det är inte heller den mest kostsamma Bluetooth-kötttermometern. Du får fyra termometrar i en, så det är en affär om du tänker på det på det sättet. Denna modell är ett bra alternativ om du letar efter en present till grillmästaren i ditt liv. Det är värt varenda krona om du vill ta bort gissningarna från grillningen. Ingen har någonsin blivit "bländad" av mina grillmöjligheter tidigare.

Redaktörens rekommendationer

• Bästa trådlösa smarta kötttermometrar
• De bästa digitala och smarta termometrarna för 2021
• Dina biffar kommer att älska att bli petade av Whirlpools smarta termometer