Еволуција домаће кафе изгледа овако за многе Американце: 80-их и раније, Фолгерс је био у реду. Тада је куповина свеже млевене кафе из локалне продавнице (или Старбуцкс) постала шик. Убрзо су млин за млевење постали главна тема у домовима многих љубитеља кафе, претварајући бивше инстант-џое у снобове који су инсистирали да је најбољи део буђења јава од целог зрна у њиховим шољама.
Сада имамо Бонаверде, који нуди нову иновацију: уграђује сваки део процеса прављења кафе у једну машину. Он заправо претвара сирова зрна у кафу тако што их пржи, меље и кува - није потребна додатна опрема. Наш преглед оригинала Пиварски систем Бонаверде Берлин је била мешана кеса, али сада креатори апарата за кафу „уради све“ обећавају још више функционалности — машина сада прихвата сва зрна која желите да користите.
Препоручени видео снимци
„Ово је најсвежија кафа коју ћете икада пробати“, каже проналазач Ханс Стиер Реутерс. Прво, корисник сипа сирови, зелени пасуљ у машину. Затим, користећи РФИД технологију, Бонаверде чита ознаку приложену уз пасуљ како би их пекао тачно време и на правој температури. Када се процес печења заврши, отварају се врата, одлажући пасуљ у млин. Последњи корак кувања се одвија у филтеру, а кафа капље у бокал за чекање.
Постоји неколико разлога зашто је сирови пасуљ пожељнији од печеног. Као прво, дуже остају свеже. Од фармерских поља до ваше шољице, потребни су месеци да пасуљ постане кафа, наводи Национална асоцијација за кафу САД. Бонаверде се нада да ће помоћи у оснаживању пољопривредника тако што ће им на крају дозволити да продају пасуљ директно потрошачима. У почетку, машине су радиле само са пасуљем од фармера компаније како би спречиле „етаблиране продавце кафе“ да продају сирово зрно које може да експлоатише фармере. Компанија је сада проширила машину да прихвати било који пасуљ.
Компанија је такође саопштила да је проширила свој ланац снабдевања како би понудила шири асортиман кафе од сопствених фармера. Пасуљ се бере на основу његовог квалитета и утицаја који има на заједнице из којих потиче. Зрна која је одабрала компанија такође укључују прилагођене рецепте за профил печења тако да можете извући максимум из сваке кафе и лако одабрати нове омиљене.
Бонаверде је лансиран Кицкстартер и Индиегого 2013. године, прикупивши више од 800.000 долара. Машине је требало да буду испоручене у октобру 2014. године, али су се суочиле са неколико лепљивих проблема који су померили датум објављивања. Кашњење и неке промене у дизајну (укључујући РФИД, који није поменут у оригиналном тексту) наљутиле су неке подржаваоце, према Цровдфунд Инсидер. Одлука да се машина отвори за све врсте пасуља требало би да задовољи неке од тих притужби.
Ажурирано 5. септембра да одражава Бонаверде сада омогућава корисницима да испеку било које зрно кафе.
Препоруке уредника
- Атомова „молекуларна кафа“ се кува без потребе за жетвом кафе у зрну
- Где си пасуљ цео мој живот? Коначно сам пронашао савршен апарат за кафу
Надоградите свој животни стилДигитални трендови помажу читаоцима да прате убрзани свет технологије са свим најновијим вестима, забавним рецензијама производа, проницљивим уводницима и јединственим кратким прегледима.
