Kompleti obrokov košare za sončenje zdaj ponujajo diabetikom prijazne obroke

Zahvaljujoč novi službi za dostavo kompletov obrokov vem, da je posadka ladje Coyote ulovila belega tuna, ki sem ga pojedel prejšnji večer, ob obali Washingtona. Nisem bil na krovu plovila, vendar so bili podatki o čolnu, njegovem kapitanu in pristanišču, kjer je riba pristala, vključeni na embalaži kompleta obrokov, ki ga je zagotovil Sončna košara.

Všeč mi je Modri predpasnik, Prevlečen, in HelloFresh, Sončna košara je a komplet obrokovdostavna služba. Podjetje pravi, da je razlika v tem, da so njegove sestavine organske, s pašnim mesom, hranjenim s travo, brez antibiotikov, in trajnostno morsko hrano rančerjev in ribiči, ki jim zaupamo.« Sun Basket skrbi tudi za posebne diete, saj vsak teden ponuja nekaj možnosti za paleo ljudi, vegetarijance in intoleranca na gluten. In zdaj Sun Basket ponuja tudi diabetikom prijazne načrte obrokov, ki jih je odobrilo Ameriško združenje za sladkorno bolezen.

Ta najnovejši načrt, ki upošteva vnos ogljikovih hidratov, domače kuharje spodbuja k izvajanju zdravih tehnik kuhanja in nadzoru porcij, vendar brez žrtvovanja okusa. Recepti v tem načrtu poudarjajo živila, bogata s hranili in vlakninami, kot so cela zrna, sadje in zelenjava. Vsi obroki imajo 700 kalorij ali manj, vsebujejo 10 odstotkov nasičenih maščob od kalorij ali manj, vsebujejo vsaj 5 gramov vlaknin in zahtevajo manj kot 10 odstotkov kalorij iz dodanega sladkorja.

Povezano

HelloFresh ponuja okusno za ljubitelje ameriških jedi

"Zdrava prehrana ni enaka za vse," je dejal Adam Zbar, izvršni direktor in soustanovitelj Sun Basket. »Več kot 30 milijonov Američanov ima sladkorno bolezen, dodatnih 84 milijonov pa ima preddiabetes, zato smo želeli ustvariti diabetikom prijazen načrt obrokov z neverjetnimi okusi, ki izpolnjuje tudi priporočene prehranske cilje za ljudi z diabetes. V sodelovanju z ADA se veselimo, da bomo Američanom s sladkorno boleznijo pomagali narediti zdravo kuhanje enostavno, okusno in zabavno.”

Sun Basket ponuja tudi recepte, ki ustrezajo smernicam Ameriškega združenja za srce za srce. Kot del Lean & Clean menija podjetja ti načrti obrokov za uravnavanje teže obljubljajo, da bodo domačim kuharjem pomagali pri lažji in lažji prehrani. čistejši in imajo manj kot 500 kalorij ter vsebujejo manj kot 3,5 g nasičenih maščob in manj kot 0,05 g trans maščoba.

Zdravo pa ne pomeni neokusno. Recepti vključujejo zeleni piščančji čili s paradižniki in solato jicama, morski list v pergamentu s toplimi datlji in marelično solato ter sredozemsko, v paradižniku dušeno polenovko z origanom.

Recepti Sončne košare so nekoliko lahki glede podrobnosti.

Za 75 dolarjev na teden prejmete škatlo s sestavinami za pripravo treh obrokov – z drugimi besedami, še vedno kuhate – vsakega s porcijami, ki zadostujejo za dve osebi. Obstaja tudi možnost za štiričlansko družino za 140 $. To se zmanjša na skoraj 11,50 USD na obrok, na osebo za drugo možnost in dolar več za načrt za dve osebi. Blue Apron je bližje 10 USD, HelloFresh 11,50 USD, Plated pa 12 USD za škatle za dve osebi, trikrat na teden.

Tisti teden, ko sem poskusil Sun Basket, sem naredil rižoto, solato niçoise in piščanca v stilu tandoori. Meso je prišlo stisnjeno med zavitke ledu, medtem ko je bilo vse ostalo zapakirano v posamezne rjave vrečke. Vsak recept je bil na kartonu, velikosti približno polovice papirja 8 ½ x 11. Na eni strani je bila slika jedi in njen opis, skupaj s časom kuhanja, kalorijami in številom porcij. Na drugi strani je bil seznam vsega, kar sem potreboval - v bistvu našteval vse v škatli, plus sol, poper in olje iz moje shrambe - in navodila.

Če so sistemi za dostavo obrokov namenjeni ljudem, ki radi kuhajo, vendar tega ne počnejo tako pogosto, potem so recepti Sončne košare nekoliko lahki glede podrobnosti. Morda zato, ker skušajo vse strpati na pol lista papirja, a vsekakor sem moral poguglati, kako skuhati in narezati bamijo sam.

Če obstaja ena velika skrb, ki jo imajo ljudje kompleti obrokov, je količina embalaže.

Zdi se, da se pričakuje, da imate nekaj parov rok v kuhinji, ko pride do obljubljenega »časa za kuhanje«. Na solati je pisalo 25 do 30 minut, na drugih dveh jedeh pa 30 do 40. Kar zadeva samo kuhanje, so mi vse tri vzele približno 50 minut ali uro in zdelo se mi je, kot da sem nenehno v gibanje, premikanje naprej in nazaj med desko za rezanje in štedilnikom, ko sem pripravljal tuno, medtem ko sem pazil na zeleno fižol.

Vsa hrana je bila zelo dobra, a če obstaja ena glavna skrb, ki jo imajo ljudje pri kompletih obrokov, je to količina embalaže, ki je priložena. Tako kot njegovi konkurenti tudi Sun Basket pravi, da je njegova embalaža reciklirati (in vrečke za pridelke je mogoče kompostirati), vendar vaš lokal morda ne bo sprejel vseh recikler, zato boste morali preveriti. Trenutno ni videti, da ima Sun Basket program za recikliranje, kot to počne Blue Apron.

Na splošno so se mi zdeli recepti zanimivi, izdelki in hrana pa visokokakovostni. Poleg tega obstaja nekaj prednosti, da vam vse, kar potrebujete, dostavijo na vaša vrata: poskusil sem narediti enega od Sun Basketovi drugi recepti v začetku tega tedna, le da sem ugotovil, da v moji lokalni trgovini ni dveh sestavin.

Posodobljeno 17. maja 2018: Sun Basket zdaj ponuja obroke, ki jih je odobrilo Ameriško združenje za sladkorno bolezen.