Minili sta dve leti, odkar smo vam prvič povedali o sous vide zagonskem podjetju Mellow, in v tem času se je v svetu pametnih kuhinj kuhalo veliko. Dejansko ima Mellow svoje delo, ko gre za razlikovanje od drugih sous videov stroje, kot sta Delta in Anova, vendar se zdi, da je to izziv, na katerega je podjetje pripravljeno prevzeti. Še posebej zdaj, ko je Mellow, ki je pravzaprav hibridni aparat z odličnimi dodatki, kot sta vgrajeno hlajenje in tehtnica, je končno pripravljen za pošiljanje maja.
Ustvarjalca Zé Pinto Ferreira in Catarina Violante iz FNV Labs, možgani za Mellowom, so ga izločili iz parka v oddelku za oblikovanje. Od te stvari dobivamo nekaj resnih vzdušij Dieterja Ramsa. Stroj je videti kot nenavaden hibrid a Braun SK 4 in vrč s filtrom Brita, vendar namesto predvajanja glasbe ali izboljšanja okusa vode iz pipe pripravlja popolno kuhano hrano s pritiskom na gumb.
Poleg tega, za razliko od nekaterih bolj priljubljenih potopnih obtočnih črpalk, ki so trenutno na trgu, Mellow ni zasnovan za pripenjanje, vpenjanje ali kako drugače pritrjeno na stran lonca. Namesto tega je opremljen z lastnim vgrajenim zbiralnikom za vodo, tako da preprosto stoji na vašem pultu, vas pritegne s svojo elegantno zunanjostjo in vas vabi k pogostejši uporabi.
Povezano
- Instant Pot ima še enega zmagovalca s svojim Accu Slim sous videom
- Kako sous vide purana
- Nomiku Meals sodeluje z vrhunskimi kuharji za sous-vide dostavo na dom
Toda Mellowova lepota ni samo globoka. Pod pokrovom ima nekaj precej zvezdniških funkcij, vključno s povezljivostjo Wi-Fi. Mellow se lahko poveže z vašim domačim omrežjem, kar vam omogoča nadzor nad vsem, od časa kuhanja do temperature s svojim pametni telefon, tablico ali računalnik.
Poleg natančnega grelnega elementa, ki omogoča segrevanje rezervoarja in popolno kuhanje hrane, je Mellow opremljen tudi s hladilno enoto. To se sprva morda ne bo slišalo kot velika stvar, vendar je popolnoma spremenilo igro za sous vide. Dodatek hlajenja vam omogoča, da svojo nepripravljeno hrano čez dan postavite v Mellow in jo pustite tam, dokler je ne želite skuhati. Ker lahko napravo upravljate prek Wi-Fi-ja, lahko vanjo spustite hrano, preden greste v službo, nato pa uporabite aplikacijo in se dogovorite, da se vaš obrok skuha približno takrat, ko pridete domov. To pomaga rešiti časovni problem postopka kuhanja sous videa, ki pogosto traja dve uri ali več.
Priporočeni videoposnetki
Medtem ko je Ferreira medtem zapustil Mellow, podjetje še vedno napreduje s polno paro, z zaposlenim veteranom Garyjem Itensonom (prej COO podjetja in zdaj njegov novega izvršnega direktorja), je za The Spoon povedal: »Datum pošiljanja [Mellow] se začne maja in od sredine do konca junija bodo kupci lahko kupili enoto Mellow iz zaloge prek naše Spletna stran. Cene prednaročil se bodo kmalu končale in v prihodnje pričakujemo, da bo naša ciljna maloprodajna cena 499 $.«
Članek je aprila 2014 prvotno objavil Drew Prindle. Posodobljeno dne 4. 5. 2017 Lulu Chang: Dodana novica, da bo Mellow začel pošiljati maja.
Priporočila urednikov
- Najboljši sous vide: Anova vs. Joule
- Prekadite, pecite na žaru ali poskusite sous vide! 6 alternativ za pečenje purana
- Aparat Instant Pot sous vide daje prednost alternativnim kuhalnikom
- Whirlpool lahko potopi svoj prst v sous vide prostor, nakazuje nov patent
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
