Pregled pametnega žara Lynx

Nič ni bolj prvinskega kot kuhanje hrane na ognju (oprostite, gibanje surove hrane, vendar imam zgodovino na svoji strani). Seveda smo kuhanje spremenili v umetnost, vendar so osnove segrevanja mesa zdaj bolj ali manj vgrajene v naš DNK. Peka na žaru mora biti vsakomur naravna!

Oh, ampak ne. Uravnavanje temperature je težavno, čas pa je ključnega pomena – samo vprašajte vsakogar, ki je bil postrežen s kosom piščanca, ki je zoglenel na zunanji strani in rožnato igrišče s salmonelo na sredini. Profesionalni kuharji porabijo več sto ur za obvladovanje tehnik, ki so potrebne za proizvodnjo velikih količin široke palete hrane, vse z enega žara, in to počnejo dosledno. Verjetno je, da nimate takšnega strokovnega znanja. In tudi če ste precej časa preživeli za črto, to ni zagotovilo, da vas motnje domačega življenja ali vaši prijatelji na veliki zabavi z žara ne bodo iztirile.

Za bodoče kuharje z ambicijami, ki presegajo njihov čas ali talente, predstavljam Lynx Smart Grill. To je napreden žar z vojsko senzorjev, povezanih z vgrajenim računalnikom, ki vam prek interneta omogoča, da »pečete žar« iz udobja skoraj kjerkoli želite. Hudiča, če bi imel robotsko roko, bi verjetno lahko kuhal brez tebe. Ampak kje je zabava v tem?

Če sem odkrit, sem mislil, da bo pametni žar, povezan z internetom, posrkal izziv (in zabavo) kar iz mojih kuharskih dogodivščin na prostem. Ampak motil sem se. Hitro sem odkril svojo puristično plat, ki meni, da je kuhanje vse prej kot naravno trdi les je hudičev, devetkrat od 10 izgubi proti bolj praktičnemu, Imam-lačno-družino-za-nahraniti-takoj zdaj moja stran, ki ne more zanikati priročnosti odličnega plinskega žara – kaj šele takšnega, ki se pogovarja z mano.

Sem čistilec kuhanja na prostem in pametni žar je iz mene naredil vernika, vendar ni brez svojih posebnosti in izzivov – med katerimi je nenazadnje cena 7000 $.

Postavitev

Pametni žar Lynx je naprava, zato se stopnja, do katere se morate vključiti v postopek namestitve, razlikuje glede na to, kje ste ga kupili. Smart Grill je na voljo pri številnih trgovcih in izvajalcih, ki bodo verjetno ponudili nekakšno namestitev ali izboljšano storitev dostave. Če pa kupite neposredno pri Lynxu, boste opravili težko delo. Dobra novica je, da ko žar postavite na končno lokacijo, se praktično postavi sam.

Naša enota za pregled je prispela na paleti brez pritrjenih koles. Na srečo nam je z malo pomoči uspelo spraviti Smart Grill in pritrditi kolesca v le nekaj minutah. Nato je bilo dovolj enostavno (težko je!), da smo žar postavili v končni položaj na naši terasi.

Na tej točki Smart Grill potrebuje dve stvari: moč in gorivo. Brez elektrike ta žar ne dela nič. Vse je elektronsko, tako da, če v bližini ni vtičnice, bodite pripravljeni napeljati dolg kabelski podaljšek. Kar zadeva gorivo, lahko Smart Grill uporablja zemeljski plin ali propan – vendar morate pri nakupu žara določiti, kaj vam je ljubše.

Ko je Smart Grill vklopljen in napolnjen z gorivom, deluje v ročnem načinu. Lahko zasukate gumbe gorilnika in v nekaj sekundah se bo vžgal. Ampak tega ne želite storiti. Namesto tega zgrabite svoj iOS ali Android telefona ali tablice in se pripravite na pogovor z vašim žarom.

Ko pritisnete gumb za vklop, začnejo delovati majhne modre lučke LED – skoraj je, kot bi videli KITT iz Knight Riderja, samo v svetlečo rešetko iz nerjavečega jekla namesto črnega Trans Am. Če ne, boste vi in ​​vsi prijatelji, ki jih imate v bližini, osupli zabaval. Od tu se boste morali povezati z žarom kot dostopno točko Wi-Fi in dostopati do aplikacije Lynx Smart Grill v vaši napravi. Aplikacija vas popelje skozi preprost postopek polnjenja žara z informacijami o Wi-Fi-ju vašega doma, celoten postopek pa je opravljen v samo nekaj minutah.

Elegantne lastnosti, prefinjen dizajn

Z vso računalniško močjo v igri je morda zlahka spregledati nekatere premišljene funkcije Smart Grill-a, vendar jih je veliko. Prvič, celotna stvar je izdelana iz brezšivnega nerjavečega jekla visoke debeline – zaradi česar je tako težka. Da je ta teža nekoliko bolj obvladljiva, je pokrov žara uravnotežen z vzmetjo, zaradi katere je odpiranje in zapiranje pokrova gladko.

Celo rešetke za žar so iz nerjavečega jekla, kar pomeni, da ni litega železa, ki bi ga začinili, in keramike, ki bi jo morali odlomiti. Prav tako brez rje!

Žar ima notranjo osvetlitev, zaradi katere je kuhanje v temi enostavno. Spodnji prostor za shranjevanje ima magnetno zavarovana vrata, z dobro količino prostora za shranjevanje v samih vratih in le malo v glavnem prostoru. Računalnik in propan zavzameta kar nekaj tega prostora.

Samostojna različica žara Smart Grill, ki smo jo preizkusili, ima dve zložljivi mizi, eno na vsaki strani, kar omogoča veliko delovnega prostora, ko ga potrebujete, in kompaktno shranjevanje, ko ga ne potrebujete.

Kar zadeva dodatke, je žaru priložen resen nastavek za žar – tudi ves iz nerjavečega jekla – s tristopenjskim motorjem, ki ga poganja sam žar. Dobite tudi robusten pokrov iz karbonskega vinila in malo kadilnico.

Celotna zmogljivost žara je 840 kvadratnih centimetrov skupne kuhalne površine (več pri večjih modelih). Vsi gorilniki so infrardeči in celo gorilnik za žar lahko doseže do 14.000 BTU. Ti boš ne želite dodatno toploto iz tega žara, prav tako se ne boste nikoli pritoževali nad enakomernostjo toplote. To je daleč najbolj vroč, najbolj enakomeren žar, ki sem ga uporabljal zunaj komercialne kuhinje.

Ne tako pameten

Imam manjše pomisleke glede Smart Grill-a, vendar mislim, da bi to lahko presenetilo potencialne uporabnike: funkcija prepoznavanja glasu je razočaranje, čeprav ni moteča.

Novost pogovora z vašim žarom je močan in v nekaterih primerih precej uporabno, vendar je novost za nas po nekaj tednih izzvenela in na koncu smo prenehal uporabljati za kar koli, razen za prižiganje in izklapljanje luči ali prejemanje občasne posodobitve stanja.

Amazon nas je razvajal Alexa, Applova Siri in Googlov »OK Google«, vsi sistemi glasovne interakcije, ki opravljajo izjemno delo pri prevajanju tega, kar govorimo, v nekaj, kar je uporabno. Od Siri lahko zahtevate, da nastavi alarm na pet različnih načinov, in prejela bo sporočilo, ne glede na to, kako ga izrazite. Takšno intuitivno vedenje smo pričakovali od vseh sistemov za prepoznavanje glasu, vendar ga Lynx Smart Grill še nima.

Če želite uporabiti funkcijo glasovne interakcije, si morate skoraj besedo za besedo zapomniti natančno besedno zvezo za vsako vrsto vprašanja ali ukaza, ki ga želite izgovoriti. Če močno odstopate, Smart Grill naredi različico digitalnega pomočnika, tako da skomigne z rameni in vas prosi, da ponovite. In ponovi. In ponovi.

Tudi, čeprav so besede za bujenje Smart Grill-a "Smart Grill", se žar včasih pomotoma zbudi in običajno takrat, ko tega ne pričakujete. Večkrat me je presenetila praskajoča glasovna zanka MP3 z nizko ločljivostjo v gluhi noči več kot nekajkrat. Sčasoma sem izklopil celoten glasovni del žara.

To se morda sliši kot velika težava – in morda bo tudi za vas – vendar res ni bilo zame, ker vse najboljša stvar, ki jo lahko naredi ta žar, je delovanje prek Lynxove aplikacije za iOS ali Android in aplikacija je odlična.

Aplikacija

V videoposnetku za to recenzijo prikazujem večino funkcij aplikacije in te slike res povedo tisoč besed, saj je zmogljivost te aplikacije precej globoka.

Ustvarjanje lastnega kuharskega recepta vam sprva vzame nekaj časa, ko pa se tega naučite, postane močno orodje. Čeprav so nekateri recepti, ki jih je razvil Lynx sam, precej dobri, sem ugotovil, da kuham vrste in velikosti mesa, ki jih Lynx ali kdor koli v skupnosti Lynx Smart Grill ne pokriva ustrezno. Zato ustvarjam svoje kuharske recepte in jih dam na voljo drugim lastnikom Smart Grill, da jih lahko tudi oni preizkusijo. Gre za družabno peko na žaru in je veliko bolj zabavno, kot sem mislil, da bo.

Na primer, nisem želel tvegati s svojim prvim piščancem na žaru, zato sem šel naravnost v aplikacijo Smart Grill, da bi našel recept, ki je ustrezal moji velikosti ptice. Kliknil sem gumb za začetek, nastavil pekač na predlagano hitrost in pustil, da aplikacija in žar naredita ostalo. Piščanec je izšel odlično pečen, s čudovito hrustljavo rjavo zunanjostjo.

Morda največja prednost, ki mi jo je ponudil Smart Grill, so bili opomniki, da hrano pravočasno obrnem. Pogosto me zmotijo ​​druge obveznosti pri peki na žaru (vedno sem tip za margarito) in obvestila Smart Grill so mi pomagala preprečiti, da sem pred nekaj tedni preveč zažgal približno 30 piščančjih krač.

Užival sem tudi v tem, da sem lahko segrel žar, ko sem se z mesom in zelenjavo odpravljal domov iz trgovine. Da bo jasno, je treba žar prižgati ročno – tega ne morete storiti na daljavo – vendar lahko pokličem domov, naj moja hčerka obrne na žaru in ko sem se vračal v hišo, sem lahko začel postopek ogrevanja, da sem lahko takoj kuhal prihod. Potreben? Ne. Zabavno? Vsekakor.

Informacije o garanciji

Ohišje iz nerjavečega jekla, rešetke za kuhanje, glavni gorilniki in gorilnik za pekač Lynx Smart Grill so zajeti v omejeni doživljenjski garanciji. Drugi deli, kot so plinski ventili, so kriti za pet let, medtem ko CPE računalnika krije za dve leti. Vse je pokrito s celovito enoletno garancijo. Tudi tukaj je vredno omeniti, da je bila izkušnja vsakič, ko sem imel opravka s podporo strankam Lynx, enako vrhunska kot sam žar.

Zaključek

Poleg tega, da je prepoznavanje glasu Smart Grill zame malce nerodno, je druga težava, ki jo imam s Smart Grillom, njegova cena: 7000 $. To je velika vsota denarja za žar, ne glede na to, kako pameten je. Za perspektivo Lynx prodaja ne-pametno različico tega žara (vgrajeni model) za približno 3700 $, in čeprav je to dober kos drobiža za žar, nakazuje, da so računalnik, senzorji, krmilniki ventilov, zvočnik in mikrofon – ter ure razvoja, ki so bile potrebne, da je vse skupaj delovalo – vredni približno 3000 $ več. Zato se morate vprašati: Če pamet skoraj podvoji stroške žara, ali se splača?

Smart Grill je očitno luksuzen izdelek. Vprašati, ali je vreden 7.000 dolarjev, je kot vprašati, ali je Lamborghini Aventador vreden 400.000 dolarjev – odvisno od tega, kako strastni ste do kuhanja na prostem in ste na vrhuncu tehnologije. Predvidevam, da bo cena sčasoma padla, ko bo Lynx povrnil nekaj stroškov razvoja takšnega žara, toda za zdaj je Smart Grill je za navdušene zgodnje uporabnike z dovolj razpoložljivim dohodkom, da 7000 USD ne bode preveč, če izdelek deluje, kot je obljubljeno. In glede tega zadnjega pogoja lahko potrdim, da res drži.

Ena stvar je gotova: če investirate v Lynx Smart Grill, boste kuhali veliko več kot prej, in vaši gostje se bodo čudili, kaj zmore vaša nova naprava, saj vam lahko zagotovim, da še nikoli niso videli česa podobnega to.

Priporočila urednikov

• Najboljši Wi-Fi usmerjevalniki za leto 2023
• 7 najboljših pametnih žarov in dimnikov za leto 2022
• Kaj je Wi-Fi Direct? Tukaj je vse, kar morate vedeti
• Kako povezati domače zvočnike Google Nest z Wi-Fi
• Natančna pečica Anova, ki podpira Wi-Fi, vam bo pomagala, da hrane nikoli več ne skuhate preveč