Evolucija doma pripravljene kave je za mnoge Američane videti takole: V 80-ih in prej je bil Folgers v redu. Potem je nakup sveže mlete kave v lokalni trgovini (ali Starbucks) postal šik. Kmalu so mlinčki postali stalnica v domovih mnogih ljubiteljev kave in so nekdanje uživalce instant kave spremenili v snobe, ki so vztrajali, da je najboljši del prebujanja polnozrnata java v njihovih skodelicah.
Zdaj imamo Bonaverde, ki ponuja novo inovacijo: vsak del procesa priprave kave združuje v en aparat. Surova zrna dejansko spremeni v kavo s praženjem, mletjem in kuhanjem – dodatna oprema ni potrebna. Naš pregled izvirnika Pivovarski sistem Bonaverde Berlin je bil mešan, zdaj pa ustvarjalci vsestranskega aparata za kavo obljubljajo še več funkcionalnosti – aparat zdaj sprejme katera koli zrna, ki jih želite uporabiti.
Priporočeni videoposnetki
»To je najbolj sveža kava, ki jo boste kdaj poskusili,« pravi izumitelj Hans Stier Reuters. Najprej uporabnik v stroj vlije surov stročji fižol. Nato z uporabo tehnologije RFID Bonaverde prebere oznako, ki je priložena fižolu, da ga praži točno določen čas in pri pravi temperaturi. Ko je postopek praženja končan, se odprejo vrata, ki položijo fižol v mlinček. Zadnji korak kuhanja poteka v filtru, kava pa kaplja v čakalni vrč.
Obstaja nekaj razlogov, zaradi katerih je surov fižol boljši od praženega. Prvič, ostanejo dlje sveže. Od kmečkih polj do vaše skodelice traja več mesecev, da fižol postane kava, pravi Nacionalno združenje za kavo ZDA. Bonaverde upa, da bo pomagal opolnomočiti kmete tako, da jim bo sčasoma dovolil prodajo svojega fižola neposredno potrošnikom. Sprva so stroji delali samo z zrni s kmetov podjetja, da bi "uveljavljenim trgovcem na drobno s kavo" preprečili prodajo surovih zrn, ki bi lahko izkoriščala kmete. Podjetje je zdaj razširilo stroj, da sprejme kateri koli fižol.
Družba je tudi povedala, da je razširila svojo dobavno verigo in ponudila večjo ponudbo kave lastnih kmetov. Fižol je pobran glede na njegovo kakovost in vpliv, ki ga ima na skupnosti, od koder prihaja. Zrna, ki jih izbere podjetje, vključujejo tudi recepte za profil praženja po meri, tako da lahko kar najbolje izkoristite vsako kavo in preprosto izberete nove priljubljene.
Bonaverde je začel na Kickstarter in Indiegogo leta 2013 in zbral več kot 800.000 $. Stroji bi morali biti poslani oktobra 2014, vendar so se soočili z nekaj lepljivimi težavami, ki so preložile datum izdaje. Zamuda in nekatere spremembe dizajna (vključno z RFID, ki ni bil omenjen v prvotni predstavitvi) so razjezile nekatere podpornike, pravi Crowdfund Insider. Odločitev, da se stroj odpre za vsa zrna, bi morala zadovoljiti nekatere od teh pritožb.
Posodobljeno 5. septembra, da odraža Bonaverde, zdaj uporabnikom omogoča praženje katerega koli kavnega zrna.
Priporočila urednikov
- Atomova "molekularna kava" se skuha, ne da bi bilo treba pobrati kavna zrna
- Kje si bil vse moje življenje? Končno sem našel popoln aparat za kavo
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
