Pregled Ninja Foodi OP300

Vse več ljudi prepoznava prednosti električnih loncev na pritisk. Med letoma 2010 in 2017 se je prodaja električnih kuhalnikov na pritisk v ZDA povečala za več kot 32 odstotkov, kažejo podatki Statista. Električni lonci na pritisk postajajo priljubljeni mali aparati, tako kot opekači kruha in mikrovalovne pečice, saj ljudje iščejo nove in izboljšane preproste načine za pripravo obrokov.

Instant Pot je danes morda najbolj znan električni lonec na pritisk na trgu, vendar ga imate tudi vi

Gourmia, Taotronika, in druge znamke. Pred kratkim je Ninja izdal Foodi, ki je električni lonec na pritisk, ki je edinstven v tem, da obravnava pritožbo, ki jo imajo mnogi ljudje glede kuhanja na pritisk; da je težko ustvariti hrustljavo hrano ali izdelek, ki je zunaj hrustljav in znotraj vlažen. Ninja Foodi OP 300 poleg kuhanja pod pritiskom in počasnega kuhanja tudi cvrtje na zraku, hrustljavce, pečenje, pečenje, pečenje in dušenje hrane. To pomeni, da bi morali biti sposobni kuhati piščanca pod pritiskom in nato hrustljavo kožo – vse v isti napravi.

Kako deluje? Preizkusili smo Ninja Foodi, da bi ugotovili, ali res pripravi popoln ocvrt krompirček v slogu pečenke brez kosti. piščanec s hrustljavo kožo, sirova torta, piščančji mehki izdelki in druge jedi, ki jih lahko pripravite v samostojnem loncu na pritisk in na zraku cvrtniki.

Dodatki povsod

Foodi se prodaja med 190 in 230 $ za različico s 6,5 litra, toda natančna cena je odvisna od tega, kje ga kupite. To zveni kot veliko denarja, vendar za to ceno dobite veliko.

Ena od prvih stvari, ki smo jih opazili, ko je prišel Foodi, je, da je škatla izjemno velika v primerjavi z Instant Pot in lonci na pritisk s podobno zmogljivostjo kuhanja. Zmogljivost kuhanja pod pritiskom Foodi je 6,5 litra, medtem ko cvrtnik lahko sprejme 4 litre.

Ko odprete veliko škatlo, boste našli kuhalnik Ninja Foodi ovalne oblike s pritrjenim pokrovom za cvrtje na zraku, pokrovom za kuhanje pod pritiskom in tesnilnim obročem ter keramično notranjostjo, ki ni na zalogi. lonec, ki ne vsebuje PTFE in PFOA, košara za cvrtje na zraku, rešetka za kuhanje na pari z nastavljivimi stranskimi ročaji, posoda za zbiranje kondenza, knjiga receptov, kuharski vodnik in uporabnik vodnik.

Dva pokrova, dva aparata

Ninja Foodi je lahko lonec na pritisk in cvrtnik, saj ima dva ločena pokrova. Pokrov za cvrtje na zrak je pritrjen na napravo s tečajem, pokrov za kuhanje pod pritiskom pa je ločen od naprave. Izgleda zelo podobno pokrovu, ki bi ga videli na katerem koli drugem dobro izdelanem električnem loncu na pritisk, in se zasuka na svoje mesto, ko želite uporabiti možnost kuhanja na pritisk.

Cvrtje na zraku se lahko odpre in zapre, vendar ga ni mogoče odstraniti. Med kuhanjem pod pritiskom se ne ovira, kar vam omogoča prehod med obema pokrovoma. Pri uporabi lonca na pritisk smo si zaželeli, da bi lahko odstranili pokrov za cvrtje na zraku. Samo nekako stoji tam in je težko in nerodno, medtem ko kuhate pod pritiskom. Pokrov lonca na pritisk ima odstranljiv tesnilni obroč, tesnilni ventil pa je enostavno nastaviti v odzračevalni ali tesnilni položaj. Tlačni pokrov ima tudi tisti rdeči indikatorski zatič, ki ga lahko vidite na mnogih drugih električnih kuhalnikih, kot je Instant Pot.

Tečaji pokrova za cvrtje na zraku se odpirajo in zapirajo na strani naprave in se ne snamejo. Pri cvrtju hrane na zraku je priročen trajno pritrjen pokrov. Ko odprete pokrov, se kuhanje samodejno ustavi, ko zaprete pokrov, pa se kuhanje samodejno nadaljuje.

Dela vse... skoraj

Na zaslonu Ninja Foodi boste našli več gumbov, vključno s kuhanjem pod pritiskom, kuhanjem na pari, počasnim kuhanjem, praženjem in dušenjem, ohranjanjem toplega, hrustljavim na zraku, pečenjem in pečenjem ter praženjem. Na voljo so tudi časovni nadzor, nadzor temperature ter gumb za zagon in zaustavitev.

Air crisp: Ta funkcija uporablja pokrov za cvrtje na zraku. Temperaturo lahko nastavite med 300 in 400 stopinjami Fahrenheita, čas kuhanja pa lahko nastavite v korakih po dve minuti za najdaljši čas kuhanja ene ure. Ta funkcija je idealna za številne recepte, vključno s ocvrtim krompirčkom, piščančjimi mezkami in še več. S to nastavitvijo lahko tudi hrustljate hrano, kuhano pod pritiskom.

Pečemo/pražimo: Za to nastavitev uporabite pokrov za cvrtje na zraku. Temperatura se giblje med 250 in 400 stopinjami Fahrenheita. Čas lahko nastavite v korakih po eno minuto za eno uro. Po urni oznaki lahko čas povečate v korakih po pet minut in kuhate do štiri ure. Ta nastavitev je primerna za pripravo praženega mesa in pečenih jedi.

Kuhanje pod pritiskom: S pokrovom lonca na pritisk lahko kuhate hrano na visokem ali nizkem tlaku do štiri ure. Čas lahko nastavite v korakih po eno minuto za eno uro. Po urni oznaki lahko čas povečate v korakih po pet minut in kuhate do štiri ure. Pripravite lahko najrazličnejše recepte, od sirove torte do piškotov, zelenjave do mesa.

Steam: Če postavite tlačni pokrov na Foodi s tesnilnim ventilom v položaju za odzračevanje, lahko kuhate zelenjavo in druga živila na pari. Časovnik lahko nastavite v korakih po eno minuto do 30 minut.

Počasno kuhanje: Funkcija počasnega kuhanja uporablja tudi tlačni pokrov s tesnilnim ventilom v odzračevalnem položaju. Lahko počasi kuhate na visoki ali nizki temperaturi in nastavite časovnik v 15-minutnih korakih do 12 ur. Počasno kuhanje je idealno za stvari, kot so juhe, enolončnice in pečenke.

Pražite/dušite: Ta možnost ne uporablja pokrova. Ima pet nastavitev temperature: nizko, srednje nizko, srednjo, srednje visoko ali visoko nastavitev. Živila lahko popečete pred ali po kuhanju, pripravite omake, omake ali jih prepražite in dušite podobno kot na štedilniku.

Čeprav zmore Foodi veliko, manjka nekaj funkcij, ki bi jih našli v drugih električnih loncih na pritisk. Na primer, nima gumba za jogurt ali razkuževanje, niti se ne poveže z Wi-Fi za nadzor aplikacije.

Nastopanje pod pritiskom

Zadovoljni smo bili z zmožnostmi kuhanja pod pritiskom Ninja Foodi. Hitro se segreje in pri večini nezamrznjenih receptov doseže polni tlak v štirih do šestih minutah. Tesnilni ventil je enostavno pritrditi na mesto in med segrevanjem lonca se v zrak sprosti zelo malo pare.

Cheesecake, ki smo ga pripravili (uporabili smo ta recept tukaj) se je izkazala kot nalašč, obrnljiva rešetka, ki je priložena Foodiju, pa je izjemno olajšala postavitev pekača za torto v lonec in ga nato odstranili po kuhanju. Ko že govorimo o reverzibilni rešetki, je veliko boljše kakovosti kot običajne rešetke za kuhanje v pari, ki so priložene z drugimi lonci na pritisk in je dovolj širok, da skoraj pokrije celoten spodnji del ponev. To pomeni, da lahko na pari ali na zraku ocvrete večje količine hrane, pekač pa ostane varneje na svojem mestu, ko pripravljate nekaj, kot so browniji ali sirova torta.

Foodijev notranji lonec je izjemno širok. V premeru meri približno 10 palcev, v primerjavi s približno 8,7 palcev pri 6-quart Instant Pot Duo in približno 9,5 palcev pri 8-quart IP Duo. Notranji lonec Foodi je dovolj širok, da se zlahka prilega velikemu celemu piščancu ali 8-palčni vzmetni ponvi. Ima nekoliko manjšo globino kot lonci IP, saj meri približno 5 palcev globoko v primerjavi s približno 6,3 palca pri 6-quart IP Duo (in približno 6,9 pri 8-quart IP Duo).

Pogovorimo se o ocvrtem krompirčku

Eden od glavnih razlogov, zakaj imajo ljudje radi naprave za cvrtje na zraku, je ta, da lahko ustvarijo hrustljavo hrano brez uporabe tone maščobe. V Foodi smo pripravili sveže narezan krompirček (po tem receptu tukaj). Pomfrit je bil po okusu in teksturi zelo podoben ocvrtemu pomfriju, ki ga naredite na pekaču tako, da krompir rahlo premažete z oljem in ga spečete pri visoki temperaturi.

Ena glavnih prednosti uporabe Ninja Foodi nad pečico je, da vam ni treba odpreti pečice in krompirčka med kuhanjem večkrat obračati. S Foodijem lahko krompirček na polovici kuhanja stresete, da se bolj enakomerno speče. Ena pomanjkljivost je, da ne morete speči toliko krompirčka, kot bi ga lahko v pečici, in še vedno doseči dobre rezultate. Majhna serija bo proizvedla popolnoma hrustljav ocvrt krompirček, prevelika serija pa bo proizvedla nekaj preveč pečenega krompirčka, nekaj pa preveč razmočenega. To pa je lahko težava pri katerem koli cvrtniku.

Dodajanje zadnjega dotika

Če ste izkušen lonec na pritisk, verjetno veste, da je težko doseči dober "finiš" nekaterih živil. Ko naredite celega piščanca, je notranjost neverjetna, tekstura zunanje kože pa ni ravno prijetna. Foodi je odličen pri hrustljanju hrane, kuhane pod pritiskom, če odstranite odvečno tekočino, preden začnete kuhati hrustljavo hrano.

Ugotovili smo, da je veliko lažje pripraviti piščanca na žar v Ninja Foodi, kot pa ga kuhati pod pritiskom, odstraniti in prenesti v pečico, da se koža hrustljavo zapeče. Tudi končni izdelek je bil boljši, saj je bil piščanec bližje grelnemu elementu, da je bila koža še bolj hrustljava.

Težave s prostorom

Foodi je velik in težak. Tehta približno 20 funtov in je verjetno približno čevelj in pol širok od ročaja do ročaja (več ali manj nekaj centimetrov). Če je prostor za shranjevanje v vaši kuhinji problem, boste morda imeli težave pri iskanju prostora za Foodi.

Tudi na Foodieju ni prostora za shranjevanje pokrova za kuhanje pod pritiskom. Torej, tudi če shranite Foodi s pritrjenim pokrovom za cvrtje na pultu, boste še vedno morali najti mesto za shranjevanje pokrova za kuhanje pod pritiskom in dodatkov.

Pozitivna stran je, da so notranjo posodo in dodatke primerni za pomivalni stroj za lažje čiščenje. Podnožje Foodi in pokrov za cvrtje na zraku je prav tako enostavno očistiti.

Informacije o garanciji

Ninja Foodi ima enoletno omejeno garancijo.

Naš prevzem

Ko skuša pripomoček narediti preveč in se prilega preveč kategorijam, včasih na koncu postane povprečen. To ne velja za Foodi. Uspešen je kot cvrtnik in kot lonec na pritisk. V eni napravi lahko skuha tako rekoč karkoli in ni vam treba prenašati hrane v pečico, da postane tako hrustljava. Glavna pritožba glede Foodija je, da je zaradi svoje velikosti, teže in oblike nekoliko okoren in ga je težko shraniti. Glede zmogljivosti pa Foodi uspeva in na splošno smo nad njim navdušeni.

Ali obstaja boljša alternativa?

Pravzaprav ne obstaja nobena naprava, ki bi lahko nadomestila Ninja Foodi. Morali bi kupiti ločen lonec na pritisk in cvrtnik ali ločen lonec na pritisk in namizno pečico. Če iščete samo napravo, ki kuha pod pritiskom, bi bilo bolje, če bi imeli nekaj, kot je Instant Pot (lahko si ogledate naš celoten pregled Instant Pot Duo tukaj) ali lonec na pritisk Gourmia GPC (oglejte si naš celoten pregled štedilnika Gourmia GPC tukaj).

Če želite samo cvrtnik (oglejte si nekaj najboljših tukaj), boste morda želeli izbrati Ninjin 4-litrski samostojni cvrtnik ali Cuisinartov cvrtnik in opekač kruha. Večina cvrtnikov in kuhalnikov na pritisk je cenejših in lažjih za shranjevanje kot Foodi. Za razliko od teh pripomočkov bo Foodi služil več namenom – cvrtnik, namizna pečica, počasni kuhalnik, in lonec na pritisk — zato je absolutno najboljša možnost za tiste, ki iščejo napravo, ki zmore vse te stvari eno.

Kako dolgo bo trajalo?

Podstavek Ninja Foodi, pokrov za cvrtje na zraku, pokrov za kuhanje pod pritiskom in reverzibilna rešetka so trdni in vzdržljivi ter bi morali trajati še leta, če upoštevate navodila za vzdrževanje. Notranji lonec pa se lahko opraska, če na njem uporabljate kovinske pripomočke, in morda boste čez čas morali zamenjati keramični lonec proti prijemanju. Nadomestni keramični lonec stane 22 dolarjev za 6,5-litrski model. Prav tako lahko kupite kup drugih kul dodatnih dodatkov za vaš Foodi na Spletno mesto Ninja kot so pekači, pekači in rešetke za dehidracijo.

Bi ga morali kupiti?

ja Ninja Foodi je pripomoček vse v enem, ki dela, kar trdi, in to izjemno dobro. Če iščete napravo za kuhanje na pultu, ki lahko ocvre ocvrt krompirček na zraku in se nato obrne in počasi speče pečenko v loncu ali skuha sirov kolač, vam bo Foodi všeč.

Priporočila urednikov

• Instant Pot Duo Crisp vs. Ninja Foodi
• Najboljši kuhinjski pripomočki za nadgradnjo kuhanja
• Amazonov cvrtnik v zadnjem trenutku ponuja ponudbe za 100 $ ali manj pri Ninji, Dashu in drugih
• Amazon samo za en dan zniža ceno brezhibnega cvrtnika Ninja Air Fryer
• Best Buy zniža cene cvrtnikov Ninja Foodi, Cuisinart, Philips itd