Staranje vina je umetnost. Odvisno od posamezne mešanice vina lahko pravilno staranje drastično spremeni okusne note, občutek v ustih in kislost vina. Običajno se to izvaja več let z nekaterimi mešanicami vin, ki imajo koristi od desetletja dolgih procesov staranja. Z drugimi besedami, potrpežljivost je vrlina v vinski skupnosti.
Vendar pa bo majhno francosko zagonsko podjetje, ki se nahaja na sejmu CES 2016 v parku Eureka, drastično spremenilo to dojemanje. in uradno predstavil sommeliera, povezanega z D-Vine, pametni sistem za pripravo piva, ki je v bistvu Keurig za vino. Seveda smo si privoščili preizkus okusa.
Priporočeni videoposnetki
Tako kot stroki za avtomatski aparat za kavo, D-Vine od lastnikov zahteva uporabo posebej oblikovanih 10-centilitrskih steklenic, ki vsebujejo določeno vino po izbiri. Od roséja in saumurja do pomerolov in bordojcev, z združljivo vinsko karto 10-Vins je iskanje popolnega kozarca vina preprosto. Podobno kot lastnik aparata Keurig ali Nespresso, morajo lastniki kupiti steklenice ločeno, bodisi same ali kot del različnih paketov.
Brandon Widder/Digitalni trendi
Pod pokrovom D-Vine uporablja tehnologijo RFID za branje čipa, nameščenega na vsaki 10cl steklenici vina. Ko je čip vstavljen, pove stroju idealno temperaturo in prezračevanje, ki sta značilni za vsako mešanico vina. Ko razume, kaj je vstavljeno, vino steče skozi stroj, segreje ali ohladi na točno določeno temperaturo, preden vino pretoči, kot bi mignil. Celoten postopek je trajal manj kot minuto in proizvedlo je kakovostno vino, ki ga običajno vidimo po urah, preživetih v dekanterju.
Za našo predstavitev smo se odločili, da bomo Syrahu 10-Vins ponudili svoj denar in uživali v vzporednem preizkusu osnovnega vina iz steklenice in kozarca, ki je tekel skozi D-Vine. Povedano preprosto, razlika v kakovosti je bila osupljiva. Osnovna Syrah je imela zelo kisel priokus, medtem ko je bila pravilno dekantirana Syrah iz D-Vine neverjetno aromatična in polnega okusa. V bistvu je bil kontrast obeh kozarcev, kot bi primerjali škatlo vina Franzia s steklenico Syraha na zgornji polici za 60 dolarjev.
Zdaj na voljo prek Spletno mesto 10-VinsStroj D-Vine stane 599 dolarjev, tipične steklenice pa se gibljejo od približno 2 ali 3 do 10 dolarjev, odvisno od mešanice.
Nadgradite svoj življenjski slogDigitalni trendi bralcem pomagajo slediti hitremu svetu tehnologije z vsemi najnovejšimi novicami, zabavnimi ocenami izdelkov, pronicljivimi uvodniki in enkratnimi vpogledi v vsebine.
