Uvarenie dokonalého čaju je ošemetná záležitosť. Listy lúhujte príliš dlho a budú horké. Vyberte ich príliš skoro a zápar bude príliš slabý. Navyše, aby toho nebolo málo, optimálny čas lúhovania sa líši list od listu, takže získanie trvalo dokonalého pohára sa ľahšie povie, ako urobí.
Spoločnosť s názvom Bkon, sa to však snaží zmeniť. Craft Brewer spoločnosti je navrhnutý tak, aby produkoval dokonale uvarené šálky čaju stlačením tlačidla pomocou patentovaného procesu nazývaného „Reverse Atmospheric Infusion“ alebo RAIN. Tu je rýchly prehľad toho, ako táto technológia údajne funguje:
Odporúčané videá
Potom, čo používateľ vloží svoje obľúbené sypané čajové lístky do sparovacej komory naplnenej vodou, vzduch nad vodným potrubím sa vytiahne, aby sa vytvorilo vákuum. Tento podtlak pomáha pritiahnuť čajové lístky na povrch vody a spôsobuje uvoľňovanie plynov z listov aj z vody. Potom sa vákuum uvoľní a komora sa vráti na normálny atmosférický tlak, čo umožní 
maximálne množstvo „rozpustných chuťových prvkov“, ktoré sa majú extrahovať.
Zrejme práve aplikácia a následné odstránenie podtlaku je kľúčom k extrakcii plnej chuti čajových lístkov. Vákuum pomáha otvárať ich bunkovú štruktúru, čo umožňuje zachyteným plynom uniknúť a vode voľne vstúpiť. Tento proces sa opakuje po dobu od 60 do 90 sekúnd, počas ktorých stroj neustále upravuje premenné ako je hĺbka vákua, vnútorný tlak a teplota vody na dosiahnutie „optimálneho chuťového profilu“ čaju vnútri.
Aby vám pomohol získať najlepšiu extrakciu pre rôzne druhy čajov, stroj je schopný uložiť viac ako 200 rôznych receptov, ku ktorým majú používatelia prístup cez veľký bočný dotykový panel. Aby sa zaistilo, že vaša špeciálna zmes oolong nebude kontaminovaná Earl Greyom predchádzajúceho používateľa, Bkon má dokonca samočistiacu funkciu na vymytie komory po každom použití.
Aj keď zatiaľ nie je pre spotrebiteľov k dispozícii, beta verzie Bkon sa v súčasnosti testujú v niekoľkých čajovniach a kaviarňach roztrúsených po celej krajine. Tvorcovia Bkonu plánujú komerčné vydanie koncom tohto roka, ale možno budete chcieť začať šetriť už teraz. Keď sa Bkon dostane na trh, bude sa predávať za 13 000 dolárov.
[imágov cez Joanna Han/Sprudge]
Odporúčania redaktorov
- Ako používať čajový infúzor
- Steeped Coffee má za cieľ vyriešiť problém K-Cup s javou v čajovom vrecúšku
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
