Už sú to dva roky, čo sme vám prvýkrát povedali o sous vide startupe Mellow, a za ten čas sa toho vo svete inteligentnej kuchyne urodilo veľa. Skutočne, Mellow má svoju prácu nad hlavu, pokiaľ ide o odlíšenie sa od ostatných sous vide stroje, ako sú tie od Delta a Anova, ale zdá sa, že je to výzva, na ktorú je spoločnosť pripravená brať na seba. Najmä teraz, keď Mellow, čo je vlastne hybridný spotrebič so šikovnými bonusmi, ako je vstavané chladenie a váha, je konečne pripravený na odoslanie v máji.
Tvorcovia Zé Pinto Ferreira a Catarina Violante z Laboratóriá FNV, mozog za Mellowom, to vyrazil z parku v oddelení dizajnu. Z tejto veci dostávame vážne vibrácie Dietera Ramsa. Stroj vyzerá ako zvláštny hybrid a Braun SK 4 a filtračný džbán Brita, ale namiesto prehrávania hudby alebo zlepšovania chuti vody z vodovodu pripraví dokonale uvarené jedlo stlačením jediného tlačidla.
Navyše, na rozdiel od niektorých populárnejších ponorných obehových čerpadiel na trhu práve teraz, Mellow nie je navrhnutý tak, aby sa dal pripnúť, upnúť alebo inak pripevniť na stranu hrnca. Namiesto toho sa dodáva s vlastnou vstavanou nádržou na vodu, takže len sedí na vašej pracovnej doske, láka vás svojím elegantným exteriérom a pozýva vás, aby ste ho používali častejšie.
Súvisiace
- Instant Pot má ďalšieho víťaza s Accu Slim sous vide
- Ako sous vide moriaka
- Spoločnosť Nomiku Meals spolupracuje so špičkovými šéfkuchármi pri donáške domov metódou sous-vide
Ale Mellowova krása nie je len hĺbková. Pod kapotou má niekoľko celkom hviezdnych funkcií vrátane pripojenia Wi-Fi. Mellow sa môže pripojiť k vašej domácej sieti, čo vám umožní ovládať všetko od času varenia až po teplotu pomocou vášho smartfón, tablete alebo počítači.
Okrem presného výhrevného telesa, ktoré umožňuje zohriať zásobník a uvariť vaše jedlo k dokonalosti, je Mellow vybavený aj chladiacou jednotkou. Na prvý pohľad to nemusí znieť ako veľký problém, ale je to úplná zmena hry sous vide. Pridanie chladenia vám umožní umiestniť vaše nepripravené jedlo do Mellow počas dňa a nechať ho tam, kým ho nebudete chcieť uvariť. Keďže zariadenie môžete ovládať cez Wi-Fi, môžete doň pred odchodom do práce vložiť jedlo a potom použiť aplikáciu a zariadiť, aby sa jedlo dovarilo, keď prídete domov. Pomáha to vyriešiť časový problém procesu varenia sous vide, ktorý často trvá dve hodiny alebo viac.
Odporúčané videá
Zatiaľ čo Ferreira odišla z Mellow, spoločnosť stále napreduje plnou parou, pričom jej skúsený zamestnanec Gary Itenson (predtým COO spoločnosti a teraz jej nový generálny riaditeľ), povedal pre The Spoon: „Dátum odoslania [Mellow] začína v máji a od polovice do konca júna si zákazníci budú môcť kúpiť jednotku Mellow zo skladu prostredníctvom nášho webovej stránky. Predobjednávkové ceny budú čoskoro ukončené a v budúcnosti očakávame, že naša cieľová maloobchodná cena bude 499 USD.“
Článok pôvodne publikoval v apríli 2014 Drew Prindle. Aktualizované 04.05.2017 Lulu Chang: Pridané správy, že Mellow sa začne dodávať v máji.
Odporúčania redaktorov
- Najlepšie sous vide: Anova vs. Joule
- Fajčite, grilujte alebo vyskúšajte sous vide! 6 alternatív k pečeniu moriaka
- Zariadenie Instant Pot sous vide stavia na alternatívnych sporákoch čoup de grâce
- Nový patent naznačuje, že Whirlpool môže ponoriť špičku do priestoru sous vide
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
