5-šálkový BV1500TS od Bonavity sa nevie celkom uvariť podľa svojho veľkého brata

Bonavita BV1500TS

MSRP $140.00

Podrobnosti o skóre

"Bonavita 5-šálkový stroj má byť efektívnou alternatívou k 8-šálkovej verzii, ale jeho káva nie je až taká dobrá."

Pros

• Dobrý vzhľad
• Funguje rýchlo
• Karafa udrží kávu horúcu
• Malý

Zápory

• Karafa potrebuje na správne nalievanie vrchnák
• drahé
• Nerobí kávu tak dobre ako väčšia verzia

Kúpte si ho teraz od:

AmazonNadmerné zásoby

Ak ste sa niekedy zobudili v dome cudzieho človeka (viete, kvôli Airbnb), je tu šanca, že ste narazili na kávovar, ktorý si vyžaduje manuál. Či už ide o nespočetné množstvo tlačidiel alebo nezvyčajné funkcie, niektoré stroje jednoducho nie sú intuitívne. Bonavita BV1500TS je celkom ľahké zistiť – má len jedno tlačidlo – ale je ťažšie ho zdokonaliť.

Verzia BV1900TS s piatimi pohármi, jeden z digitálnych trendov obľúbené kávovary, bol navrhnutý špeciálne pre menšie dávky kávy. Je to elegantné a jednoduché, ale chvíľu trvalo, kým som našiel vyvážený nápoj.

Malý a milý

V poslednej dobe sme mali po kanceláriách prehliadku strojov na espresso, takže malá Bonavita určite upútala pozornosť. Je to veľmi pekne vyzerajúci stroj, hlavne preto, že mnohými spôsobmi napodobňuje BV1900TS. Zásobník na päť šálok je menší ako pri verzii s ôsmimi šálkami, rovnako ako karafa. Filter je kužeľový namiesto plochého dna, ako väčší stroj. Je to zmes nehrdzavejúcej ocele a plastu, s 0,8-litrovou (asi 27 uncí) nádržou na vodu na jednej strane a vekom pivovaru a skrytou sprchovou hlavicou na druhej strane. Tepelná karafa z nehrdzavejúcej ocele je umiestnená nižšie, buď so skrutkovacím vekom alebo plastovým filtračným košom. Ak sa snažíte udržať kávu teplú pomocou veka, budete musieť filter uložiť na vrch prístroja, pretože tam v skutočnosti nie je iné vhodné miesto.

Stačí jeden dotyk

Hoci má stroj iba jedno tlačidlo, Bonavita má celkom špecifické pokyny na prípravu kávy. Neprichádza s plastovou lyžičkou navrhnutou tak, aby vám pomohla získať správne množstvo pôdy. Namiesto toho by ste mali mať po ruke váhu a použiť 10 gramov na šálku, čo sa rovná piatim unciam kávy. Pre „ideálne úrovne extrakcie“ by ste tiež nemali robiť menej ako tri šálky naraz. Hrnček Digital Trends, ktorý používam každý deň, má okolo 12 kusov uncí tekutiny (ekvivalent Starbucks „Tall“) a zvyčajne som si mohol naliať dve šálky z tohto množstva a nakoniec mi zostalo trochu kávy cez.

Karafa pojme viac než dosť vody na naplnenie nádržky po rysku „Max“, ale vždy som ju vďaka dizajnu prelial cez boky. S nasadeným vekom sa perfektne nalieva, ale plytký výtok bez veka sťažoval dosiahnutie presného prúdu.

Ak potrebujete kávu teraz, BV1500TS pripraví päť šálok za približne päť minút. Nalejte vodu (opatrne), zmerajte svoju usadeninu (presne), vložte filter a usadeninu do košíka, pripojte ho ku karafe, stlačte vypínač a nezachádzajte príliš ďaleko – váš nápoj bude pripravený za pár minút. Približne po minúte sa z prístroja začne pariť cez prieduchy a bublať. Znie to trochu, ako keby niekto fúkal bublinky do svojho čokoládového mlieka alebo ako keby ste sa potápali s Jacquesom Cousteauom.

Chutný vývar?

Napriek Bonavitinmu varovaniu som sa odvážne pokúsil pripraviť kávu objemovou metódou (alias, polievková lyžica). nedopadlo to dobre. Káva bola horká a silná. Rýchlo som prešiel na váženie pôdy a fungovalo to lepšie, ale stále to bolo trochu silné. S BV1500TS neexistuje žiadny skutočný spôsob, ako upraviť, ako bude vaša káva vychádzať, okrem hry s pomerom medzi vodou a mletou látkou a možno aj úpravou hrubosti mletia. Trvalo niekoľko cyklov, kým som našiel svoj dokonalý pohár.

Podržaním vypínača na päť sekúnd sa aktivuje „režim pred infúziou“, čo znamená, že pôdu pred extrakciou na niekoľko sekúnd zmáča a umožní jej odplynenie. Je to funkcia špeciálne určená pre čerstvo pražené zrná, ktoré sa v automatických strojoch často nenachádzajú. Ak aktivujete tento režim, zostane zapnutý, kým ho nevypnete, podržaním vypínača na päť sekúnd alebo kým sa stroj neodpojí. V skutočnosti neexistuje dobrý spôsob, ako zistiť, v akom režime je stroj, kým nezačnete variť, ale potom kontrolka neustále bliká, ak je predlúhovanie.

Horúce, horúce, stále horúce

Termálna karafa určite urobila svoju prácu a udržala kávu horúcu. Keď káva prvýkrát vyšla zo stroja, mala okolo 187 stupňov. Priskrutkoval som veko na karafe a o dve hodiny neskôr bola káva stále dosť horúca, okolo 155 stupňov. Po štyroch hodinách sa kvapalina ochladila na príjemných 152 stupňov.

Bill Roberson/Digitálne trendy

Toto zadržiavanie tepla je kľúčovou vlastnosťou, pretože na stroji nie je žiadna vyhrievacia platňa. Keď Bonavita dokončí varenie kávy, sama sa vypne. Veko karafy sa ľahko zasúva a odníma a je tu tlačidlo, ktoré stlačíte, keď chcete naliať kávu. V opačnom prípade je karafa celkom vodotesná, ak je veko správne nasadené.

Záver

Bonavita BV1500TS s cenou 140 USD pravdepodobne pritiahne serióznejších milovníkov kávy ako váš priemerný odkvapkávač. Vyhýba sa moderným vymoženostiam, ako je časovač alebo volič sily lúhovania, pričom volí dva režimy: pravidelný a predinfúzny. Je to dobre skonštruovaný stroj a obzvlášť nás zaujalo, ako dobre karafa udržala teplotu kávy.

Pre stroj s iba tlačidlom a päťminútovým cyklom varenia to však vyžadovalo čas a trpezlivosť, kým sa zoznámili. Vzhľadom na to, že je to len o 50 dolárov menej ako jeho väčší a lepší brat, BV1900TS, milovníci kávy si ho možno budú chcieť kúpiť a držať sa menších dávok javy, ak budú ráno popíjať sólo.

Highs

• Dobrý vzhľad
• Funguje rýchlo
• Karafa udrží kávu horúcu
• Malý

Lows

• Karafa potrebuje na správne nalievanie vrchnák
• drahé
• Nerobí kávu tak dobre ako väčšia verzia