Recenzia DeLonghi EC685 Dedica

DeLonghi EC685 Dedica

MSRP $349.95

Podrobnosti o skóre

Odporúčaný produkt DT

“Silnejšie espresso nájdete v kaviarni, ale pohodlie DeLonghi EC685 je neprekonateľné”

Pros

• Štýlový a kompaktný
• Využíva mleté ​​espresso aj ESE kapsuly
• Pohodlný spôsob, ako mať doma rôzne espresso nápoje
• Cíti sa ako profesionálne zariadenie

Zápory

• Pokyny môže byť ťažké pochopiť
• Príchuť espressa má tendenciu byť na svetlejšej strane

Funkcia stroja na espresso sa za posledných 100 rokov príliš nezmenila, ale jeho štýl a pohodlie áno. Naša potreba rýchleho a spoľahlivého kofeínu sa tiež preniesla, takže nájsť kávovar, ktorý vyvažuje použiteľnosť a dobrú kávu, je pre nás mimoriadne dôležité.

15-barový espresso kávovar DeLonghi EC685 Dedica Deluxe je elegantný a atraktívny stroj, ktorý pripraví solídnu šálku espressa len za pár minút, pričom zaberie minimálne množstvo priestoru. Zatiaľ čo chuť espressa, ktoré produkuje, sa môže zdať kávovým znalcom medzi nami trochu chýbajúca, tento model sa veľmi ľahko používa. (keď budete vedieť ako) a využíva kapsuly ESE, ako aj mleté ​​espresso, takže si môžete rýchlo a z pohodlia naplniť všetky svoje potreby kávy. Domov.

Kompaktný s dobrým vzhľadom

Hneď po vybalení z krabice je zrejmé, že EC685 je atraktívny stroj. Recenzovali sme striebornú verziu, ktorá pekne doplnila zvyšok našich spotrebičov z nehrdzavejúcej ocele. Dodáva sa tiež v bielej, červenej a čiernej farbe, čo by pridalo pekný nádych farby. S rozmermi len 5,8 x 12 x 13 palcov sa EC685 dobre hodí na takmer akúkoľvek pracovnú dosku, vrátane pod vaše skrinky. Má štyri gumené podložky, ktoré pomáhajú pripevniť telo k pultu, takže sa nebude šmýkať, keď pripájate portafilter.

Na zadnej strane stroja je odnímateľná nádoba na vodu, do ktorej sa zmestí dostatok tekutiny na výrobu niekoľkých nápoje (ťažko povedať, aké by to bolo presne toto číslo, pretože s ním môžete pripraviť rôzne nápoje stroj). Výpust pary sa nachádza na pravej strane tela, nad ním je otočný gombík zapnutia/vypnutia. Priamo na výlevke je gumený spínač, ktorý určuje, koľko peny bude mať vaše mlieko pri naparovaní. Toto je markantný rozdiel od EC680 Pred niekoľkými rokmi sme preskúmali, že všetky tieto možnosti boli integrované do číselníka na stroji, takže používanie bolo trochu zložité.

Predná časť stroja má kovový portafilter (DeLonghi ho označuje ako držiak filtra), ktorý vyzerá a pôsobí ako profesionálny filter. Má dobrú váhu a pri jeho používaní sa budete cítiť ako skutočný barista. Aj keď používate struky, pripevnenie filtra pevným otočením je stále skutočne uspokojivé – nič také ako vloženie struky do Keurigu. EC685 sa dodáva s tromi filtračnými košmi, odnímateľnou odkvapkávacou miskou a stojanom a plastovou naberačkou/ubíjačkou. Aj keď nepotrebujete malé šálky na espresso a napeňovací džbán, s týmto príslušenstvom je celý zážitok plynulejší. Môžete si ich kúpiť samostatne cez DeLonghi alebo prostredníctvom vášho obľúbeného výrobcu.

Prvé poháre

Pokiaľ ide o používanie EC685, je potrebné sa trochu učiť. Pokyny „Začíname“, ktoré obsahujú tipy a triky na prípravu dobrej šálky espressa, ako aj spôsob nastavenia stroja, sú takmer výlučne obrázky. Aj keď je pod obrázkami niekoľko vysvetlení, základné pokyny môžu byť dosť mätúce.

V krabici je oveľa podrobnejší sprievodca, ktorý podrobne popisuje niektoré technické údaje, ale ak o príprave kávy veľa neviete, môže to byť trochu ohromujúce. Vieme sa orientovať v šálke kávy, ale úprimne nám trvalo dlhšie, ako by malo, kým sme pochopili niektoré z jemnejších funkcií stroja.

To neznamená, že sa neoplatí dostať, ak ste vo výrobe espressa nováčikom. Proces výroby espressa je jednoduchý, keď už viete, ako na to, a ak ste ochotní stráviť nejaký čas jeho dekódovaním, v balení je veľa informácií.

Jednoduchosť sa môže rovnať zmätku

Po niekoľkých minútach frustrácie sme vysunuli pripojený filter na portafilter a vložili ten, ktorý sme chceli, ale nie skôr, ako sme pri tom privreli prst. Veľa kúskov do seba po vybalení z krabice zapadlo veľmi tesne, no po niekoľkých použitiach sa začali uvoľňovať. To znamená, že tento stroj pravdepodobne vydrží veľmi dlho, kým bude potrebné ho vymeniť.

Keď sme stroj správne nastavili, naložili kávu do filtra a priložili malý obväz náš ukazovák, príprava šálky kávy bola taká jednoduchá ako pripevnenie filtra a stlačenie jediného tlačidlo. Kliknutím na príslušné tlačidlo v hornej časti prístroja si môžete pripraviť jednu dávku espressa alebo dve dávky súčasne. Pri nasávaní vody zo zásobníka a pretláčaní kávových zŕn vydá pomerne hlasný bzučivý zvuk (nebojte sa, to je normálne).

Káva vytečie z dvoch výleviek na dne filtra do vašej šálky. Ak prístroj bzučí, ale nevyteká z neho žiadna káva, alebo ak z filtra kvapká len malé množstvo, možno ste zrnká utlačili príliš silno. V zadnej časti podrobných pokynov je užitočný sprievodca riešením problémov.

Jedna vec, ktorá nám na stroji prekáža, je výška hlavy. Aj keď je samotný prístroj kompaktný, na zachytenie espressa musíte použiť menšiu šálku, než by ste pravdepodobne chceli.

Pevné espresso bez kaviarne

Akonáhle sa naučíte používať EC685 a získate všetky nastavenia tak, ako sa vám páčia (čo môže chvíľu trvať), pohodlie stroja je ťažké prekonať. Správne zahriatie môže trvať niekoľko minút a pred pridaním kávy sa odporúča vytiahnuť prázdnu dávku, aby ste dosiahli čo najvyššiu teplotu. Teraz máte čerstvé espresso kedykoľvek k dispozícii z pohodlia vášho domova (alebo v našom prípade kancelárie).

Je ťažké poraziť stroj na espresso do 50 stôp od našich stolov. Počas testovania sme vypili oveľa viac kávy ako zvyčajne, čiastočne preto, že to bolo pohodlné. Sme tiež kávoví experti, takže hranie sa so všetkými nastaveniami a sledovanie toho, ako to môže zmeniť chuť kávy, bolo naozaj zábavné. Ako už bolo povedané, espresso, ktoré vychádza z DeLonghi EC685, je slušné a konzistentné vo všetkých jeho nastaveniach, aj keď mu trochu chýba chuť.

V žiadnom prípade to nie je to isté ako získať skutočne silnú šálku espressa z kaviarne, kde môžete ochutnať rôzne chuťové tóny a vidieť tú príjemnú vrstvu krému navrchu. Na túto recenziu sme použili vyššiu praženú kávu a porovnali sme ju s kávou zo skutočného obchodu cez ulicu, a výsledky boli viditeľné, pričom espresso DeLonghi nedokázalo zodpovedať silnej chuti z kaviarne. Toto určite stojí za zváženie, ak máte radi silnú šálku joe.

Použitie čerstvej mletej kávy v porovnaní s lacnejšími strukami zmenilo aj chuť. Zdalo sa, že zvýšenie teploty a naliatie jednej dávky oproti dvom nespôsobilo veľa pre chuť bez ohľadu na to, čo používali sme, ale bolo to pevné a prispôsobenie z parnej tyče z neho robí slušné a spoľahlivé espresso stroj.

Čistenie a údržba

Priložené pokyny sú dodávané s prúžkom na testovanie tvrdosti vody doma. Ak zistíte, že je vaša voda z vodovodu obzvlášť tvrdá, oplatí sa nainštalovať do zariadenia filter alebo použiť iba filtrovanú vodu, aby ste ju nemuseli tak často odstraňovať. V návode sú podrobné pokyny na odvápnenie a hĺbkové čistenie stroja a nádrže na vodu.

EC685 vyžaduje trochu pravidelné čistenie, najmä odkvapkávaciu misku a parnú dýzu. Ak mlieko pravidelne naparujete, je dôležité nielen vyčistiť trysku po každom použití, ale aj oddeliť kúsky a vyčistiť ich, pretože mlieko sa môže vo vnútri zachytiť. Nádržka na vodu a odkvapkávacie misky sú vhodné do umývačky riadu, ale portafilter, tamper, parná dýza a filtračné koše je potrebné umývať ručne, čo môže byť trochu otravné, ak pripravujete veľa kávy.

Informácie o záruke

Espresso kávovar DeLonghi EC685 Dedica Deluxe prichádza s jednoročnou zárukou výrobcu.

Náš Take

Existuje lepšia alternatíva?

Ak hľadáte pohodlný a spoľahlivý spôsob prípravy espressa doma, potom je to to, čo chcete. Ak je pre vás chuť dôležitejšia ako pohodlný kofeín, pravdepodobne bude vašou najlepšou voľbou utrácať sa za trochu drahší model. Ak chcete dobrú kávu len príležitostne, z dlhodobého hľadiska je pravdepodobne lacnejšie raz za týždeň prejsť do miestnej kaviarne.

Ak hľadáte niečo o niečo lacnejšie, DeLonghi stále vyrába Dedica Deluxe EC680 recenzovali sme pred pár rokmi. Nemá toľko funkcií a nie je tak prepracovaný, ale stále je to solídny stroj. Ak hľadáte silnejšiu šálku joe a profesionálnejší pocit, potom Breville BES920XL Dual Boiler Espresso kávovar je výbornou voľbou.

Ako dlho to bude trvať?

Príprava espressa je celkom nadčasový podnik, takže tento stroj už čoskoro nebudete musieť upgradovať na novšiu verziu. Vyžaduje si to správnu údržbu, ako je preplachovanie bojlera po každých 200 kávách, polopravidelné hĺbkové čistenie filtrov a parnej dýzy a odstraňovanie vodného kameňa v prípade potreby. Stroj však nepôsobí krehko a je vyrobený z pevných častí, takže by mal byť veľmi odolný.

Mali by ste si to kúpiť?

Ak potrebujete silné espresso, pravdepodobne nie. Ak chcete lahodnú, aj keď o niečo ľahšiu kávu z pohodlia domova a za rozumnú cenu, tak áno. DeLonghi EC685 Dedica Deluxe nie je najlacnejším domácim kávovarom na espresso, ale ani zďaleka nie je najdrahší. Je to tiež jeden z mála strojov na espresso strednej triedy, ktorý využíva struky aj čerstvo pomleté ​​kávové zrná. Je to dobrý stroj a bol by to vynikajúci nákup pre väčšinu ľudí, ktorí pijú kávu pravidelne.

Odporúčania redaktorov

• Najlepšie ponuky Keurig: Získajte perfektnú kávu zakaždým za 70 dolárov
• Najlepšie kávovary kompatibilné s Alexa
• GoSun Brew pripravuje kávu kdekoľvek pomocou sily slnka
• Instant Pot si poradí s kávou so strojom Instant Pod 2 v 1
• Najlepší výrobcovia cappuccina: Ninja, Breville, DeLonghi a ďalší