Od pečenia po smaženie na vzduchu, inteligentná rúra Breville Air dokáže všetko

Keď myslíte na a hriankovač, možno si spomeniete na obrázky toho lacného stolového spotrebiča, ktorý ste používali počas vysokej školy. Vyznačoval sa niekoľkými gombíkmi na prednej strane, elektrickým vykurovacím telesom a večne špinavým, chatrným podnosom na chytanie omrviniek. Ale to bola vysoká škola. S radosťou vám oznamujeme, že hriankovacia rúra prešla a teraz si počína celkom dobre. Príkladom je Breville Smart Oven Air BOV900BSS ($400). Tento praktický spotrebič nabitý funkciami je skutočne viac rúrou ako hriankovačom.

Dobrý vzhľad

Po prvé, Smart Oven Air je vo vnútri obrovský. Je to väčšia verzia Breville's Smart Oven a Smart Oven Pro a môže ľahko nahradiť vašu konvenčnú rúru pri mnohých každodenných použitiach. S kapacitou jedna kubická stopa dokáže súčasne opekať až deväť kusov chleba alebo uvariť 13-palcovú pizzu. Máte chuť upiecť 14-kilového moriaka? To zvládne. Na výber je osem rôznych pozícií stojana s prehľadnými štítkami na okne, ktoré vám ukazujú, na čo by sa mal každý slot použiť.

Breville’s Smart Oven Air bude vyzerať ako doma v každej kuchyni, s ostrými detailmi a vonkajším povrchom z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele odolným voči odtlačkom prstov. Veľká rukoväť dodáva spotrebiču trochu industriálny vzhľad. Je to určite veľká veľkosť pre hriankovaciu rúru, zaberá priestor s rozmermi približne 21 x 18 palcov a má výšku takmer 13 palcov. Rovnako ako u všetkých hriankovačov budete chcieť nechať dostatok priestoru na rozptýlenie tepla. Breville odporúča štyri palce na stranách, ktoré sú šesť alebo viac palcov, ale dokázali sme vyjsť s o niečo menej.

Displej a ovládacie prvky sú veľmi dobre rozmiestnené a pôsobia solídne. Ciferníky nám pripomínajú ovládač hlasitosti na špičkovom stereo zosilňovači. Na displeji je zobrazených 13 predprogramovaných režimov varenia, vrátane obvyklých podozrivých: toast, bagel a pečenie. Čo robí Smart Oven Air jedinečným, je jeho schopnosť smažiť na vzduchu, kysnúť, pomaly variť a dehydrovať. Šesťprvková, 1800-wattová rúra je vybavená novým dvojrýchlostným ventilátorom, ktorý umožňuje super konvekciu, teda možnosti smaženia a sušenia na vzduchu. Samozrejme, museli sme ich najskôr otestovať.

Testovanie, testovanie

S pripraveným vrecúškom mrazených kuracích krídelok sme naplnili pribalenú panvicu na smaženie na vzduchu, otočili ovládačom na vzduchové smaženie a spustili štart. Po 18 minútach na každej strane sme boli odmenení dávkou zlatých krídel, ktoré boli zvonka chrumkavé a vnútri vlhké.

Ďalej dehydratácia. Po vyčistení sme fritovací košík naplnili plátkami banánu a mandarínky a pustili sa do testu dehydratácie. Predvoľby fritovania a sušenia vzduchom využívajú funkciu super konvekcie, vďaka ktorej je rúra veľmi efektívna, ale aj veľmi hlučná. Zvuk nebol príliš obťažujúci na polhodinu smaženia na vzduchu, ale štyri hodiny dehydratácie sú iný príbeh.

Spustili sme to na bežné nastavenie konvekcie, ktoré je oveľa tichšie, a Breville automaticky upravil teplotu, aby to kompenzoval. Žiaľ, menej hlučná cesta nám priniesla ovocie, ktoré nebolo úplne suché. Na druhý pokus s použitím super konvekcie fungoval sušič podľa očakávania. Aj keď by to pravdepodobne nenahradilo konvenčnú sušičku, je to príjemná funkcia.

Smart Oven Air pre bezchybne fungovala aj pri iných rutinných testoch. Pizzy sa objavili dokonale uvarené a konvekčný ventilátor skrátil čas varenia o niekoľko minút. Zvyšky sa zohriali tak, ako sme očakávali, opekanie bolo rovnomerné a konzistentné a karbonátky z hašiše sa upečili dokonale. Najlepšie zo všetkého je, že nastavenie na sušienky upieklo naše obľúbené čokoládové sušienky bez toho, aby bolo potrebné čokoľvek upravovať.

Je to skutočne kombinácia všetkých maličkostí, vďaka ktorým je Breville's Smart Oven Air taká skvelá, vrátane kvality, prispôsobenia a povrchovej úpravy a magnetického výsuvného stojana, ktorý dobre funguje. Vnútorná strana dvierok je hladká a zásobník na omrvinky je robustný, čo uľahčuje čistenie. Spotrebič sa dodáva s pevnou sprievod príslušenstva a voliteľné bambusová doska na krájanie. Môžete si tiež zakúpiť ďalšie príslušenstvo, ako sú koše na fritovanie.

Smart Oven Air prevezme už tak všestrannú hriankovaciu rúru, zdokonalí ju, naučí ju nové triky a oblečie ju tak, aby pohodlne zapadla do každej modernej kuchyne. Za 400 dolárov dostanete to, za čo platíte: summa cum laude, ktorá zanechala tie dni na vysokej škole s podnosom na omrvinky.

Odporúčania redaktorov

• Vďaka aplikácii je Breville Joule Oven Air Fryer Pro skutočne inteligentný
• Starkvind od Ikea má dvojitú funkciu ako inteligentný čistič vzduchu a odkladací stolík
• LG pridáva do svojho radu inteligentných rúr ThinQ fritézy a priehľadné dvierka rúry
• S novou inteligentnou rúrou Anova môže byť budúcnosť varenia poháňaná parou
• Nová inteligentná rúra od Amazonu dokáže vaše jedlá smažiť, piecť a mikrovlnovať

Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.