Technika, triky a techniky pre dokonalé sviatočné jedlo

Opäť je tu to ročné obdobie. Už o pár dní sa od vás očakáva, že na stôl položíte dokonale sviežeho vtáčika, ktorý nakŕmi vašu rodinu, keď sa oficiálne začína rušná dovolenková sezóna. Možno si starý človek a dokážeš upiecť moriaka so zavretými oboma očami, alebo možno je to tvoj prvý raz a zúfalo chceš zapôsobiť na svokrovcov. Či tak alebo onak, existuje veľa tipov, trikov a – čo je najdôležitejšie – technológií, ktoré to dokážu pomôcť vám variť perfektné dovolenkové jedlo.

Aktivujte režim Turecko

Nie, to nie je názov pre potravinovú kómu po Dni vďakyvzdania (hoci je to slušný kandidát na titul.) Profil GE rad inteligentných rúr – vrátane Monogramu, CAFE a ďalších – = nedávno získal bezdrôtová aktualizácia to odstraňuje dohady pri varení dokonalého moriaka.

Režim Turkey robí všetky potrebné výpočty na základe veľkosti a hmotnosti vtáka, aby sa zabezpečilo, že bude dôkladne uvarené na 170 stupňov, pričom si zachová svoju šťavnatosť a chuť. Ak tvoj rúra má LCD displej, môžete nastaviť tapetu s tematikou vďakyvzdania, aby ste udržali sviatočnú náladu – a keď sa moriak dovarí, vaša rúra skutočne vypustí hlt.

Skúste to ugrilovať

Takmer každý varí svojho moriaka v rúre. Ak chcete veci trochu zmeniť, skúste to grilovanie moriaka. V skutočnosti môžete väčšinu svojej večere na Deň vďakyvzdania uvariť na grile. Neviete, ako to urobiť? Traeger v skutočnosti vydal a Časová os vďakyvzdania ktoré vám pomôžu správne načasovať rozvrhnutie vášho sviatočného jedla.

Ak máte obavy z teploty regulácia na grile, Peletový gril Traeger Ironwood 885 môže byť pre vás tou správnou voľbou. Toto zariadenie pripojené k sieti Wi-Fi vám umožňuje monitorovať a kontrolovať úroveň teploty, aj keď ste ďaleko od grilu. V aplikácii máte tiež prístup k viac ako 1 600 receptom, ak si nie ste celkom istí, ako niečo uvariť.

Použite inteligentný teplomer na mäso

Nedostatočne tepelne upravené mäso je nebezpečné. Každý to vie. Bohužiaľ, veľa ľudí si myslí, že odpoveďou na to, aby sa ich širšia rodina vyhla otrave jedlom, je prevariť moriaka do tej miery, že bude mdlé a vysušené. A inteligentný teplomer na mäso môžem pomôcť.

Tieto teplomery sú ako tradičné mäsové teplomery v tom, že ho vložíte priamo do moriaka. Môžete sledovať teplotu z telefónu a nastaviť upozornenia, ktoré sa spustia, keď je úplne upečené. Morku neprepečiete, pretože ju môžete vytiahnuť z rúry, keď vnútorná teplota dosiahne požadovanú úroveň prepečenia.

Nechajte Alexa, aby vás previedol receptami

Od nikoho nemožno očakávať, že bude vedieť uvariť všetko na ďakovnom menu. Dobrou správou je, že nemusíte. Ak máte Echo Show, môžete požiadať Alexu, aby pre vás vyhľadala recepty a previedla vás nimi krok za krokom.

Je ich dosť Alexa Skills ktoré vám poskytujú prístup k stovkám receptov, ako je Allrecipes Skill alebo dokonca Alexove väzby na Food Network. Zistite, ako pripraviť perfektnú zemiakovú kašu alebo tekvicový koláč. Ak ste zmätení v akomkoľvek kroku procesu, Alexa môže previesť merania, nastaviť časovače a ďalšie.

Použite sous vide na spoľahlivé varenie

Ak vás desí už len predstava varenia jedla, ale nejako ste uviazli v povinnosti, zvážte použitie sous vide. Tieto zariadenia varia jedlo v zapečatenom vrecku ponorenom do vody a dokážu pri tom zvýrazniť chuť. Najdôležitejšie však je, že je takmer nemožné prevariť jedlo pri použití sous vide.

The Precízny varič Anova Sous Vide sa pripája k telefónu cez Bluetooth alebo Wi-Fi. Zabudovaná inteligentná regulácia teploty znamená, že jedlo neprevaríte a spustí sa alarm, ktorý vás upozorní, že je hotové. Pomáha zbaviť sa stresu z varenia a dá sa použiť na oveľa viac ako len mäso; v skutočnosti je použitie sous vide skvelý spôsob, ako variť chutnú zeleninu bez použitia veľkého množstva oleja.

Pomalý hrniec znamená, že ho môžete nastaviť a zabudnúť

Crockpot alebo a pomalý sporák má svoje miesto v každej kuchyni. Keď sa pokúšate uvariť pol tucta rôznych vecí naraz, stačí vhodiť ingrediencie pre konkrétne jedlo a nastaviť časovač. Zariadenie vás upozorní, keď je jedlo hotové. Dovtedy na to môžete zabudnúť a venovať sa niečomu inému.

Inteligentný pomalý hrniec vám môže pomôcť s prípravou na Deň vďakyvzdania. Môžeš všetko uvariť od moriaka až po slávnu zemiakovú kašu v pomalom hrnci, pričom si z telefónu môžete prispôsobovať čas varenia, teplotu a podobne. Najlepšie na tom je, že na používanie nepotrebuje Wi-Fi – takže keď niekto nevyhnutne odpojí smerovač, aby si nabil telefón, váš pomalý hrniec bude stále hupnúť.

Vyskúšajte inteligentného výrobcu kokteilov

Priznajme si to: Niektorí členovia rodiny sú lepšie tolerovaní tuhým nápojom. Keď sa vzdialená rodina stretne na sviatky, možno budete potrebovať staromódny, aby ste prežili deň – alebo možno áno, ale nemáte čas na varenie a tendenciu bar.

Domáci výrobca kokteilov dokáže vytočiť nápoje jediným stlačením tlačidla. Budete sa môcť sústrediť na nadchádzajúce jedlo a nebudete počúvať, ako vám strýko Larry hovorí o svojich presných preferenciách mojita. Zariadenia ako napr Keurig Drinkworks alebo Bartesiánsky domáci bar uľahčite si prípravu nápoja kombináciou struku naplneného mixérom a likéru podľa vlastného výberu.

Sviatky sú stresujúcim obdobím roka z mnohých dôvodov, no varenie nemusí byť jedným z nich. Nechajte tieto technické tipy pre inteligentné domáce morky zefektívniť vašu prípravu jedla, aby ste sa mohli sústrediť na trávenie viac času s rodinou a menej času v kuchyni.

Odporúčania redaktorov

• Najlepšie produkty pre domáce zvieratá z CES 2022
• Najlepšie darčeky pre prvé nastavenie inteligentnej domácnosti
• Táto prenosná umývačka riadu môže ísť kamkoľvek idete čistiť a dezinfikovať riad
• 5 spôsobov, ako vám inteligentný dom môže pomôcť pripraviť sa na Valentína
• Spotreba elektriny v domácnostiach sa v roku 2020 zvýšila. Tu je návod, ako môže inteligentný dom pomôcť

Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.