Poznali sme dosť domácich pivovarníkov na to, aby sme boli svedkami celej škály ich výsledkov, od nepitných až po lahodné. Tu na severozápade Pacifiku si každý s flanelovou košeľou myslí, že vie variť pivo, takže to je asi 99 percent populácie. Nové zariadenie by mohlo skutočne urobiť produkt tohto úsilia pitným.
Brew-Boss, nedávno spustená dňa Kickstarter, je automatizovaný stroj na výrobu piva, ktorý môže používať prakticky každý. Jeho aplikácia pre Android prevedie používateľov procesom pomocou hlasových príkazov a ovládač sa postará o požiadavky na teplotu a načasovanie na základe receptu alebo vašich preferencií.
Odporúčané videá
Súvisiace:Kube je boom box, v ktorom si môžete ukladať svoje nápoje na pláži
Funguje to takto: Kanvicu naplníte vodou a ovládač ju zahreje na „úderovú“ alebo počiatočnú teplotu. Potom pridáte zrná do kanvice v sieťovom vrecku alebo špecializovanom filtri, ktorý je zahrnutý len pri určitých úrovniach financovania. Keď čerpadlo recirkuluje vodu, regulátor udržiava teplotu. Akonáhle uplynie čas, vyberiete vrecko s obilím a zmes sa potom varí určitý čas. Chmeľ môžete pridať ručne alebo ho môže pridať šéf Hops. Chladič privedie nápoj späť na izbovú teplotu. Keď vychladne, vložte obsah kanvice do fermentora, pridajte droždie a uzavrite vzduch. Asi po týždni usadeniny odstráňte. Po ďalšom týždni by mala byť fermentácia hotová a môžete si schladiť a vypiť pivo.
Celý proces samozrejme trvá niekoľko týždňov, ale samotná časť varenia by mala trvať len asi tri a pol hodiny. Je kratšia ako iné systémy, pretože je tu len jedna nádrž, čo urýchľuje procesy čistenia a sanitácie. Na rozdiel od niektorých systémov domáceho varenia, Brew-Boss beží na elektrinu namiesto propánu. Kanvice sa dodávajú v 10-, 15- a 20-galónových veľkostiach, ktoré vyrobia 5, 10 a 15 galónov piva. Celá súprava váži 40 až 50 libier, takže je trochu prenosná.
Na webovej stránke Brew-Boss sú v súčasnosti tri recepty, ale skúsení pivovarníci sa nimi nemusia obmedzovať. „Aplikácia je úplne prispôsobiteľná a umožňuje neobmedzený počet krokov kaše, pridávania chmeľu, doby varu atď.,“ hovorí Darin Danelski, jej tvorca. „Integrovaný systém zadávania tabuliek umožňuje používateľovi definovať svoje vlastné kroky varenia tak, aby vyhovovali receptu, ktorý vytvára... pokročilí používatelia nájdu systém je úplne flexibilný a dostatočne výkonný pre akúkoľvek potrebu varenia. Aplikácia vám umožňuje uložiť vaše parametre, takže si môžete vytvoriť obzvlášť chutné experimentovať.
Toto je druhý pokus spoločnosti Brew-Boss vytvoriť systém varenia piva. Prvýkrát spoločnosť v podstate spájala existujúce zariadenia, ako napríklad fritézy na morky, do súprav na domáce varenie. Teraz to chce, aby boli všetky diely vyrobené na mieru. Systém bude obsahovať aj vlastný router; momentálne funguje iba s tabletmi s Androidom, ale spoločnosť chce vytvoriť aj verziu pre iOS.
Práve teraz si obmedzený počet podporovateľov môže vyzdvihnúť 10-galónový Brew-Boss za 1 049 dolárov a podobné ponuky existujú aj pre väčšie kanvice; akonáhle sú preč, 15-galónová verzia stojí 1 299 dolárov. Vďaka tomu je o niečo lacnejší ako Brewie, podobný stroj, ktorý je momentálne na Indiegogo. Na rozdiel od tohto stroja sa však Brew-Boss nedodáva s fermentačnou nádržou alebo sudmi, takže si ich budete musieť kúpiť samostatne.
Odporúčania redaktorov
- Čo je tlakový hrniec a ako ho používať?
- Naozaj potrebujete inteligentný vianočný stromček? Tu je, koľko vás to bude stáť
- Môže vás klimatizácia zvýšiť náchylnosťou na koronavírus?
- Konečne môžete uskutočňovať hovory Duo pomocou inteligentných reproduktorov Google Home
- PicoBrew MultiBrew vyrába pivo, kávu, čaj, kombuchu a mnoho ďalšieho
Zlepšite svoj životný štýlDigitálne trendy pomáhajú čitateľom mať prehľad o rýchlo sa rozvíjajúcom svete technológií so všetkými najnovšími správami, zábavnými recenziami produktov, užitočnými úvodníkmi a jedinečnými ukážkami.
