Ничто так не говорит о празднике, как бокал шампанского. К сожалению, сохранить бутылку игристого вина может быть непросто, особенно в течение нескольких дней. Эта проблема всегда делала наслаждение игристыми винами за бокалом чем-то вроде дерьма. Лучшие шампанские и другие игристые вина, как правило, стоят непомерно дорого, если их открывать и выпивать ради ежедневного бокала вина. Хотя пробки для шампанского уменьшают количество углекислого газа, выходящего из открытой бутылки, вкус и шипучесть ухудшаются в течение короткого времени (обычно не более трех дней). Достаточно сказать, что до недавнего времени лучшим советом по сохранению открытой бутылки игристого вина было просто допить ее.
Однако теперь система Perlage была создана для того, чтобы сохранять игристые вина в лучшем виде в течение недель и даже месяцев. Это работает? Она работает исключительно хорошо, и, если цена не имеет значения, система Perlage — лучший выбор для хранения игристых вин. Хотя в ресторанах доступна коммерческая версия Perlage, потребительская версия системы Perlage хорошо подходит для домашнего использования. При цене 199 долларов это не тот гаджет, который можно купить по прихоти. Если вы покупаете несколько бутылок игристого вина средней цены в год, вам лучше потратить несколько долларов на пробку для шампанского и выпить вино в течение пары дней. Однако, если вы часто любите игристые вина, инвестиции в потребительскую систему Perlage гарантируют, что ваше вино останется таким же свежим и ароматным, как в день его открытия.
Рекомендуемые видео
Сама потребительская система Perlage состоит из ручного компрессора и гладкого пластикового корпуса, предназначенного для хранения бутылки игристого вина. Обратите внимание, что потребительская система Perlage работает только с бутылками игристого вина стандартного размера. Магнумы, сплиты и другие форматы в настоящее время сохранить невозможно. Картридж с CO2 помещается внутрь нагнетателя, а затем внутрь корпуса помещается бутылка игристого вина. Регулятор расположен в верхней части корпуса, что позволяет удалять кислород из вина и повторно нагнетать давление в бутылке с помощью CO2. Повторное нагнетание бутылки занимает не более 15 секунд, после чего вино сохраняется практически неограниченное время. Подавать легко, так как крышку можно медленно снять с скорлупы и вино можно сразу вылить. системы Perlage без необходимости снимать бутылку, или бутылку можно снять для стола услуга.
Одним из недостатков является то, что после повторного открытия в потребительской системе Perlage необходимо снова повысить давление, чтобы сохранить вино. В системе Perlage используются 16-граммовые картриджи с CO2, стоимость которых превышает 1 доллар за штуку, даже оптом. Таким образом, налив стакана и повторное нагнетание давления в бутылке каждую ночь может быстро увеличить расходы на использование потребительской системы Perlage. Конечно, если вам время от времени нравится бокал шампанского Dom Perignon или Louis Roederer Cristal и хотите насладиться ими в лучшем виде, Perlage — это стоящая инвестиция в сохранение вашего игристого цвета. вина.
Рекомендации редакции
- Система 3D-печати может изготовить бионические руки по индивидуальному заказу менее чем за 10 часов
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
