Благодаря новой службе доставки продуктовых наборов я знаю, что тунец-альбакор, которого я съел прошлой ночью, был пойман у берегов Вашингтона командой «Койота». Меня не было на борту судна, но информация о судне, его капитане и порту, в котором высадилась рыба, была включена в упаковку продуктового набора, предоставленную Солнечная корзина.
Нравиться Синий фартук, Покрытый, и Привет Свежий, Солнечная корзина - это набор для едыслужба доставки. Разница, по словам компании, заключается в том, что ее ингредиенты являются органическими: «мясо пастбищного откорма, не содержащее антибиотиков, и экологически чистые морепродукты от владельцев ранчо». и рыбаки, которым мы доверяем». Sun Basket также обслуживает определенные диеты, предлагая несколько вариантов каждую неделю для палеолюдей, вегетарианцев и непереносимость глютена. А теперь Sun Basket также предлагает планы питания, благоприятные для диабетиков, одобренные Американской диабетической ассоциацией.
Этот новейший план, ориентированный на потребление углеводов, побуждает домашних поваров практиковать здоровые методы приготовления пищи и контролировать порции, но не жертвуя при этом вкусом. В рецептах этого плана основное внимание уделяется продуктам с высоким содержанием питательных веществ и клетчатки, таким как цельнозерновые продукты, фрукты и овощи. Все блюда содержат 700 калорий или меньше, содержат 10 процентов насыщенных жиров или меньше, содержат не менее 5 граммов клетчатки и содержат менее 10 процентов калорий из добавленного сахара.
Связанный
- HelloFresh предлагает вкусные блюда для любителей американской кухни
«Здоровое питание не является универсальным», — сказал Адам Збар, генеральный директор и соучредитель Sun Basket. «Более 30 миллионов американцев страдают диабетом, а еще 84 миллиона страдают предиабетом, поэтому мы хотели создать план питания, подходящий для диабетиков, с потрясающими вкусами, который также соответствует рекомендуемым целям питания для людей с диабетом. диабет. В сотрудничестве с ADA мы надеемся помочь американцам с диабетом снова сделать здоровое приготовление пищи легким, вкусным и увлекательным».
Sun Basket также предлагает рецепты, соответствующие рекомендациям Американской кардиологической ассоциации по проверке сердца. Являясь частью меню компании Lean & Clean, эти планы питания для контроля веса обещают помочь домашним поварам питаться легче и вкуснее. чище, содержат менее 500 калорий, содержат менее 3,5 граммов насыщенных жиров и менее 0,05 граммов транс-жиров. толстый.
Здоровый, однако, не значит безвкусный. Рецепты включают курицу чили-верде с помидорами и салатом хикама, камбалу в пергаменте с теплым салатом из фиников и абрикосов, а также средиземноморскую треску, тушеную в томатах с орегано.
Рецепты «Солнечной корзины» немного освещены в деталях.
За 75 долларов в неделю вы получаете коробку с ингредиентами для приготовления трехразового питания — другими словами, вы все еще готовите — порции каждого порции достаточны для двух человек. Также есть вариант для семьи из четырех человек за 140 долларов. Это составляет почти 11,50 долларов за прием пищи на человека для второго варианта и на доллар больше для плана на двоих. Blue Apron стоит ближе к 10 долларам, HelloFresh — 11,50 долларов, а Plated — 12 долларов за коробки для двух человек три раза в неделю.
На той неделе, когда я попробовал Sun Basket, я приготовил ризотто, салат нисуаз и курицу в стиле тандури. Мясо было помещено в пакеты со льдом, а все остальное было упаковано в отдельные коричневые пакеты. Каждый рецепт был на картоне размером примерно с половину листа бумаги размером 8 ½ на 11 дюймов. На одной стороне было изображение блюда и его описание, а также время приготовления, калорийность и количество порций. На другой был список всего, что мне нужно — в основном все, что было в коробке, плюс соль, перец и масло из моей кладовой — и инструкции.
Если системы доставки еды ориентированы на людей, которые любят готовить, но делают это не так часто, то рецепты Sun Basket немного освещают детали. Может быть потому, что они пытаются все впихнуть в поллиста бумаги, но мне точно пришлось гуглить, как приготовить и порезать бамию самостоятельно.
Если у людей есть одна серьезная проблема, наборы еды, это количество упаковки.
Кажется, есть ожидание, что у вас на кухне будет пара пар рук, когда дело дойдёт до этого. к обещанному «времени готовить». В салате указано от 25 до 30 минут, а в двух других блюдах указано от 30 до 30 минут. 40. Если говорить о готовке, то на все три у меня ушло около 50 минут или часа, и у меня было такое ощущение, будто я постоянно нахожусь в движения, перемещаясь взад и вперед между разделочной доской и плитой, пока я готовил тунца, следя за зеленью. бобы.
Вся еда оказалась очень хорошей, но если есть одна серьезная проблема, которую люди беспокоят наборами для еды, так это количество упаковки, которая идет с ними. Как и ее конкуренты, Sun Basket заявляет, что ее упаковка пригодный для вторичной переработки (а пакеты для продуктов подлежат компостированию), но не все из них могут быть приняты местными властями. переработчик, так что вам придется проверить. На данный момент не похоже, что у Sun Basket есть программа по переработке отходов, как у Blue Apron.
В целом я считаю, что рецепты были интересными, а продукты и продукты высокого качества. И есть несколько преимуществ в доставке всего необходимого к вашей двери. Ранее на этой неделе я прочитал другие рецепты Корзины и обнаружил, что в моем местном продуктовом магазине закончились два ингредиента.
Обновлено 17 мая 2018 г.: Sun Basket теперь предлагает блюда, одобренные Американской диабетической ассоциацией.
Рекомендации редакции
- Служба общественного питания Chef’d подрывает сама себя, пугая инвесторов
