Эта статья является частью Продовольственная битва, серии, в которой исследуется, как Всемирная продовольственная программа ООН использует технологии для борьбы с нехваткой продовольствия и прекращения голода к 2030 году.
Содержание
- Холодильники на солнечных батареях
- Расширение поддержки
Голод является одной из наиболее серьезных проблем, с которыми сталкивается человечество во всем мире. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организацииВ настоящее время более 820 миллионов человек страдают от нехватки еды. Примерно каждый девятый человек голодает каждый день.
С 2015 года число людей, пострадавших от эпидемии продовольственной безопасности в мире, выросло примерно на 35 миллионов, причем больше всего от этого страдают те, кто живет в развивающихся странах. Бедность, нехватка продовольствия и изменение климата все они способствуют возникновению этой проблемы, но во всех этих факторах играет одну важную проблему — пищевые отходы.
Развивающиеся страны Африки, Азии и Латинской Америки теряют около 40% продуктов питания после сбора урожая и во время переработки. А 45% порчи – результат отсутствия холодного хранения. Если это звучит как ненужные пищевые отходы, то это потому, что так оно и есть. Эту проблему нелегко решить, купив холодильник, как мы делаем здесь, в Штатах. С населением 840 миллионов человек
не имея доступа к электричеству, и многие из них живут в бедности, ответ на эту проблему не так кристально ясен.К счастью, появилось маленькое изобретение под названием КолдХабс может быть решением.
Холодильники на солнечных батареях
Возможно, электрические холодильники не работают. Это нормально. Они не так уж и хороши для окружающей среды в любом случае. Но что, если мы откажемся от фреона и сделаем их работающими на солнечной энергии? ColdHubs делает именно это.
Используя дешевые и легкодоступные изолированные панели, эти холодильные камеры, работающие на солнечной энергии, обеспечивают фермерам место с умеренным климатом для хранения овощей, фруктов и других скоропортящихся продуктов. Используя «гибкую подписку с оплатой по мере поступления» для поддержания работы станций, фермеры могут спрятать их продукция аккуратно укладывается в многоразовые ящики, что значительно увеличивает срок хранения с двух дней до 21. дни.
По оценкам ColdHubs, это может сократить пищевые отходы на целых 80%. Это поможет местным фермерам увеличить свои доходы и предоставить больше питательных продуктов голодающим людям в странах, которые в них больше всего нуждаются. До 80% продуктов питания приходится на развивающиеся страны. предоставлено мелкими фермерскими хозяйствами, ColdHubs не только пытается обуздать голод в этих странах, но и поддерживает глобальные рынки (позже вы можете поблагодарить их за смузи, который вы съели на завтрак).
По оценкам ColdHubs, это позволит сократить пищевые отходы на целых 80%.
Это также создает больше возможностей трудоустройства для женщин. ColdHubs в основном нанимает женщин для работы на своих станциях, что может показаться небольшим жестом, но на самом деле это большой шаг к гораздо более важной цели. Об этом сообщает ФАО. что, предоставив женщинам-фермерам доступ к тем же ресурсам, что и мужчинам, число голодающих во всем мире может сократиться на 100–150 миллионов человек. Кто сказал, что будущее не за женщинами?
Расширение поддержки
Основана в Нигерии фермером/новатором Ннаэмекой К. Икегвуону, ColdHubs сначала выполняет свою работу в Африке в надежде, что сможет распространить свою поддержку на другие развивающиеся страны мира.
«Мы являемся домом для крупнейшего пояса по производству томатов в Западной Африке, однако фермеры теряют более 50% своего урожая из-за отсутствия холодильного хранения. Поэтому мы придумали холодильные камеры, работающие на солнечной энергии, которые могут продлить срок хранения продуктов питания до 21 дня, и моя цель — распространить эти центры на все развивающиеся страны». Икегвону рассказал The Guardian.
С помощью Немецкого общества охлаждения и кондиционирования воздуха в холодильниках, работающих на солнечной энергии, используются мощные батареи, которые при полном заряде заряжены, имеют возможность работать с устройством до трех дней без солнечного света, что увеличивает способность ColdHubs работать даже в самую пасмурную погоду. локации.
ColdHubs — это лишь один из многих способов, с помощью которых люди помогают решить мировые проблемы с голодом. Если вы хотите узнать больше, несколько организаций, таких как Программа развития ООН, ЮНИСЕФ, Всемирная продовольственная программа, Пищевая и Сельскохозяйственная организация, Кормить будущееи Международный фонд сельского хозяйства и развития иметь инициативы, которые информируют и принимают меры для решения задач, непосредственно связанных с улучшением продовольственной безопасности людей во всем мире.
Рекомендации редакции
- Благодаря сканированию радужной оболочки глаза беженцы могут сразу получить необходимую еду
- Нет почвы? Без проблем. H2Grow может выращивать сельскохозяйственные культуры практически где угодно
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
