Прошло два года с тех пор, как мы впервые рассказали вам о стартапе Mellow, специализирующемся на су-виде, и за это время в мире умных кухонь многое произошло. Действительно, Mellow прилагает немало усилий, когда дело доходит до дифференциации от других компаний, работающих в режиме су-вид. машины, такие как Delta и Anova, но это кажется сложной задачей, которую компания готова принять. взять. Особенно сейчас, когда Mellow, который на самом деле является гибридным устройством с отличными бонусами, такими как встроенное охлаждение и весы, наконец-то готов к отправке в мае.
Создатели Зе Пинту Феррейра и Катарина Виоланте ФНВ Лаборатории, мозг, стоящий за Меллоу, выбил его из парка в отделе дизайна. От этой штуки мы получаем серьезные вибрации Дитера Рамса. Машина выглядит как странный гибрид Браун СК 4 и кувшин с фильтром Brita, но вместо того, чтобы воспроизводить музыку или улучшать вкус водопроводной воды, он готовит идеально приготовленную еду одним нажатием кнопки.
Кроме того, в отличие от некоторых наиболее популярных погружных циркуляторов, представленных сейчас на рынке, Mellow не предназначен для крепления зажимами, зажимами или иным креплением к стенке кастрюли. Вместо этого он оснащен собственным встроенным резервуаром для воды, поэтому он просто стоит на вашей столешнице, привлекая вас своим гладким внешним видом и приглашая использовать его чаще.
Связанный
- У Instant Pot появился еще один победитель: Accu Slim sous vide
- Как приготовить индейку в режиме су-вид
- Nomiku Meals сотрудничает с лучшими шеф-поварами для доставки еды на дом в режиме су-вид
Но красота Меллоу не только поверхностна. Под капотом у него есть несколько замечательных функций, включая подключение к Wi-Fi. Mellow может подключаться к вашей домашней сети, что позволяет вам контролировать все, от времени приготовления до температуры, с помощью вашего смартфон, планшет или компьютер.
В дополнение к точному нагревательному элементу, который позволяет нагревать резервуар и готовить еду до совершенства, Mellow также оснащен охлаждающим устройством. На первый взгляд это может показаться не таким уж большим делом, но это полностью меняет правила игры су-вид. Добавление охлаждения позволяет вам помещать неподготовленные продукты в Mellow в течение дня и оставлять их там до тех пор, пока вы не захотите их приготовить. Поскольку вы можете управлять устройством через Wi-Fi, вы можете бросать в него еду перед тем, как уйти на работу, а затем использовать приложение и организовать приготовление еды примерно к тому времени, когда вы вернетесь домой. Это помогает решить временную проблему процесса приготовления су-вид, который часто занимает два часа и более.
Рекомендуемые видео
Хотя Феррейра с тех пор покинул Mellow, компания по-прежнему движется вперед полным ходом, и ее опытный сотрудник Гэри Итенсон (ранее главный операционный директор компании, а теперь ее новый генеральный директор), рассказал The Spoon: «Дата поставки [Mellow] начинается в мае, и к середине-концу июня клиенты смогут приобрести устройство Mellow со склада через нашу Веб-сайт. Цены на предзаказ скоро закончатся, и в дальнейшем мы ожидаем, что нашей целевой розничной ценой будет 499 долларов».
Статья первоначально опубликована в апреле 2014 года Дрю Приндлом. Обновлено Лулу Чанг от 05.04.2017: Добавлена новость о том, что поставки Mellow начнутся в мае.
Рекомендации редакции
- Лучшее су-вид: Anova vs. Джоуль
- Закоптите, приготовьте барбекю или попробуйте су-вид! 6 альтернатив запеканию индейки
- Прибор Instant Pot су-вид наносит решающий удар альтернативным плитам
- Новый патент предполагает, что Whirlpool может освоить технологию су-вид
Обновите свой образ жизниDigital Trends помогает читателям быть в курсе быстро меняющегося мира технологий благодаря всем последним новостям, забавным обзорам продуктов, содержательным редакционным статьям и уникальным кратким обзорам.
