У какого кухонного прибора острые лезвия, которые вращаются с невероятной скоростью: у блендера или кухонного комбайна? Ну, на самом деле, оба. Но хотя блендеры и кухонные комбайны имеют много общего, эти приборы служат совершенно разным целям.
Содержание
- Блендеры
- Кухонные комбайны
- Заключение
Узнать больше
- Лучшие блендеры
- Лучшие кухонные комбайны
- Лучшие горшки быстрого приготовления
Чтобы облегчить себе жизнь на кухне, стоит знать, для чего нужна каждая из этих высокоскоростных машин. лучше всего нарезает ломтиками и кубиками, а также какие ингредиенты следует избегать прибор. В этом руководстве мы разберем различия между блендерами и кухонными комбайнами.
Рекомендуемые видео
Блендеры
А хороший блендер обычно лучше подходит для жидкостей и используется для создания таких продуктов, как смузи и протеиновые коктейли. Кухонный комбайн обычно используется для более трудоемких задач, таких как замешивание теста или нарезка овощей. Конечно, некоторые блендеры достаточно мощны, чтобы справиться с задачами, предназначенными для кухонного комбайна (и наоборот). Однако сейчас давайте просто взглянем на основные различия между блендером и кухонным комбайном.
Если вы когда-либо покупали кухонный комбайн, вы, вероятно, заметили на упаковке длинный список функций этого прибора, включая измельчение, нарезку ломтиками, шинковку, смешивание и приготовление пюре. Хотя с годами блендеры стали более функциональными, они по-прежнему не делают ничего большего, кроме смешивания. Конечно, мощный блендер измельчит лед, а лучшие блендеры, такие как Vitamix 5200, способны приготовить все. от мороженого до орехового масла, но ваш обычный блендер не сможет справиться с тем количеством задач, которые выполняет кухонный комбайн. может.
| Рецепт | Блендер | Кухонный комбайн |
| Супы и пюре | Лучший | Способный |
| Смузи | Лучший | Нет |
| провалы | Способный | Лучший |
| Баттерс | Не идеально | Лучший |
| Нарезанные овощи | Нет | Лучший |
| Выпечка (тесто и корочка) | Не идеально | Способный |
| Тертые сыры | Нет | Лучший |
Как вы можете видеть на диаграмме выше, между этими двумя устройствами существует значительная степень пересечения. Однако они оба преуспевают в разных задачах. Блендеры почти всегда лучше подходят для жидкостей, а некоторые блендеры имеют резервуары, которые легко наливать. Другие созданы для того, чтобы вы могли пить из того же баллона, из которого создали свое творение.
Блендеры обычно имеют функции, которые делают их идеальными для приготовления супов, пюре и смузи. Вот почему на блендерах часто можно встретить кнопки именно для этих задач.
Такие устройства, как NutriBullet, позволяют легко приготовить питательный коктейль. Хотя мы бы не рекомендовали его как лучший прибор для приготовления всего на свете, он достаточно мощный, чтобы измельчать орехи, овощи и другие потенциальные ингредиенты для смузи.
Кухонные комбайны
С другой стороны, кухонные комбайны идеально подходят для более трудоемких задач, таких как приготовление теста. Кухонные комбайны имеют широкие чаши для смешивания, в которые легко добавлять ингредиенты, и обычно поставляются с различными насадками, позволяющими нарезать морковь, шинковать сыр или замешивать тесто.
Кухонный комбайн Hamilton Beach на 10 чашек может довольно легко справиться с несколькими методами приготовления, включая различные задачи по приготовлению пищи и смешиванию. Он имеет большую чашу для смешивания, несколько скоростей, импульсный режим и различные насадки для лезвий, которые помогают пекарям скользить, шинковать или измельчать соответственно. Этот продукт также поставляется с удобной насадкой «скребок для чаши», которая поможет удалить липкое тесто или непослушные продукты изнутри чаши.
Заключение
Любители выпечки и заядлые кухонные фанаты клянутся, что кухонные комбайны являются неотъемлемой частью кухонный инструмент, в то время как блендеры предназначены для более широкого спектра задач по созданию смузи, супов или уникальных коктейли. Однако эти устройства не являются взаимоисключающими. Если вы много готовите и выпекаете, вам, вероятно, понадобятся оба прибора на кухне. Благодаря конструкции и технологическим достижениям между блендерами и кухонными комбайнами нет большой разницы. Блендеры высокого класса могут поставляться с дополнительными насадками, например насадками для пищевой промышленности. Благодаря этим полезным аксессуарам блендер или кухонный комбайн могут выполнять невероятные задачи, при этом некоторые возможности немного дублируют друг друга. Например, в книгу рецептов Vitamix 5200 входят смузи, ореховое масло, тесто для хлеба, коктейли и смеси для тортов.
Тем не менее, универсальность этих двух продуктов может немного усложнить выбор одного устройства. Чтобы облегчить выбор, подумайте о цели покупки. Блендеры по-прежнему лучше всего подходят для приготовления более жидких рецептов, таких как смузи и супы. И наоборот, кухонный комбайн может оказаться лучшим вариантом для более густых продуктов, таких как тесто и масло. Используя эти простые соображения и размышления о своем стиле приготовления и использовании ингредиентов, вы сможете сделать более осознанный выбор относительно того, какой прибор подойдет именно вам. В то же время последние технологические инновации в области кухонной посуды могут предоставить вам лучшее из обоих миров в одном приборе.
Рекомендации редакции
- Bosch демонстрирует помощника по безопасности и усовершенствованный кухонный комбайн на выставке CES
- Лучшие кофемашины Nespresso на 2021 год
- Лучшие тостеры
- Газовые сушилки против. электрические сушилки
- Фронтальная загрузка против. стиральные машины с вертикальной загрузкой
