Обзор постного набора Ramen Hero: быстрый и вкусный рамэн

Я простой человек. Неправильно цитировать Игра престолов' Тирион Ланнистер, я ем и пишу. Поэтому, когда представилась возможность объединить эти две вещи благодаря Рамэн Герой новые наборы постного рамэна, я не могла пройти мимо.

Настоящий рамэн — то, что основатель Ramen Hero Хиро Хасэгава называет хонкаку рамэн — найти непросто. Ramen Hero стремился решить эту дилемму, отправляя наборы еды прямо к вашей двери с необходимыми ингредиентами и инструкциями по приготовлению блюда. Сегодня поступила в продажу пара постных вариантов: «Хиппи Ван» и «Мисо невозможное», и с обоими я докопался до дна.

Что в коробке?

Моя посылка из Ramen Hero была тщательно упакована и снабжена соответствующими охлаждающими устройствами, чтобы наборы оставались свежими во время транспортировки. Всего мы получили три комплекта — два постных варианта и рамэн «Плачущий самурай» с жареной свиной грудинкой. Для целей этого обзора мы сосредоточились на постных вариантах.

Каждый комплект поставляется в индивидуальном пакете для заморозки с четко напечатанными спереди инструкциями. Внутри сумки я нашел все индивидуально упакованные ингредиенты, которые мне понадобятся для приготовления рамэна. Они в основном идентичны для обоих наборов: веганское мясное рагу, жареные помидоры, смесь болгарского перца и цуккини, а также морские водоросли. Основное различие заключалось в бульоне: в Hippie Van использовался бульон, настоянный на соевом соусе, а в Miso Impossible использовался веганский бульон на основе мисо.

Все выглядело в хорошем, хотя и замороженном виде — никаких обесцвеченных овощей или других нарушений, о которых можно было бы сообщить. Обычно сложно обеспечить свежесть продуктов, которые доставляются по стране, прежде чем вы их приготовите, но у меня не было никаких претензий к форме, в которой прибыли мои наборы.

Интересно, что в каждый отдельный комплект входит одна порция. На веб-сайте Ramen Hero в настоящее время продаются упаковки по четыре и шесть штук, чтобы удовлетворить растущий спрос, цены варьируются от 71 до 110 долларов.

Приготовление еды

Ramen Hero говорит, что приготовление одного из этих наборов занимает около 15 минут и требует пары кастрюль, миски, ножниц, щипцов, ситечка и таймера. Это пятиэтапный процесс, и пройти его было довольно просто.

Большая часть этих 15 минут приходится на время, необходимое для кипячения воды — по восемь чашек в двух кастрюлях. После этого остается разогреть бульон и начинку, что занимает примерно 6 минут, и приготовить лапши, причем Ramen Hero обеспечивает разное время в зависимости от того, насколько твердой или мягкой вы хотите, чтобы лапша была.

Через 15 минут или полчаса между двумя наборами у меня был готов к употреблению рамэн. Инструкции Ramen Hero на упаковке были ясными и простыми для выполнения, что соответствовало простоте приготовления.

Вкус и качество

Ramen Hero рекламирует свой рамэн как «созданный мастерами-поварами» без обычных добавок, таких как искусственный глутамат натрия (глутамат натрия). По словам Ramen Hero, в эти наборы входят высококачественные ингредиенты, которые одновременно питательны и вкусны.

Я не буду этого отрицать. Это хороший рамен. Не новаторский, хороший вариант «закажи на последний обед», но довольно хороший. Поскольку у меня была пара наборов, я экспериментировал с лапшой — сначала немного мягкой, затем на втором круге немного более твердой. Каждый раз они прекрасно сочетались со смесью помидоров, болгарского перца и цуккини. Я никогда не любила морские водоросли, но мой партнер подтвердил, что это хорошее дополнение к рамэну. Что касается веганского мясного рагу, то я склоняюсь к настоящему блюду, но считаю, что оно является долгожданной заменой.

А как насчет количества? Я делю каждый комплект со своим партнером. Действуя таким образом, вам понадобится дополнительное блюдо в сочетании с рамэном, чтобы обеспечить полноценный обед. Но если бы вы ели за одного, я бы сказал, что это все, что вам нужно для полноценного первого блюда.

Моя самая большая (веганская) претензия к наборам заключается в том, что они не сильно различаются между двумя вариантами. Помимо разных бульонов, которые не отличали вкус каждого рамэна так сильно, как следовало бы, в этих наборах были одни и те же ингредиенты. Хотя они оба были хороши на вкус, это было странно похоже на то, чтобы иметь один и тот же набор дважды.

Расходы

Если вы хотите хороший рамен, очевидно, вам придется за него заплатить. Поскольку минимальный заказ, который вы можете разместить на данный момент, составляет четыре упаковки, вы платите не менее 17 долларов за набор рамэн, в зависимости от того, какую упаковку вы покупаете. Между тем упаковка из шести штук стоит около 18 долларов за комплект.

Однако Ramen Hero прямо сейчас предлагает бесплатную доставку для всех своих заказов, что является бонусом. Но здесь на стене написано. Настоящий рамен стоит недешево.

Последние мысли

Наборы рамэна без мяса от Ramen Hero были готовы к приготовлению, со всеми включенными ингредиентами, и оба набора имели приятный вкус. Но они дорогие, и от этого никуда не деться. Если вы ищете хороший рамен, это он. Просто будьте готовы заплатить цену.

Рекомендации редакции

• Солнечная Корзина против. Синий фартук
• Покупки продуктов наносят больший ущерб окружающей среде, чем наборы еды
• Лучшие наборы еды на День Благодарения
• Служба общественного питания Chef’d подрывает сама себя, пугая инвесторов
• Chick-fil-A — это больше, чем просто жареная курица, и она запускает сервис наборов еды