Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC), un grup de 23 de oameni de știință care formează un grup de lucru al OMS, a publicat rezultatele examinării studiilor științifice despre potențialele riscuri de cancer de cafea, mate și foarte fierbinte băuturi. Lucrarea IARC este un studiu de studii, cunoscut și sub numele de meta-analiză, care ia în considerare majoritatea sau toate cercetări și studii științifice pe un anumit subiect, în acest caz, efectele cancerigene ale cafelei și altele băuturi.
Videoclipuri recomandate
După ce a revizuit mai mult de 1.000 de studii anterioare, IARC a publicat un rezumat al constatărilor sale. Analiza integrală a fost publicată în The Lancet Oncology.
Constatarea cheie a IARC spune: „Grupul de lucru nu a găsit nicio dovadă concludentă pentru un efect carcinogen al consumului de cafea. Cu toate acestea, experții au descoperit că consumul de băuturi foarte fierbinți (140 de grade sau mai mult) cauzează probabil cancerul esofagului la oameni. Nu au fost găsite dovezi concludente pentru consumul de maté la temperaturi care nu sunt foarte calde.”
Obiectivul principal al studiului a fost relația dintre cancerul esofagian și diferite băuturi. În 1991, OMS a spus că cafeaua este „posibil cancerigenă pentru oameni”. Acum, clasificarea cafelei a fost schimbată în „neclasificabilă”, ceea ce înseamnă că oamenii de știință nu au găsit nicio relație. Cu toate acestea, băuturile foarte fierbinți sunt acum clasificate drept „probabil cancerigene”, ceea ce este un avertisment și mai puternic decât mesajul anterior (incorect) despre cafea.
Oamenii de știință s-au uitat și la relația dintre cafea și alte tipuri de cancer și aici știrile devin și mai bune. „Multe studii epidemiologice au arătat că consumul de cafea nu a avut efecte cancerigene pentru cancerele de pancreas, sânul feminin și prostată și s-au observat riscuri reduse pentru cancere ale ficatului și ale endometrului uterin.” Deci, cafeaua nu numai că este în mod esențial eliminată pentru a provoca cancer în alte organe, ci se pare că poate ajuta la prevenirea ficatului și a uterului. cancer.
Așa că bea și bucură-te de cafea, este bine pentru tine.
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
