Dragă Instant Pot,
În ultimii doi ani, ați făcut furori. De atâtea ori, am avut conversații cu Pot instant proprietarii care v-au cântat laudele. Au vorbit despre momente magice de a scoate carne congelată și de a lua taco-uri uimitoare pentru cină în doar câteva minute. Cum este posibil? Trebuie să existe o captură, m-am gândit deseori, să-mi lase gura apă, fantezând despre masa delicioasă pe care ar fi pregătit-o într-o jumătate de oră de la întoarcerea acasă.
Când vecina mea a primit una de ziua ei, a trebuit doar să iau prima masă. Cu un pahar de vin în mână, am privit-o, hipnotizată, cum făcea un fel de mâncare cu pui și orez de inspirație mexicană în cel mai scurt timp. Oh, dacă aș fi început să te râvnesc.
Legate de
- Cele mai bune oferte Prime Day Instant Pot pentru octombrie 2022
- Cele mai bune accesorii Instant Pot pentru 2022
- Ce este o oală sub presiune și cum o folosești?
În cele din urmă, am primit apelul pe care îl așteptam de la editorul meu. „Vrei să testezi un Instant Pot?” Eram în afara mea de amețeală. — Există o captură, spuse ea. "E o
„Provocare acceptată”, am răspuns vesel, întrebându-mă care dintre felurile captivante pe care le-am văzut pe Pinterest aș face primul. Pe baza hype-ului, eram sigur că îmi va face mesele mai rapide, mai ușoare și mai bune.
Proprietarii de Instant Pot vorbesc despre momente magice de a scoate carnea congelată și de a lua taco-uri uimitoare pentru cină în doar câteva minute.
Când a sosit oala sub presiune programabilă Instant Pot Smart WiFi, l-am despachetat cu atenție, am citit toate instrucțiunile și l-am asamblat. Aveți nevoie de puțină rezistență la degete pentru a îndepărta scutul anti-blocare, dar restul a fost ușor. Aspectul „inteligent” al dispozitivului vine sub forma unei aplicații. După ce am descărcat aplicația pentru a mea iPhone și am luat-o la învârtire, am citit cu atenție varietatea de rețete. Am ales două pe care abia așteptam să le încerc: stroganoff de vită și supă de cartofi copți. Hei, nu judeca, e iarnă – trebuie să păstrez puțină carne pe oasele vechi. Aplicația dvs. este destul de simplă și puteți chiar să asamblați o listă de cumpărături. Deși nu am putut face ca acea parte să acționeze corect. Totuși, ingredientele erau deja pe telefonul meu, ceea ce l-a făcut ușor de reparat.
Prima a fost rețeta de stroganoff de vită. Conform rețetei, ar trebui să dureze doar 30 de minute pentru a găti și doar cinci minute pentru a pregăti. Fantastic! Mi-am imaginat visele mele de a deveni realitate mese rapide și ușoare.
Dar am aflat curând că preparatul necesita bucăți de tocană de un inch, o ceapă mare tăiată cubulețe, o linguriță de usturoi tocat și o mulțime de alte ingrediente. Odată pregătită, mai trebuia să rumenesc carnea din oala ta. Pregătirea acestor lucruri în cinci minute și rumenirea două kilograme de carne a durat mult mai mult de cinci minute. Dar trebuie să spun că sunt un mare fan (la fel și mâinile mele de spălat vase) să pot să sotez și să fac totul în aceeași oală. Aproximativ o jumătate de oră mai târziu, în loc de cinci minute, eram gata să pornesc partea de gătit sub presiune. Urmând instrucțiunile, pur și simplu am apăsat butonul Cook Now din aplicație și magia a început să se întâmple.
Ți-a luat aproximativ 20 de minute să pornești partea de presiune înainte de a începe cele șapte minute de gătit. Părea mult mai rapid acasă la prietenul meu. Apoi, din nou, beam un pahar de vin în timp ce ea făcea toată gătitul. Să fim sinceri, vinul are un mod de a juca trucuri cu ceasul: poate încetini și accelera timpul cu aceeași îndemânare.
Zvonurile pe care le-ați auzit sunt adevărate: doar aruncarea pulpelor de pui congelate cu puțină apă a produs puiul perfect gătit.
Voi spune că am apreciat în mod deosebit modul în care aplicația mi-a trimis actualizări de pe telefon cu privire la starea mesei mele. A fost destul de încântător să mă țin la curent așa, deși puteam auzi clar bipurile pe care le făcea Instant Pot în timp ce manevra cu ușurință fazele de gătit. Dar s-ar putea să fi fost prea mult lichid în vas, deoarece colectorul de condens a început să se reverse, făcând blatul meu puțin umed.
Am pus apoi fidea. Iată o notă de rețetă, Instant Pot: poate lucrați ca un pas în aplicație, astfel încât totul să fie gata în același timp. Sunt doar pretențios pentru că asta e treaba mea. Până la urmă, ai intrat în modul cald. Per total, în timp ce sosul a fost delicios, carnea, din păcate, a fost puțin tare. Dar carnea de tocană este dură și, de obicei, beneficiază de gătirea lentă pentru a o slăbi.
Sunt fericit să spun că supa de cartofi copți s-a descurcat mult mai bine și, la naiba, a creat dependență. De data aceasta, colectorul de condens nu a depășit curgerea și timpul de gătire a fost perfect.
Cu această victorie sub centură, iar adorația mea crescând și mai mult pentru tine, era timpul să fac testul cărnii congelate. Zvonurile pe care le-ați auzit sunt adevărate: doar aruncați pulpe de pui congelate (separate, desigur) cu niște apă și setarea oală sub presiune la mare putere produce pui gătit perfect în aproximativ o jumătate de oră. JUMĂTATE DE ORĂ! Nu cunosc niciun alt dispozitiv care să promite și să ofere la așa ceva.
Oricum, motivul pentru care vă scriu este să vă mulțumesc pentru că ați adus oala sub presiune în acest mileniu și, mai important, în viața mea. Pe vremea părinților mei, nu era nemaivăzut ca oala să explodeze și să pulverizeze mâncare peste o bucătărie elegantă (pentru acea vreme) verde avocado. Într-un progres în tehnologie, Instant Pot nici măcar nu va porni decât dacă partea superioară este bine fixată. Bravo! Și chiar dacă încă trebuie să petrec mai mult de cele cinci minute în timpul pregătirii, sunt totuși atât de bucuros să te am.
Mi-aș dori doar să fii aici când locuiam în micul meu apartament garsonieră din New York, cu electrocasnice mici (cu mult înainte ca asta să fie cool) și spații improvizate. Cu toate lucrurile pe care le puteți face (coaceți, căleți, gătiți sub presiune, gătiți lent, gătiți la abur și faceți terci (în cazul în care sunt trei urși) care vine), fasole, orez, supă și iaurt), ai fi fost cel mai bun tânăr-cu-o-minică-bucătărie aparat. Nu e de mirare că ești la furie.
Cu sinceritate,
Joni
Revizuitor de produse și ventilator Instant Pot
P.S. Funcția mea „inteligentă” preferată pe care o oferiți este că nu va trebui niciodată să setez ceasul din nou, deoarece primește acele informații din rețeaua mea Wi-Fi.
Recomandările editorilor
- Cele mai bune oferte Instant Pot pentru decembrie 2022
- Cele mai bune vase instant pentru 2022
- Ce este o încuietoare inteligentă și cum funcționează?
- Cele mai frecvente probleme cu Instant Pot și cum să le remediați
- Cele mai bune rețete Instant Pot pe care trebuie să le încercați
