În timp ce un frigider cu ambalare cu laser poate părea o abordare destul de extremă, problema la îndemână nu este o problemă mică - de fapt, este a estimat că aproximativ 50 de milioane de americani suferă de otrăvire alimentară în fiecare an, cu aproximativ 3.000 dintre aceste cazuri conducând la decese. Așa că nu râde de această noțiune aparent militaristă a unui laser montat în frigider.
Videoclipuri recomandate
În prezent, majoritatea gospodăriilor încearcă să stabilească dacă resturile lor sunt încă coapte pentru cules, adulmecând în jur și aruncând o privire rapidă asupra conținutului containerului de mâncare. Din păcate, acest lucru este adesea insuficient atunci când vine vorba de prinderea microbilor care sunt responsabili de boli potențial mortale. Cu exceptia
laser dezvoltat de către cercetătorii de la Institutele Avansate de Știință și Tehnologie din Coreea cu siguranță pot.Dispozitivul este capabil să detecteze mișcarea bacteriilor care fac o casă pe dumneavoastră aperitive, totul fără a atinge niciodată mâncarea în sine. “Pur și simplu măsurând modele dinamice de intensitate a speckle reflectate din mostre și analizând corelația temporală timp, prezența microorganismelor vii poate fi detectată neinvaziv cu o sensibilitate ridicată.” cel hârtia echipei pe invenția lor se citește.
Pentru a testa eficacitatea laserului, Dr. Jonghee Yoon și echipa sa au contaminat câțiva piept de pui, unul cu E. coli și unul cu Bacillus cereus (ambele sunt vinovate obișnuite de toxiinfecții alimentare). Ei au descoperit că tehnica lor laser a reușit să detecteze ambele tipuri de contaminare (dar nu a reușit să facă diferența între cele două).
Următorul pas, se pare, ar fi să găsim o modalitate de a incinera alimentele contaminate acolo unde se află (poate cu un laser mai puternic?). Dar, deocamdată, echipa se mulțumește doar să fie capabilă să detecteze contaminarea.
Recomandările editorilor
- Pământul are o problemă cu risipa alimentară. Pot ajuta frigiderele gigantice, alimentate cu energie solară?
Îmbunătățește-ți stilul de viațăDigital Trends îi ajută pe cititori să țină cont de lumea rapidă a tehnologiei cu toate cele mai recente știri, recenzii distractive despre produse, editoriale perspicace și anticipări unice.
