Se você me perguntar, prefiro muito mais degustação de cerveja do que vinho. Talvez eu simplesmente não seja elegante ou sofisticado o suficiente para sentir a diferença no vinho, ou talvez eu goste de refrigerante, então prefiro a carbonatação da cerveja. O fato é que você não precisa envelhecer a cerveja por mais de uma década para que ela tenha um ótimo sabor em uma grande variedade de sabores. E com este kit Randall Jr. Beer Infuser da fabricante de cerveja Dogfish Head, você pode personalizar sua própria cerveja em apenas 10 minutos.
A maioria dos kits tradicionais de fabricação de cerveja caseira são grandes, volumosos e requerem algumas horas ou dias para deixar a cerveja fermentar. Depois que a cerveja fica pronta, vem também o processo de engarrafamento que pode ser chato quando tudo o que você quer é mergulhar na sua criação. Com o Randall Jr., basta adicionar o lúpulo e os sabores que quiser experimentar e adicionar sua cerveja preferida. O design do copo permite que você guarde todos os ingredientes em uma garrafa portátil e agite tudo antes de refrigerar por 10 minutos. Quando estiver pronto, a parte superior ajuda a extrair 16 onças de líquido dos ingredientes e você terá cerveja recém-infundida, feita sob medida para o seu paladar.
O Randall Jr. torna mais fácil para os cervejeiros caseiros experimentarem devido às suas instruções simples. Você pode usar ingredientes inteiros e despejar tudo como se fosse uma panela. Testar novos sabores é mais fácil do que nunca, desde grãos de chocolate a frutas, flores e todos os temperos do armário da cozinha. O melhor de tudo é que o copo só custa $20.
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No entanto, pelo preço, você também deve esperar algumas desvantagens de um kit de fabricação caseira maior e mais completo. Como você não pode fazer sua cerveja do zero, você precisará de uma base de cerveja que possa manipular e complementar quaisquer sabores que você deseja infundir. A garrafa de 16 onças também está disponível apenas para você testar pequenos lotes de cada vez, então se você encontrar um sabor que você realmente gosta, você terá que repetir o processo várias vezes para obter um bom suprimento para o futuro. Por último, como é mantido em uma garrafa que pode ser fechada novamente, prevemos que a carbonatação acabará muito rapidamente com repetidas aberturas e fechamentos. Cerveja não é algo que você queira manter em garrafas de água; é melhor recém-saído de uma garrafa de vidro ou da torneira.
Ainda assim, dado seu valor de varejo barato, a Randall Jr. é uma maneira barata de experimentar cerveja antes de possivelmente passar a fazer um grande lote do zero. Se você é um cervejeiro caseiro com uma ótima receita, fique à vontade para compartilhar conosco sua combinação favorita de sabores. E lembre-se de beber com responsabilidade!
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