Os utensílios de cozinha inteligentes valem a pena?

Você já pensou no que a palavra "inteligente" realmente significa? Em sua forma mais básica, denota alguém que é esperto, perspicaz ou muito inteligente. Mas e quando se trata de um dispositivo inteligente? O dicionário (ou Alexa, se formos honestos) diria que um dispositivo inteligente é aquele programado para ser capaz de algum tipo de ação independente. As palavras-chave são “algum tipo”. Esse é o problema com dispositivos inteligentes, gadgets e eletrodomésticos: 'inteligente' não é um recurso universalmente compreendido ou regulamentado.

Freqüentemente, os fabricantes, em uma tentativa de vender mais gadgets, acrescentam a palavra inteligente na frente de qualquer dispositivo antigo. O consumidor experiente de hoje pergunta o que exatamente isso significa. É um recurso inteligente? Conexão Wi-Fi? Um aplicativo complementar? Tudo o que precede? Ou algo tão simples quanto adicionar uma tela sensível ao toque de LED a um aparelho o torna inteligente?

O que é 'inteligente'?

Um dispositivo 'inteligente' pode significar inúmeras coisas, dependendo do fabricante. Pode ser uma TV com Wi-Fi ou um alto-falante inteligente que pode ouvir e responder às suas perguntas. Pode até ser um gadget com um aplicativo complementar. Mas que tipo de inteligência você está realmente obtendo e a tecnologia é útil e eficaz?

Fornos inteligentes são um conceito relativamente novo quando se trata da arena da cozinha inteligente, mas mesmo neste pequeno espaço tecnológico, suas opções variam muito. Alguns usam entregas de comida com curadoria, além de códigos QR que o forno (ou um aplicativo complementar) digitalizará. Uma vez que o código é digitalizado, o forno inteligente se encarrega de definir a temperatura, ajustar o tempo de cozimento e notificá-lo quando a refeição estiver pronta. Outros usam alimentos comprados em lojas junto com um aplicativo para recomendar receitas ou programas de culinária que prometem cozinhar os alimentos perfeitamente, mas você ainda precisa usar a cabeça.

Inteligente, mas não inteligente

E quando se trata de aparelhos de cozinha inteligentes em particular? Vamos pegar o exemplo de uma torradeira inteligente. No último ano, mais ou menos, houve dois lançamentos significativos das chamadas torradeiras inteligentes: a Revolution Instaglo e, mais recentemente, a Tineco Tostado.

Essas torradeiras são maravilhas de design e beleza e possuem telas sensíveis ao toque brilhantes e tecnologia de tostagem que promete a perfeição crocante dos carboidratos. Na verdade, são torradeiras comuns com a adição de uma tela sensível ao toque de LED. É isso. Sem Wi-Fi, sem "Ei Google, me dê uma torrada" e sem braços robóticos minúsculos que podem recuperar pão fatiado, grelhar com perfeição e passar manteiga para você. Portanto, embora a adição de uma tela brilhante seja boa e possa permitir mais algumas opções do que um mostrador numerado de um a seis, no meu livro, isso não constitui verdadeiramente uma inteligência genuína.

Certamente não da mesma forma que um Alto-falante inteligente Amazon Echo com tela é verdadeiramente inteligente. Um Echo está conectado à web e pode ouvi-lo e responder adequadamente. Ele pode gerenciar sua programação, acender as luzes e ajustar um termostato e até solicitar suprimentos da Amazon para entrega.

No entanto, mesmo a conectividade com a Internet não é garantia de um gadget melhor. Por exemplo, uma smart TV que permite streaming é realmente mais valiosa do que simplesmente conectar um dongle externo de streaming de TV?

Alguns gadgets até colocam 'inteligente' no nome sem nunca adicionar inteligência, automação ou conectividade. Um exemplo é o Clique e Cultive Jardim Inteligente é um ótimo jardim de inverno interno para cultivar ervas e alface, mas não possui Wi-Fi, conexão e rega automatizada. Mas ele tem um aplicativo que envia notificações push para lembrá-lo de reabastecer sua água todos os meses. Então, onde está o 'inteligente' nisso?

NutriBullet fez o Balance Blender que tem uma conexão Bluetooth com um aplicativo complementar. O aplicativo fornece receitas e funciona com uma balança integrada para ajudá-lo a pesar os ingredientes da receita com precisão. Muito esperto. Existe uma escova de dentes inteligente que usará a câmera do seu telefone para observar você escovar os dentes e fornecer um relatório completo. Cafeteiras habilitadas para Alexa também já existem e permitem que você peça seu café matinal no conforto das cobertas.

Mas há outra consideração sobre esses aparelhos inteligentes: precisamos de tanta ajuda com tarefas básicas?

É possível escovar os dentes em dois minutos sem um aplicativo e sem conectar ao Wi-Fi, e embora uma avaliação de escovação baseada em câmera possa ser bom para um check-in de vez em quando, não é o tipo de tecnologia que você deseja usar duas vezes por dia, pois adiciona tempo e etapas adicionais. Mesmo negócio com o liquidificador Bluetooth; pode ser útil ter a balança integrada exibindo o peso em seu Smartphone a primeira vez que você faz uma receita, mas você realmente precisará dela depois disso? E enquanto uma tela de toque digital é divertida de assistir enquanto você espera pela torrada, vale literalmente as centenas de dólares adicionais que você gastará?

Mais e mais utensílios de cozinha estão adicionando inteligência ao nome. Não compre cegamente o hype. Cabe a nós, como consumidores, entender exatamente o que realmente estamos recebendo e decidir se realmente vale a pena.

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