A Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), um grupo de 23 cientistas que compõem um Grupo de Trabalho da OMS, divulgou os resultados do exame de estudos científicos sobre os riscos potenciais de câncer do café, mate e muito quente bebidas. O trabalho da IARC é um estudo de estudos, também conhecido como meta-análise, que leva em conta a maioria ou todos os pesquisas e estudos científicos sobre um determinado assunto, neste caso, os efeitos cancerígenos do café e de outros bebidas.
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Depois de analisar mais de 1.000 estudos anteriores, a IARC divulgou
um resumo de suas descobertas. A análise completa foi publicada em Oncologia da Lanceta.A principal conclusão da IARC diz: “O Grupo de Trabalho não encontrou evidências conclusivas de um efeito cancerígeno do consumo de café. No entanto, os especialistas descobriram que beber bebidas muito quentes (140 graus ou mais) provavelmente causa cancro do esófago em humanos. Nenhuma evidência conclusiva foi encontrada para beber mate em temperaturas que não sejam muito altas.”
O foco principal do estudo foi a relação entre câncer de esôfago e várias bebidas. Em 1991, a OMS disse que o café era “possivelmente cancerígeno para os seres humanos”. Agora, a classificação do café foi alterada para “não classificável”, o que significa que os cientistas não encontraram nenhuma relação. As bebidas muito quentes, no entanto, são agora classificadas como “provavelmente cancerígenas”, o que é um aviso ainda mais forte do que a mensagem anterior (incorrecta) sobre o café.
Os cientistas também analisaram a relação do café com outros tipos de câncer e aqui a notícia fica ainda melhor. “Muitos estudos epidemiológicos mostraram que o consumo de café não tinha efeitos cancerígenos para os cancros do pâncreas, da mama feminina e da próstata, e foram observados riscos reduzidos para os cancros do pâncreas, da mama feminina e da próstata. cânceres de fígado e endométrio uterino.” Portanto, o café não só é essencialmente eliminado por causar câncer em outros órgãos, como também parece que pode ajudar a prevenir doenças hepáticas e uterinas. Câncer.
Então beba e aproveite seu café, é bom para você.
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