Como “Marie Kondo” na sua geladeira em algumas etapas fáceis

Já falamos sobre como Kondo-ize seu escritório para obter aquela sensação limpa e minimalista de Mario Kondo com as práticas corretas de organização. Mas há outro lugar na casa que guarda muita bagunça e não é muito comentado: a geladeira.

Não é nenhum segredo que uma geladeira comum pode ficar muito suja e superlotada com o tempo. Você estremece um pouco quando abre a geladeira? Você gostaria que fosse um pouco mais limpo, mais brilhante e mais agradável de usar? Se for hora de remover a bagunça da geladeira e encontrar uma abordagem melhor para armazenar alimentos, então temos as dicas de que você precisa.

1. Comece com uma limpeza completa da superfície

Calce as luvas de limpeza de primavera e tire tudo da geladeira. É hora de fazer uma limpeza completa da superfície para remover respingos, manchas ou migalhas que possam estar em sua geladeira. Este é um ótimo lugar para começar, porque também permite que você faça um inventário do que tem na geladeira e jogue fora tudo o que não precisa.

Com todos os alimentos removidos, esfregue e limpe todas as superfícies da geladeira até que fiquem impecáveis. Um limpador ecológico pode tornar esse trabalho mais fácil, especialmente se houver manchas difíceis que você precise remover. Depois que tudo estiver limpo, você poderá começar a reorganizar os itens que escolheu manter.

2. Crie um dia de “descarte” pelo menos uma vez por semana

Os frigoríficos ficam desorganizados porque guardamos alimentos e sobras com uma vaga ideia de que os iremos utilizar no futuro… e depois esquecemo-nos deles. A melhor forma de evitar esse problema é escolher um dia da semana (sábado, por exemplo) para jogar fora todas as coisas desnecessárias da geladeira. Se sobrar, use-as naquele dia ou jogue-as fora. Se os alimentos estiverem estragando ou estragando, este é o dia em que você se livrará deles. Se você tiver garrafas quase vazias, use-as naquele dia ou jogue-as fora. Se você estiver guardando alimentos ou ingredientes que raramente usa, jogue-os fora: há boas chances de que estraguem (ou estejam já ruins) antes de usá-los novamente, e você sempre pode comprar novas versões para sua próxima culinária especial projeto.

Faça disso um hábito semanal e será muito difícil bagunçar sua geladeira novamente. Além disso, você sempre terá uma ideia muito melhor do que está em sua geladeira e do que pode precisar comprar. Diabos, pode até ajudar sua vida amorosa.

3. Evite reutilizar recipientes em sua geladeira

Esta pode ser uma etapa difícil, dependendo dos hábitos do seu refrigerador, mas você precisa se livrar de todos os resíduos reutilizados. recipientes (pense em recipientes velhos de creme de leite, por exemplo) em sua geladeira e pare de usá-los inteiramente. Primeiro, usar todos os diferentes tipos de recipientes (que muitas vezes não são rotulados) é uma má organização da geladeira e leva a muita bagunça desnecessária. Em segundo lugar, não é uma solução muito higiênica para armazenar sobras. Essas coisas não trazem felicidade à busca na geladeira. Em vez disso, compre um conjunto de ótimos recipientes de vidro ou plástico que combinem e sejam fáceis de etiquetar, se necessário. Você pode colocá-los na máquina de lavar louça e usá-los repetidamente. É uma ótima maneira de manter sua geladeira limpa e evitar bagunça desnecessária.

4. Jogue fora todos os recipientes abertos

Está tendo problemas para decidir o que guardar e o que jogar fora? Estabeleça uma regra rígida de sempre jogar fora os recipientes abertos. Se não tiver tampa, tampa ou fecho que o cubra, use-o ou jogue-o fora. Isso evitará que você armazene latas abertas e outras coisas na geladeira. Um recipiente sem tampa pode ficar contaminado e também deixar sua geladeira com cheiro - é melhor ir para o lixo.

5. Mova todos os alimentos bagunçados para o fundo da geladeira

Se você tiver alimentos que possam vazar, derramar ou escorrer – carne crua, por exemplo, é um culpado frequente – tente colocá-los o mais próximo possível do fundo da geladeira. Dessa forma, se acontecer alguma coisa, eles não vazarão para outros itens da geladeira e serão mais fáceis de limpar rapidamente.

6. Crie regras de organização para os níveis da sua geladeira

Como você reorganizará as coisas em sua geladeira? As gavetas para legumes, normalmente encontradas no fundo da geladeira, são locais ideais para frutas e vegetais – mas você nunca deve misturar os dois na mesma gaveta, o que pode acelerar a decomposição. Mas isso ainda deixa você com muito espaço.

Você tem duas opções principais de organização. A primeira opção é organizar por tipo, para que você junte todas as sobras, todos os condimentos juntos, todos os queijos juntos e assim por diante. É uma opção prática para muitos frigoríficos que ajuda a organizar e organizar ao mesmo tempo.

A segunda opção é organizar por uso. Em outras palavras, se você fizer um sanduíche todos os dias, colocará todos os ingredientes do sanduíche em uma prateleira para facilitar o acesso. Se você fizer smoothies para o café da manhã, reunirá todos os ingredientes do smoothie em um só lugar. Esta opção depende mais dos seus hábitos culinários pessoais, mas pode ser muito eficaz nas situações certas.

7. Jogue fora os alimentos velhos do freezer e comece a usar o freezer

Faça uma pausa na limpeza da geladeira e depois dê uma olhada no freezer. Se estiver uma grande bagunça, sugerimos descongelar e fazer uma limpeza completa. Na maioria dos casos, porém, você pode simplesmente jogar fora todos os itens velhos e não utilizados em seu freezer. Como os freezers podem se tornar esconderijos para alimentos há muito esquecidos, isso pode ocupar algum espaço extra no lixo.

Tente limpar pelo menos uma ou duas prateleiras cheias do freezer. Isso ajuda você a adquirir o hábito de transferir alimentos da geladeira para o freezer para armazenamento mais longo. Carnes, ervas e outros ingredientes podem durar muito mais tempo quando congelados. Apenas lembre-se de continuar eliminando alimentos antigos e introduzindo novos alimentos bem antes que estraguem.

8. Verifique suas configurações de temperatura

Ajude a sua comida a permanecer fresca por mais tempo, reservando um minuto para garantir que as configurações de temperatura estejam adequadas. Uma geladeira deve ficar por perto 37 graus Fahrenheit. Se você tiver zonas de temperatura diferentes, poderá ajustá-las para manter os alimentos mais sensíveis protegidos. um pouco mais frios e os alimentos menos sensíveis um pouco mais quentes, mas tente não se afastar muito dos 37 graus. Observe que as portas da geladeira tendem a ser um pouco mais quentes do que as prateleiras internas por padrão.

9. Use as opções de armazenamento exclusivas da sua geladeira

Se você der uma olhada em nosso list dos melhores refrigeradores, você notará que muitos deles têm opções de armazenamento exclusivas ou expansíveis. Se a sua geladeira possui um recurso como esse, use-o! Prateleiras dedicadas para garrafas maiores, pizzas ou itens menores geralmente são o melhor uso do espaço que você pode encontrar e facilitam a localização desses itens.

10. Não se esqueça da frente da geladeira

Como o interior da sua geladeira está com uma nova aparência, não se esqueça de limpar e organizar também a parte externa da geladeira. Sugerimos remover quaisquer notas, calendários ou outras informações da sua geladeira e usar um quadro de avisos separado ou aplicativo de anotações para essas coisas. Quando se trata de desenhos infantis que você absolutamente ter para colocar na geladeira, estabeleça como regra apenas um desenho por vez e troque por uma nova versão sempre que precisar.

11. Se você não o usou nos últimos meses, jogue-o fora

Se algo estiver na sua geladeira há vários meses, é quase certo que estragou e deve ser jogado fora (garrafas fechadas são uma rara exceção). Se os itens no seu congelador já estiverem lá há vários meses, então há uma boa chance de que eles também tenham estragado – mas o mais importante, é também um sinal de que você não está realmente usando aquele alimento.

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