Você deve limpar ou desinfetar seus mantimentos?

Para muitos americanos, mercearias são um dos poucos locais ainda abertos ao público durante o Pandemia do covid-19. À medida que as pessoas tentam limitar a exposição ao vírus, algumas preocupam-se com as formas mais seguras de manusear as suas compras.

Devido à forma como o coronavírus se espalha, o maior risco é estar na própria loja; depois de receber seus produtos e produzi-los em casa, há menos chances de você ser infectado pelas próprias embalagens. Mas quando chegar em casa, você realmente precisa higienizar suas compras?

Aqui está o que os especialistas dizem sobre como se manter seguro durante – e depois – sua ida ao supermercado.

Você deveria limpar suas compras?

“Atualmente não há evidências de que alimentos, recipientes ou embalagens de alimentos estejam associados à transmissão do COVID-19”, de acordo com o Administração de Alimentos e Medicamentos. Mas a FDA também observa que o vírus que causa a COVID-19 pode sobreviver em superfícies e objetos. Recomenda seguir práticas padrão de segurança alimentar: limpe, separe (mantendo a carne crua longe de outros alimentos), cozinhe e leve à geladeira. Isso significa lavar as mãos, utensílios de cozinha e superfícies. Você deve lavar os produtos, mas o FDA diz que lavar aves e ovos pode, na verdade, espalhar a contaminação de bactérias como a salmonela. Ao enxaguar frutas e vegetais, use apenas água. Restos de sabonete podem causar vômito ou diarréia, Dr. Donald W. Schaffner, cientista alimentar da Universidade Rutgers, disse Fazendeiro Moderno. “Comer até mesmo um pouquinho de resíduo de sabão não é uma boa ideia”, disse ele.

Limpar outras embalagens, como caixas e recipientes, é bom, mas provavelmente desnecessário, de acordo com o Departamento de Saúde do Estado de Washington. Definitivamente, não é recomendado usar desinfetantes em qualquer embalagem, pois a ingestão de água sanitária pode causar doenças.

Praticando o habitual dicas de segurança também deve ajudar a prevenir a propagação de muitas doenças de origem alimentar, que não tiram férias durante a pandemia.

Faça com que suas idas ao supermercado sejam tão rápidas e pouco frequentes quanto possível 

Acredita-se que a principal forma de propagação do coronavírus seja pessoa para pessoa, por meio de gotículas de uma pessoa infectada que tosse, espirra, fala ou respira. Se alguém que contraiu o vírus espirrar – mesmo que não tenha febre ou outros sintomas – você pode inalar as gotículas na boca ou no nariz. Nos supermercados, pode ser difícil manter-se a dois metros de distância das pessoas em corredores estreitos, especialmente com carrinhos e cestos. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) agora recomendam que todos usem máscaras caseiras para ajudar a impedir a propagação do vírus, como pessoas assintomáticas ainda pode espalhar o vírus.

Limitar a quantidade de tempo que você está em contato com as pessoas pode reduzir sua exposição ao coronavírus e ajudar a impedir que você infecte outras pessoas se estiver doente e não souber disso. O Departamento de Saúde do Estado de Washington recomenda indo à loja uma vez por semana ou com menos frequência, você traz uma lista e compra “como se estivesse falando sério” (ou seja, sem navegar), e vai sozinho, se possível. Comprar mantimentos online é uma alternativa, mas está sendo difícil encontrar locais de coleta e entrega.

Não toque em seu rosto

Se alguém estiver doente e as gotículas expelidas caírem sobre uma superfície, é possível transmitir o vírus a outra pessoa, se tocar no mesmo local e depois tocar na boca, nariz ou olhos. É um bom motivo para higienizar as mãos se sua loja oferecer um dispensador assim que você entrar. “Isso não é para me proteger”, disse Schaffner. “Isso é para o caso de eu ter coronavírus em minhas mãos, e isso protegerá todas as outras pessoas no supermercado.”

Você provavelmente verá funcionários da loja limpando carrinhos, cestas e telas sensíveis ao toque, mas também poderá limpar as alças. Sua aposta mais segura é não tocar seu rosto. Mesmo se você estiver usando luvas, elas podem ficar tão contaminadas quanto seus dedos. Ao chegar em casa, você vai querer lavar as mãos imediatamente.

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