Revisão do DrinkMate Soda Maker: Pronto para uma tequila espumante?

Há alguns verões, começamos a beber o que gostávamos de chamar de “sham-pagne”. A receita? Vinho branco e água com gás. O Senhoras de Londres chame-os de spritzers de vinho branco. De qualquer forma, é uma maneira refrescante de diminuir o teor alcoólico da sua bebida no auge do verão. Mas se você quiser que seu vinho fique com 12%, há uma maneira de adicionar bolhas sem derramar club soda: o DrinkMate.

Semelhante em estilo e função ao Fluxo de refrigerante, mas destina-se a efervescer outras bebidas além da água. Você pode fazer vinho espumante e outras bebidas carbonatadas - mas tem seu

riscos (e bagunça). SodaStream também não recomenda que você faça isso. Mas o Drinkmate da iSoda promete que você pode carbonatar sucos, coquetéis, vinho e água pura, é claro.

Estação de carbonatação

Tal como acontece com dispositivos semelhantes, o Drinkmate não requer energia. Ele usa um recipiente de CO2 que você conecta na parte traseira da máquina. Ele vem com uma garrafa de plástico, uma tampa e um Fizz Infuser. Esse é o nome da tampa especial que você coloca na garrafa quando está pronto para efervescer. Possui uma aba que você puxa para liberar a pressão da garrafa após a carbonatação, para que seu vinho não escorra para todos os lados. Você vai querer ficar de olho na quantidade de líquido que coloca na garrafa (as linhas de medição ajudam) e por quanto tempo e com que frequência você toca no grande botão prateado na parte superior que injeta o CO2 na garrafa. Algumas bebidas ficam mais espumosas do que outras; o café frio, em particular, precisou de algumas tentativas para acertar. Acaba parecendo um float de rootbeer com muitos pressionamentos de botão, mas essa consistência é muito melhor do que apenas completar café gelado com água gaseificada (algo que fazemos todas as manhãs, independentemente do clima).

O que torna o Drinkmate mais gerenciável do que o SodaStream são as abas do Fizz Infuser. Há uma liberação lenta que você abre e que libera lentamente a pressão ao lidar com bebidas mais exigentes do que a água. Se você estiver impaciente, pode clicar na guia azul de liberação rápida encontrada abaixo da liberação lenta. Mas tenha cuidado. A espuma pode subir rapidamente para o topo do frasco e começar a espirrar para fora do infusor. É quando você pode fechar a guia e deixar as coisas se acalmarem um pouco. Houve algumas vezes – possivelmente porque não havíamos encaixado o infusor corretamente – em que a pressão fez com que a tampa se abrisse. A garrafa ainda estava presa ao infusor, então não houve derramamentos, mas tivemos que recolocar a tampa antes de tentar adicionar CO2 novamente.

Se você odeia lavar louça à mão, saiba que a iSoda desaconselha colocar a garrafa na máquina de lavar louça. Ele não suporta altas temperaturas, então você também pode não querer enxaguá-lo em água escaldante. Essa é uma desvantagem, especialmente quando você enche a garrafa com coisas como café, suco e cerveja.

Não muito borbulhante

Testamos uma variedade de bebidas com o DrinkMate, de suco a bebida gelada, de gin efervescente a vinho, com resultados variados. Não se engane: o DrinkMate não vai transformar vinho branco em champanhe, mas tornou o vinho medíocre em caixa mais palatável para os esnobes que não gostam de vinho. Você não pode colocar qualquer coisa na garrafa; a empresa recomenda suco de laranja sem polpa em vez da variedade mais espessa, por exemplo. O DrinkMate fez um bom trabalho ao revitalizar uma cerveja semi-chata, mas não seria nossa primeira escolha para a máquina.

“Por que eu iria querer minha tequila com gás?” um amigo cético perguntou quando pegamos o DrinkMate durante uma recente viagem de fim de semana. Ela estava preparando coquetéis de tequila, que pediam água com gás. Em vez disso, colocamos todos os ingredientes na garrafa do DrinkMate e começamos a adicionar CO2. Não é algo que você necessariamente gostaria de fazer com todos os coquetéis, mas dá a algumas bebidas um pouco mais de brilho do que apenas adicionar um pouco de água com gás. Você ainda vai querer adicionar água pura à mistura; caso contrário, seu coquetel se transformará em uma dose efervescente.

As substituições

O DrinkMate vem com uma lata de 3 onças, mas também cabe em variedades de 14,5 onças, de acordo com a empresa. No momento, trocar uma lata vazia por uma cheia é apenas uma opção em Michigan, então você pode comprá-los no site da iSoda ou usar um produto SodaStream compatível. O recipiente de 3 onças acabou rapidamente, depois de apenas algumas semanas de testes, mas a Target tinha opções maiores de SodaStream disponíveis. O recipiente de 14,5 onças custa US$ 30, mas algumas lojas trocam o recipiente vazio por um cheio pela metade do preço.

Nós temos calculou os números antes, ao comprar SodaStreams em vez de apenas comprar água com gás em uma loja, descobri que é preciso consumir um monte de refrigerante para empatar. O DrinkMate definitivamente oferece um pouco mais de retorno para seus investimentos, porque você não está limitado apenas à água.

garantia

DrinkMate oferece garantia de fabricação de dois anos para a máquina e o Fizz Infuser, mas não para a garrafa.

Nossa opinião

Graças ao engenhoso sistema de abas do Fizz Infuser, o DrinkMate permite carbonatar praticamente qualquer bebida que você imaginar. Não muda sua vida, mas se você gosta de bolhas em outras bebidas além da água, é fácil e eficaz.

Existem outras alternativas?

Obviamente, o SodaStream é o único a ser batido, e o DrinkMate supera o dispositivo com velocidade de liberação única e somente água. Ainda assim, se você está procurando uma alternativa SodaStream para razões políticas, você provavelmente ainda ficará preso ao uso dos cartuchos de CO2.

Quanto tempo vai durar?

Há um custo contínuo associado a este dispositivo – os cartuchos de CO2 – mas a garrafa também não durará para sempre. Tem uma data de validade alguns anos no futuro.

Você deveria comprá-lo?

Se você acha que vai começar o dia com suco de laranja espumante ou café espumoso (altamente recomendado), beba LaCroix parece que está saindo de moda e está curioso para experimentar uma margarita gaseificada, então o DrinkMate faz senso. Se você gosta de água com gás apenas ocasionalmente, provavelmente não vale a pena o investimento.

Recomendações dos Editores

• Esta é exatamente a quantidade de refrigerante que você precisa beber para que um SodaStream valha a pena