As empresas de kits de refeição facilitam o acesso de pessoas ocupadas comer saudável e refeições frescas em casa. Eles entregam ingredientes de refeição predefinidos em uma caixa à sua porta e você os usa para criar a refeição pretendida. É uma ótima opção para casais e famílias pequenas e muitas vezes pode ajudar as pessoas a economizar dinheiro se tentarem comer menos fora.
Conteúdo
- Refeições
- Opções de dieta
- Inscrição e preços
- Embalagem e Envio
- Requisitos de cozimento
- Conclusão
Duas das opções mais populares nos Estados Unidos hoje são Blue Apron e Home Chef. Estamos observando de perto esses dois kits de refeição para ver o que eles oferecem – e o que vale a pena experimentar!
Refeições
Avental Azul oferece oito refeições diferentes por semana. Geralmente, as refeições criadas pelo chef têm muita variedade e ao mesmo tempo são muito apetitosas: você verá opções como salmão doce e picante com arroz e feijão, carne de porco para churrasco, cheeseburgers Monterey jack e assim por diante sobre. Massas e pratos mediterrâneos são muito comuns, mas você pode alternar entre os menus semana após semana e explorar se não gostar das receitas mais recentes. Você também pode escolher porções entre duas ou quatro pessoas, mas não há opções de porção única disponíveis. O Blue Apron não adiciona complementos para sobremesas ou acompanhamentos.
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O Home Chef também oferece refeições diferentes todas as semanas e muda seu extenso cardápio pelo menos um pouco a cada semana, mas você só pode fazer pedidos do cardápio atual. As refeições são geralmente um pouco mais variadas do que o Blue Apron, variando de wraps de alface com frango chipotle a cuscuz com frango grego e pepino até sanduíches de filé Tex-Mex, camarão com sal e pimenta e carne de porco Maui tostadas. Notamos muito mais opções de pratos latinos e asiáticos no Home Chef do que no catálogo do Blue Apron, embora os menus atuais possam variar. Suas opções são entre duas, quatro ou seis pessoas, e um plano exige que você receba pelo menos dois pratos por semana. O Home Chef ocasionalmente oferece receitas especiais para uma experiência premium (muitos desses serviços oferecer refeições de Ação de Graças, por exemplo).
Uma das maiores diferenças aqui são as maiores opções de personalização do Home Chef. Não apenas o menu atual é maior no Home Chef, mas também existem complementos (como iogurte de sobremesa) e uma ampla opção “Personalizar” que permite adicionar vários tipos de proteína (frango, peixe, porco, bife, etc.), trocando proteínas diferentes, dobrando a proteína do prato ou apenas preparando-o vegetariano.
Opções de dieta
Tanto o Blue Apron quanto o Home Chef são muito limitados quando se trata de diretrizes dietéticas rígidas. Se você tiver necessidades dietéticas específicas, poderá achar difícil localizar as refeições certas. Dito isto, o Home Chef geralmente oferece opções de personalização de dieta mais diretas do que o Blue Apron.
Com o Avental Azul, você pode escolher um Pacote “Vegetariano” isso não incluirá carne. Pelo menos algumas refeições vegetarianas são oferecidas no novo menu de cada semana. Há também um pacote “Freestyle” que a Blue Apron faz com os Vigilantes do Peso. Fora isso, você realmente não tem opções dietéticas – mas pode pular uma semana quando quiser.
O Home Chef, por sua vez, oferece opções de receitas específicas para pessoas que não querem (ou não podem comer) ingredientes específicos. Existem receitas sem nozes, sem soja, sem trigo, sem leite, com baixo teor de carboidratos e assim por diante. Você também pode fazer qualquer refeição vegetariana sob demanda. Isso geralmente funciona melhor para necessidades dietéticas, mas nenhuma das opções é ótima para dietas mais rigorosas, como estilos de vida veganos.
Inscrição e preços
Ambas as empresas pedem que você se inscreva e crie um perfil geral de sabores para que possam recomendar pratos (o requisito de criação de conta do Home Chef requer um pouco mais de investimento). A partir daí, o preço é baseado nas porções que você escolhe por semana. Cada serviço oferece um aplicativo onde você pode fazer escolhas ou alterações de refeições e fazer pedidos quando estiver pronto.
As porções do Blue Apron custam entre US$ 10 e US$ 8, dependendo dos ingredientes e se é almoço ou jantar. Se o seu pedido da semana ultrapassar US $ 49, o frete será grátis. Se as refeições não atingirem esse preço, haverá uma taxa de envio de US$ 8.
Os preços do Home Chef variam de US$ 7,50 a US$ 10 por porção, enquanto os complementos geralmente custam cerca de US$ 5 a US$ 6, e as refeições premium são um pouco mais caras do que as porções normais. Se você pedir pelo menos $ 59 para a semana, o frete é grátis. Caso contrário, há uma cobrança de $ 10. Embora os planos sejam obviamente semelhantes, o Home Chef’s é um pouco mais exigente do que o Blue Apron’s.
Ambas as empresas oferecem uma variedade de descontos e ofertas que mudam com o tempo. Notavelmente, o Home Chef também oferece um desconto específico para estudantes ao se inscrever pela primeira vez.
Embalagem e Envio
Blue Apron e Home Chef enviam para todo o território continental dos Estados Unidos (Blue Apron ainda oferece remessa sob demanda). Ambas as empresas oferecem embalagens recicláveis com as carnes no fundo da caixa, mais próximas do gelo. Embora as empresas forneçam temperos especializados, elas esperam que você tenha à mão ingredientes básicos para cozinhar, como sal, pimenta, óleo e assim por diante.
Os próprios sacos de ingredientes são bem diferentes. Avental Azul agrupa seus ingredientes e você tem que desembrulhar tudo com cuidado para ver o que é e desmontar. Já o Home Chef possui um processo agradável onde cada prato é organizado e rotulado (incluindo avisos de alergia) em sacos separados.
Requisitos de cozimento
Os tempos de cozimento variam dependendo de quão familiarizado você está com a receita, quantas pessoas você está servindo e assim por diante. As receitas do Avental Azul tendem a levar cerca de 20 a 50 minutos. As opções do Home Chef são projetadas para geralmente levar cerca de 30 a 45 minutos.
Aqui, novamente, a abordagem agrupada dos ingredientes do Blue Apron consome mais tempo. Os ingredientes do Home Chef já vêm divididos em porções e geralmente preparados (picados, fatiados, etc.) o que leva a muito menos estresse e facilita as coisas em geral.
A boa notícia é que ambas as empresas usam ingredientes de altíssima qualidade que são deliciosos depois de preparados e raramente ou nunca decepcionantes.
Conclusão
Se você não se importa em pagar um pouco mais – cerca de US$ 10 por semana – então o Home Chef é o vencedor fácil aqui. Suas receitas são interessantes e excelentes, seu preparo torna as refeições ainda mais fáceis e eles têm o maior número de opções para dietas ou preferências específicas. Blue Apron pode ser uma escolha melhor para usuários mais casuais que desejam apenas experimentar um serviço de kit de refeição, mas por outro lado, o Home Chef sai na frente.
Também é importante notar que o Avental Azul é passando por um período financeiro interessante agora, e pode estar passando por algumas mudanças significativas no futuro. Se essas mudanças afetarem as opções de entrega de refeições, avisaremos você.
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