Forno de parede Bosch série 500 HBE5452UC
“O forno de parede de 24 polegadas da Bosch é um aparelho superior que tem aparência e inteligência”
Prós
- Cozinha os alimentos uniformemente
- Intuitivo de usar
- App permite controlar forno remotamente
- Atraente
Contras
- Caro
- O aplicativo poderia usar mais funcionalidades
O nome Bosch reproduz imagens de aparelhos que apresentam um design elegante e gritam luxo. Com razão, já que a empresa fabrica alguns produtos bastante elegantes. O Forno de parede Bosch 24” série 500 (US$ 1.999) não é exceção, e os recursos de integração de casa inteligente o tornam ainda mais luxuoso. Como forno simples, ele faz um trabalho sólido ao cozinhar alimentos, mas o aplicativo Home Connect leva o cozimento com este forno a outro nível. Passamos algum tempo na cozinha com o Bosch para testar suas habilidades culinárias e o aplicativo correspondente.
Trazendo a sensualidade de volta ao forno de parede
O forno de parede Bosch HBE5452UC de 24 polegadas certamente atrairá “ooh’s” e “aah’s” em qualquer cozinha – é muito atraente. O exterior em vidro preto e aço inoxidável do forno, juntamente com seu exclusivo painel de controle em anel com display TFT, evocam imagens de um carro de corrida de última geração. Você pode até acompanhar o andamento do aquecimento do forno e do cozimento dos alimentos no display, graças à linha vermelha que segue o círculo dentro do anel de controle. Além disso, a tela TFT também exibe a temperatura à medida que ela se aproxima do nível de calor desejado.
Abra a porta do forno e você encontrará três prateleiras prateadas ajustáveis que são fáceis de remover ou reorganizar dependendo do que você está cozinhando. O forno tem cinco posições de rack, portanto há muita flexibilidade. O interior é muito pequeno, medindo apenas 14 polegadas de altura por 18,9 polegadas de largura e 16,3 polegadas de profundidade. Para dar uma perspectiva, poderíamos colocar uma pequena assadeira no forno, mas não de tamanho padrão. Você poderia cozinhar um frango inteiro nele (cozinhamos seis libras e tínhamos um pouco de espaço de sobra), mas não seria possível colocar um peru inteiro para servir em uma grande reunião familiar. O forno é grande o suficiente para acomodar uma pizza congelada média, mas não uma pizza maior. Nenhum desses exemplos é uma escavação no forno. Afinal, ele é anunciado como um forno de 24 polegadas e tem o que deveria para seu tamanho.
Coloque um anel nisso
O que mais agrada aos olhos é o anel exclusivo que controla as configurações do forno. É um pouco diferente dos controles de botão típicos encontrados em fornos como o Forno de convecção dupla embutido série GE Profile ou botões que estão no Frigidaire Profissional FPEW3077RF. Falando em painel de controle, há muito a ver com isso. Embora todas as opções possam inicialmente ser um pouco complicadas, controlar o forno é bastante intuitivo.
Sejamos claros: como forno simples, ele faz um trabalho sólido ao cozinhar alimentos.
Ao longo do painel de controle de toque preto em ambos os lados estão os botões liga/desliga e iniciar/parar. Você também encontrará opções de menu, relógio, informações e bloqueio infantil. Use o botão de menu para acessar os modos de operação, incluindo modos de aquecimento, pratos (coisas que você cozinha com frequência, EcoClean (para limpar o forno), Home Connect Assistant (para conectar o forno ao seu dispositivo móvel – mais sobre isso mais tarde) e básico configurações. O círculo no meio da tela é um anel sensível ao toque que você gira com o leve toque de um dedo para fazer tudo, desde determinar as temperaturas de aquecimento até selecionar as opções de cozimento. Essencialmente, embora tudo seja sensível ao toque, o anel é responsável por fazer acontecer as coisas com o forno. O anel é um dos nossos recursos favoritos no forno. Gostaríamos apenas que não ficasse tão quente ao toque depois de o forno estar ligado por um tempo.
O forno vem com várias configurações de cozimento, incluindo uma para pizza. Você também encontrará configurações para assar, rack múltiplo de convecção (para assar ou assar em um ou mais níveis), cozimento lento, fermentação (para massa levedada ou fermento), aquecimento, aquecimento de pratos, descongelamento, cozimento e assar. Com essas configurações, você pode fazer de tudo, desde assar frango ou pão até servir sua refeição em um prato quente.
Home Connect: Uma conexão amorosa
Como muitos aparelhos disponíveis hoje, o forno de parede Bosch HBE5452UC de 24 polegadas pretende fazer parte da revolução da casa inteligente. Na verdade, a Bosch chama sua versão do recurso de “Home Connect” e está colocado de forma destacada no painel superior do forno. Existem configurações no menu principal para ajudá-lo a conectar o forno ao seu dispositivo móvel.
A aplicação é bastante elegante. Inclui receitas com instruções de cozimento que você pode enviar diretamente ao forno depois de preparar os ingredientes. Você também pode pré-aquecer o forno pelo telefone e receber notificações quando uma refeição estiver pronta. Você pode ajustar a temperatura do forno no seu telefone - você sabe, caso sair do sofá seja demais para fazer ou você esteja conversando profundamente no jantar. Se você tem um Termostato Nest, você pode conectá-lo ao forno e instruir o aparelho a desligar o eletrodoméstico quando estiver fora de casa.
Devemos observar que inicialmente tivemos problemas para conectar o forno ao aplicativo e uma versão anterior desta análise descreveu nossos problemas. Mas depois de solucionar problemas com os engenheiros da equipe da Bosch, conseguimos começar a trabalhar e ficamos impressionados com o que ele poderia fazer, com algumas pequenas exceções.
Depois de conectar o forno ao aplicativo, decidimos testar novamente, munidos de receitas de frango com alecrim, batata assada e aspargos com alho e limão. O aplicativo permite que você faça muitas coisas, incluindo ajustar a temperatura, definir um cronômetro para quando quiser mexer as batatas, percorrer as receitas e muito mais. Gostaríamos que houvesse mais receitas para escolher no banco de dados, mas fomos informados de que mais estão por vir.
Agradecemos por termos conseguido colocar nosso frango e ir embora enquanto monitorávamos o progresso no aplicativo.
Ao abrir o aplicativo, há um botão liga/desliga no canto superior direito. Toque nele e você ligou o forno. Na parte superior há a imagem de um forno vazio, e quando você toca em “ligar” uma luz acende na imagem, simulando uma câmera ao vivo dentro do forno. Ficamos muito entusiasmados quando vimos isso pela primeira vez, pois pensamos que era de fato uma câmera ao vivo do nosso próprio aparelho. Não seria incrível poder verificar nossa caçarola observando-a borbulhar ou certificando-se de que não pegou fogo?
Mas, infelizmente, a imagem é uma fachada – não é uma câmera ao vivo, mas uma ilustração fotográfica. Entendemos que as câmeras são complicadas de instalar em fornos, mas achamos que a Bosch deveria considerar a tarefa agora que nos provocaram com a ideia de ter uma.
Além da falta de uma câmera, gostamos de poder colocar nosso frango e ir embora enquanto monitoramos o progresso no aplicativo. Também gostamos de poder definir um cronômetro diretamente no aplicativo, lembrando-nos de mexer as batatas em 10 minutos.
Você pode observar o progresso do forno na tela TFT e avaliar quanto tempo levará para aquecer com base nas informações do display. Esta informação é ilustrada com uma linha vermelha movendo-se lentamente ao redor do controlador de anel.
Cozinhando o Céu
Se você está procurando um forno pequeno que faça um trabalho decente na cozinha, o Bosch não irá decepcionar. Além de assar frango na opção de convecção, usávamos para esquentar alimentos e fazer biscoitos. No geral, o forno funcionou bem e cozinhou os alimentos sempre de maneira uniforme.
Quando o forno está ligado, a luz interna acende, para que você possa monitorar facilmente o progresso do cozimento.
Quando o forno está ligado, a luz interna acende, para que você possa monitorar facilmente o progresso do cozimento. Você pode desativar esse recurso nas configurações, mas manter a luz acesa é a configuração padrão. Quando algo está cozinhando, o cronômetro exibe o tempo de contagem regressiva e o horário previsto de término. Todas essas informações lembram o painel de um carro.
Assamos um lote de biscoitos de chocolate usando massa comprada em loja nas configurações de convecção e cozimento. Os biscoitos ficaram muito melhores na configuração para assar. A configuração de convecção fornecia biscoitos um pouco mastigáveis. Na configuração para assar, os biscoitos ficaram perfeitos, mas exigiram os 15 minutos completos de cozimento indicados na embalagem da massa.
Como havia uma configuração de pizza, tivemos que fazer um teste. Ele ajustou automaticamente a temperatura para 400 graus. Colocamos no forno uma pizza de calabresa Digiorno com crosta recheada de queijo e cozinhamos por 25 minutos. Isso é cerca de cinco minutos a mais do que o pacote sugere. A pizza ficou boa, mas definitivamente não tinha gosto de entrega.
Nossa refeição de frango com alecrim foi o destaque de nossos testes e ficou deliciosa. Usamos a configuração de convecção e descobrimos que ela reduziu o tempo geral de cozimento. Embora não pudéssemos colocar duas assadeiras com batatas e aspargos no forno ao mesmo tempo, conseguimos definir temporizadores no aplicativo para nos lembrar de trocar conforme necessário.
Informações de garantia
O forno de parede de 24 polegadas Bosch HBE5452UC série 500 vem com garantia limitada de um ano. Se a unidade não funcionar corretamente em condições normais dentro desse período e for considerado o resultado de um defeito de fabricação (materiais ou mão de obra), a Bosch irá repará-lo ou substituí-lo livre.
Nossa opinião
Não há como negar que este forno de parede da Bosch é atraente e faz um trabalho decente ao cozinhar alimentos. O aplicativo serve como um controle remoto sólido. Mas com um preço de US$ 1.999, isso vai custar caro.
Existe uma alternativa melhor?
Se o dinheiro é uma preocupação, mas você ainda quer um forno de alta qualidade, considere o Forno Frigidaire de parede única de 24 polegadas. Custa cerca de US $ 500 a menos e você não precisará comprar panelas menores para garantir que caibam.
Quanto tempo vai durar?
A longevidade do produto varia entre os fornos, mas um forno de parede deve durar entre 11 e 15 anos. Quaisquer problemas que você possa ter com a unidade provavelmente aparecerão durante o período de garantia limitada.
Você deveria comprá-lo?
Se você gosta da aparência do forno Bosch, valoriza a marca e tem algum dinheiro extra para gastar para conseguir exatamente o que deseja, então faça. Existem outros modelos que são maiores e cozinham tão bem, se não melhor, por menos dinheiro. Mas eles simplesmente não parecem tão bons.
Atualizado em 20 de abril para adicionar detalhes significativos ao aplicativo Home Connect e aumentar a pontuação para refletir nossos testes do aplicativo.
