Ser um mestre grelhador exige um certo nível de habilidade e requer as ferramentas certas para levar sua cozinha ao próximo nível. Molhos, refogados e marinadas são uma coisa, mas alguém no seu bairro sabe como fumar com eficácia aquelas costeletas de porco em uma churrasqueira a gás? Preencha o fundo do Caixa para Fumantes em Aço Inoxidável (US$ 40) com lascas de madeira ou ervas à sua escolha e sua carne, apoiada em uma bandeja perfurada, será cozida na perfeição com sabores complexos e defumados. A caixa pode ficar sobre a grelha com a tampa colocada enquanto você cozinha outros alimentos, ou pode transformar toda a grelha em um defumador fechado se a tampa for deixada fora da caixa do defumador. Não é uma má maneira de aumentar a aposta em seus grelhados em clima quente ou impressionar os vizinhos com suas habilidades especializadas e comidas deliciosas.
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