Trabalhar como escravo em um fogão quente pode ser um verdadeiro trabalho árduo, especialmente quando chega a hora de preparar um lote de chili de verão. Se você está suando por causa de queimadores quentes quando preferiria não, ou simplesmente tem dificuldade em ajustar em horas suficientes para a preparação das refeições, uma panela de pressão pode ser uma alternativa viável às panelas e frigideiras tradicionais.
Usando vapor pressurizado para cozinhar completamente centenas de alimentos diferentes, as panelas de pressão levam ocupam relativamente pouco espaço em seu balcão, são fáceis de usar e limpar e vêm em todos os formatos e formatos. tamanhos. Quer você seja novo na arte de cozinhar sob pressão ou esteja criando incríveis Refeições instantâneas durante anos, fizemos todo o trabalho árduo de verificação e testes para apresentar a você este resumo das melhores panelas de pressão que você pode comprar hoje.
Instant Pot Duo Plus
O melhor geral
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Panela de pressão T-fal Clipso de aço inoxidável de 8 quartos
A panela de pressão mais durável
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Panela de pressão Mueller UltraPro 6 quartos
A melhor panela de pressão econômica
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Multicooker Sistema Microondas
A melhor multicooker para micro-ondas
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Fogão rápido Breville Fast Slow Pro
A melhor panela de pressão em termos de recursos
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Fogão Inteligente Chef iQ
A melhor panela de pressão conectada à web
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Instant Pot Duo Plus
O melhor geral
Prós
- Incrivelmente fácil de usar
- Várias predefinições de cozimento
- Fácil de limpar
- A válvula de vapor é infalível
Contras
- Certos alimentos podem grudar no fundo
- A câmara de cozimento estreita dificulta o preparo de certos itens
Por que você deve comprar isso: Você quer uma panela de pressão que faça tudo.
Para quem se destina: Chefs iniciantes em panelas de pressão, profissionais experientes e todos os demais.
Por que escolhemos o Instant Pot Duo Plus:
Muitos tentaram, mas poucos conseguem competir com o pote instantâneo. As melhores palavras para descrever este fogão são “fácil de usar”. Os recursos tornam difícil bagunçar suas refeições cozidas sob pressão. Você tem opções de baixa e alta pressão para ajudá-lo a controlar a quantidade de pressão sem muitas suposições. A tampa possui um alerta, que avisa que está na posição correta. A válvula de vapor está desenhada de forma a não permitir um posicionamento incorreto; você só pode colocá-lo em uma posição de ventilação ou vedação.
Além de todos os recursos fáceis de usar, este pote também oferece opções. Usando o recurso de refogar, você pode dourar a carne na Panela Instantânea antes ou depois do cozimento sob pressão. O Duo Plus também possui modos de programa para bolo, ovo e esterilização, o que significa que você pode cozinhar praticamente qualquer coisa. Embora este fogão múltiplo Instant Pot seja um pequeno eletrodoméstico excelente, certamente não é perfeito.
A panela interna (especialmente nas versões de 6 litros e menores) é um pouco estreita, o que pode ser um desafio quando você cozinha coisas como assados ou frango inteiro. Alimentos como arroz e batatas também tendem a grudar mais no fundo e nas laterais da panela do que em outras panelas de pressão com revestimento antiaderente. Resumindo, o Instant Pot Plus parece ser uma panela de pressão em primeiro lugar, e as outras funções (cozimento lento, etc.) são secundárias.
Instant Pot Duo Plus
O melhor geral
Panela de pressão T-fal Clipso de aço inoxidável de 8 quartos
A panela de pressão mais durável
Prós
- Design resistente em aço inoxidável
- Base encapsulada para distribuição uniforme de calor
- Operação rápida e fácil da tampa
Contras
- Não possui predefinições de cozimento
Por que você deve comprar isso: Você precisa de uma panela de pressão que possa suportar qualquer refeição ou alta temperatura que você atirar nela.
Para quem se destina: Cozinheiros que usam constantemente suas panelas de pressão.
Por que escolhemos a panela de pressão de 8 quartos de aço inoxidável T-fal:
Este fogão de 8 litros da T-fal é revestido com aço inoxidável resistente, garantindo que seu fogão fornecerá um cozimento consistente durante toda a vida útil da sua panela. Você também pode contar com a base encapsulada deste fogão - design de produto intencional que distribui uniformemente o calor aos alimentos, independentemente da superfície de cozimento ou do método de aquecimento.
T-fal também sabe o quão resistente uma panela de pressão pode ser para as mãos, então a tampa Clipso foi projetada para operação rápida e fácil com uma só mão. Basta empurrar as abas de trava na lateral da alça da tampa e puxar para cima para removê-la. Para selar novamente, basta empurrar a alça para baixo. A panela em si também pode ser lavada na máquina de lavar louça, uma vez removida a junta e a válvula de pressão.
Panela de pressão T-fal Clipso de aço inoxidável de 8 quartos
A panela de pressão mais durável
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Panela de pressão Mueller UltraPro 6 quartos
A melhor panela de pressão econômica
Prós
- 15 predefinições de cozimento
- Revestimento antiaderente sem PTFE e PFOA
- Alças resistentes à temperatura
- Pode ser usado para enlatados
Contras
- Um pouco pesado
Por que você deve comprar isso: Você está querendo experimentar cozinhar sob pressão e quer um primeiro fogão sólido que seja fácil de usar, limpar e guardar.
Para quem se destina: Aqueles que compram uma panela de pressão com um orçamento limitado.
Por que escolhemos a panela de pressão Mueller UltraPot 6-Quart:
Este titã de 6 litros do pessoal da Mueller tem de tudo. Estamos falando de 15 predefinições de cozimento (incluindo aves, aveia, iogurte, carne/guisado e bolo), um revestimento antiaderente sem PTFE e PFOA que retém sabores e nutrientes, vedações de borracha duráveis e alças resistentes à temperatura para proteger você e seu fogão de altas temperaturas. aquecer.
O UltraPro usa uma série de microprocessadores que monitoram constantemente a pressão, a temperatura e o tempo e ajustam automaticamente o fogão em vários pontos do ciclo de cozimento. Você também pode inserir manualmente suas próprias configurações de temporizador para o ciclo de cozimento principal (ajustável entre 1 e 99 minutos), bem como para o temporizador de atraso da panela (até 24 horas).
O melhor de tudo é que você pode até usar o UltraPro para enlatados básicos de várias frutas e vegetais. Uma das únicas desvantagens que encontramos é o peso do dispositivo. O fogão em si é um pouco pesado, o que pode dificultar um pouco o armazenamento e a retirada da panela.
Panela de pressão Mueller UltraPro 6 quartos
A melhor panela de pressão econômica
Multicooker Sistema Microondas
A melhor multicooker para micro-ondas
Prós
- Uma das opções de multicooker mais baratas
- Design de plástico sem BPA
- Cozinha fácil de usar
Contras
- Tão básico quanto possível
Por que você deve comprar isso: Você está pensando que uma panela de pressão de bancada dedicada é um investimento muito grande e prefere usar algo muito básico para a maioria de suas necessidades de cozimento sob pressão.
Para quem se destina: Aqueles de nós que não querem que uma panela de pressão dedicada ocupe um espaço valioso na bancada.
Por que escolhemos o Multicooker Sistema Microondas:
Se você comprar panelas de pressão para micro-ondas, descobrirá que muitos produtos não têm boas críticas. Geralmente há problemas de qualidade, alguns compradores acham que pagaram caro pelo produto ou têm problemas para cozinhar os alimentos de maneira uniforme. Sistema construiu um negócio internacional criando produtos que podem lidar com microondas e outros eletrodomésticos de cozinha, então não é surpresa que seu fogão seja um dos mais confiáveis – e muito acessível.
Aqui na Digital Trends, acreditamos que as avaliações dos clientes dizem tudo. Tanto a panela elétrica de arroz quanto a multicooker Sistema ganharam elogios e reconhecimento público por seu funcionalidade fácil de usar e o incrível desempenho de cozimento que oferecem, não importa o ingredientes. A Sistema possui diversos produtos para micro-ondas, desde xícaras de sopa até escalfadores de ovos e até panelas elétricas de arroz, todos feitos de plástico sintético, 100% livres de BPA e ftalatos.
Multicooker Sistema Microondas
A melhor multicooker para micro-ondas
Fogão rápido Breville Fast Slow Pro
A melhor panela de pressão em termos de recursos
Prós
- 11 predefinições de cozimento
- Sensores automáticos de temperatura
- Sistema de segurança de ponto triplo
- Tela sensível ao toque interativa
Contras
- O pote de 6 litros pode ser pequeno demais para alguns
- Bem caro
Por que você deve comprar isso: Você superou algumas de suas panelas de pressão básicas e precisa de algo com um pouco mais de potência e versatilidade.
Para quem se destina: Fãs de panela de pressão de longa data que desejam o máximo possível de predefinições, personalizações e preferências do usuário.
Por que escolhemos o fogão Breville Fast Slow Pro Slow:
Às vezes precisamos de uma panela de pressão que vá além da tarifa padrão. Se a personalização é a chave para sua próxima refeição cozida sob pressão, não procure além do poderoso Breville Fast Slow Pro Slow Cooker.
Este fogão tem tudo: 11 predefinições de cozimento e uma predefinição "personalizada" dedicada para quaisquer refeições especiais que não estejam no menu, sensores de alimentos superiores e inferiores que ajuste automaticamente a temperatura com base no que está na panela, um sistema de segurança de ponto triplo e uma tela sensível ao toque interativa para todas as suas configurações e refeições ajustes.
Embora o tamanho da panela de 6 litros possa não ser ideal para alimentos maiores, o Breville Fast Slow Pro é simples de limpo e é feito de materiais livres de PTFE e PFOA, garantindo que seu revestimento antiaderente seja ecologicamente correto. amigável.
Fogão rápido Breville Fast Slow Pro
A melhor panela de pressão em termos de recursos
Fogão Inteligente Chef iQ
A melhor panela de pressão conectada à web
Prós
- Mais de 300 predefinições de culinária
- Excelente aplicativo
- Balança alimentar integrada
- Liberação automática de pressão
Contras
- Um pouco caro
- O pote de 6 litros pode ser pequeno demais para alguns
Por que você deve comprar isso: Você está procurando uma panela de pressão que libere o poder da internet para preparar sua próxima refeição.
Para quem se destina: Quem deseja controlar suas panelas de pressão com um aplicativo.
Por que escolhemos o Chef iQ Smart Cooker:
Ao adicionar conectividade à Internet a uma panela de pressão, você abre seu pequeno eletrodoméstico para um mundo de automações, receitas fáceis de inserir de todo o mundo e controles úteis por meio de um complemento aplicativo. Pelo nosso dinheiro, um dos melhores fogões inteligentes que você pode encontrar é o Chef iQ Smart Cooker.
Em termos de variedade, a seleção diversificada do Chef iQ com mais de 300 predefinições de culinária garantirá que você nunca comerá a mesma refeição duas vezes (se não quiser). Essas receitas também são acessadas através da tela interativa sensível ao toque do fogão, um posto de comando que também permite pesar e meça os alimentos através da balança integrada do fogão e programe a panela para liberar pressão quando a refeição estiver próxima do final do cozimento ciclo.
E com o aplicativo Chef iQ, você poderá trazer muitas configurações da tela sensível ao toque para a palma da sua mão. Use seu telefone ou tablet para monitorar sua alimentação e fazer os ajustes necessários.
Embora seis litros possam ser pequenos demais para alguns, o Chef iQ Smart Cooker mais do que compensa seu tamanho relativamente pequeno de panela com muitos recursos.
Fogão Inteligente Chef iQ
A melhor panela de pressão conectada à web
perguntas frequentes
Como testamos panelas de pressão?
Procuramos as seis multicookers com a quantidade mais significativa de classificações de clientes de 5 estrelas para testar. Preparamos algumas receitas idênticas com os mesmos ingredientes em cada fogão. As duas receitas incluíam cheesecake sem glúten e frango assado inteiro. Analisamos vários recursos distintos, incluindo o sabor da receita concluída, a rapidez com que o dispositivo atingiu o limite máximo pressão, quão fácil e fácil era configurar, usar e limpar e quão úteis eram as instruções do fabricante. Nossos estudos priorizam o custo e a funcionalidade de cada produto.
Embora certamente tenhamos dado o nosso melhor, havia muitos produtos incluídos em nossa lista e recursos insuficientes para experimentar cada um deles. Quando se tratava de panelas de pressão que não tivemos a oportunidade de experimentar, tiramos conclusões racionais dependendo de outras fontes, como avaliações de compradores, usuários entrevistas, guias do fabricante e especificações do produto para determinar qual desses dispositivos foi o vencedor em funcionalidade, valor e desempenho geral qualidade.
As panelas de pressão são seguras para uso?
Sim, na maior parte. Muitas das panelas de pressão atuais foram projetadas e projetadas tendo a segurança como prioridade máxima. Os recursos de segurança incluem itens como alças e alças resistentes à temperatura, tampas travadas que só são desbloqueável assim que a pressão interna da panela for liberada e revestimentos antiaderentes livres de abrasivos produtos químicos.
Dito isso, você ainda deve ter cuidado ao operar sua panela de pressão, como faria com qualquer outro eletrodoméstico. Certifique-se de que esteja conectado longe de fontes de água, mantenha-o limpo e, se estiver conectado à Internet, verifique se sua panela de pressão está carregada com o firmware mais recente.
As panelas de pressão são caras?
Eles podem ser. Dependendo do tipo de recursos e tecnologia que você deseja que sua panela de pressão exiba, você pode custar US $ 300 ou mais por algumas das unidades mais avançadas do mercado.
De modo geral, porém, o preço médio de uma panela de pressão decente gira em torno de US$ 150.
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