Zestawy posiłków Sun Basket oferują teraz posiłki przyjazne dla diabetyków

Dzięki nowej usłudze dostawy zestawów posiłków wiem, że tuńczyk biały, który zjadłem poprzedniej nocy, został złowiony u wybrzeży Waszyngtonu przez załogę Coyote. Nie byłem na pokładzie statku, ale informacje o łodzi, jej kapitanie i porcie, w którym wyładowała ryba, znajdowały się na opakowaniu zestawu posiłków dostarczonego przez firmę Kosz słoneczny.

Tak jak Niebieski fartuch, Platerowany, I Witam, Fresh, Kosz Słońca to zestaw posiłkówDostawa. Różnica, jak twierdzi firma, polega na tym, że składniki są organiczne i obejmują „mięso z wypasu karmione trawą, wolne od antybiotyków i owoce morza pochodzące ze zrównoważonych upraw”. i rybaków, którym ufamy.” Sun Basket uwzględnia również określone diety, oferując co tydzień kilka opcji dla osób paleo, wegetarian i osób niepełnosprawnych nietolerancja glutenu. A teraz Sun Basket oferuje również plany posiłków przyjazne dla diabetyków, które zostały zatwierdzone przez American Diabetes Association.

Ten najnowszy plan uwzględniający węglowodany zachęca domowych kucharzy do stosowania zdrowych technik gotowania i kontrolowania porcji, nie rezygnując przy tym ze smaku. Przepisy w tym planie skupiają się na produktach bogatych w składniki odżywcze i błonnik, takich jak produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa. Wszystkie posiłki mają 700 kalorii lub mniej, zawierają 10 procent tłuszczów nasyconych z kalorii lub mniej, zawierają co najmniej 5 gramów błonnika i dostarczają mniej niż 10 procent kalorii z dodatku cukru.

„Zdrowe odżywianie nie jest uniwersalne” – powiedział Adam Zbar, dyrektor generalny i współzałożyciel Sun Basket. „Ponad 30 milionów Amerykanów choruje na cukrzycę, a dodatkowe 84 miliony na stan przedcukrzycowy, dlatego chcieliśmy stworzyć plan posiłków przyjazny dla diabetyków, charakteryzujący się niesamowitymi smakami i spełniający zalecane cele żywieniowe dla osób cierpiących na cukrzycę cukrzyca. We współpracy z ADA nie możemy się doczekać, aż pomożemy Amerykanom chorym na cukrzycę sprawić, by zdrowe gotowanie znów stało się łatwe, smaczne i przyjemne”.

Sun Basket oferuje również przepisy spełniające wytyczne Heart-Check American Heart Association. W ramach firmowego menu Lean & Clean te plany posiłków kontrolujące wagę pomogą domowym szefom kuchni jeść lżejsze i czystsze i mają mniej niż 500 kalorii i zawierają mniej niż 3,5 grama tłuszczów nasyconych i mniej niż 0,05 grama izomerów trans tłuszcz.

Zdrowe nie oznacza jednak mdłe. Przepisy obejmują kurczaka chili verde z pomidorami i sałatką jicama, solę w pergaminie z ciepłą sałatką z daktylami i morelami oraz śródziemnomorski dorsz duszony w pomidorach z oregano.

Za 75 dolarów tygodniowo dostajesz pudełko ze składnikami do przygotowania trzech posiłków – innymi słowy, nadal gotujesz – każdy z porcjami wystarczającymi dla dwóch osób. Dostępna jest również opcja dla czteroosobowej rodziny za 140 USD. To rozkłada się na prawie 11,50 dolara za posiłek na osobę w przypadku drugiej opcji i dolara więcej w przypadku planu dla dwóch osób. Blue Apron kosztuje 10 dolarów, HelloFresh kosztuje 11,50 dolarów, a Plated kosztuje 12 dolarów za pudełka dla dwóch osób, trzy razy w tygodniu.

W tygodniu, w którym próbowałem Sun Basket, zrobiłem risotto, sałatkę niçoise i kurczaka w stylu tandoori. Mięso było umieszczone pomiędzy torebkami z lodem, a cała reszta była pakowana w pojedyncze brązowe torby. Każdy przepis był na kartonie wielkości mniej więcej połowy kawałka papieru o wymiarach 8 ½ na 11. Na jednej stronie znajdowało się zdjęcie potrawy i jej opis, czas gotowania, kalorie i liczba porcji. Z drugiej strony była lista wszystkiego, czego potrzebowałam – w zasadzie wszystko, co było w pudełku, a także sól, pieprz i olej ze spiżarni – oraz wskazówki.

Jeśli systemy dostarczania posiłków są skierowane do osób, które lubią gotować, ale nie robią tego zbyt często, wówczas przepisy na Sun Basket są nieco mniej szczegółowe. Może dlatego, że próbują zmieścić wszystko na pół kartki papieru, ale zdecydowanie musiałam sprawdzić w Google, jak samodzielnie ugotować i pokroić okrę.

Wydaje się, że oczekuje się, że kiedy przyjdzie, będziesz mieć kilka par rąk w kuchni do obiecanego „czasu gotowania”. Sałatka mówiła, że ​​25 do 30 minut, a pozostałe dwa dania 30 do 40. Jeśli chodzi o samo gotowanie, wszystkie trzy przybliżyły mnie do 50 minut lub godziny i miałem wrażenie, że jestem w ciągłym ruchu. poruszając się tam i z powrotem pomiędzy deską do krojenia a kuchenką, przygotowując tuńczyka, jednocześnie obserwując zieleń fasolki.

Całe jedzenie wyszło naprawdę dobrze, ale jeśli jest jedna główna obawa, jaką ludzie mają w przypadku zestawów posiłków, to ilość opakowań, które są z nimi dostarczane. Podobnie jak jej konkurenci, firma Sun Basket twierdzi, że jej opakowanie takie jest nadające się do recyklingu (a torby z produktami nadają się do kompostowania), ale nie wszystkie z nich mogą zostać zaakceptowane przez lokalnych mieszkańców recykler, więc musisz sprawdzić. W tej chwili nie wygląda na to, że Sun Basket ma program recyklingu, tak jak ma to miejsce w przypadku Blue Apron.

Ogólnie uważam, że przepisy były ciekawe, a produkty i jedzenie wysokiej jakości. Dostawa wszystkiego, czego potrzebujesz, pod drzwi ma kilka zalet: próbowałem zrobić taki produkt firmy Sun Basket miał inne przepisy na początku tego tygodnia, ale w moim lokalnym sklepie spożywczym zabrakło dwóch składników.

Aktualizacja 17 maja 2018 r.: Sun Basket oferuje teraz posiłki zatwierdzone przez American Diabetes Association.

Zalecenia redaktorów

• Serwis obiadowy Chef’d sam w sobie widelec wprawia w osłupienie inwestorów