Jeśli myślałeś, że kosmiczne jedzenie to bezsmakowa ciecz wysysana przez słomkę, pomyśl jeszcze raz.
Francuski astronauta Thomas Pesquet, obecny dowódca Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS), właśnie opublikował wideo z jedyna kuchnia orbitalna we wszechświecie (no cóż, o której wiemy), ujawniająca, że kosmiczni podróżnicy mogą naprawdę cieszyć się czymś całkiem przyzwoitym żywność.
Polecane filmy
Pesquet mówi w swoim ojczystym języku, więc jeśli Twój francuski nie jest na poziomie, po prostu naciśnij przycisk „CC” na filmie, aby wyświetlić angielskie napisy.
Powiązany
- Czterech astronautów ze stacji kosmicznej właśnie zabrało Crew Dragon na przejażdżkę
- NASA i SpaceX ustalają nową datę startu Załogi-6 po wyczerpaniu wysiłków
- SpaceX oferuje przejazd astronautom Sojuza w przypadku awarii ISS
La cuisine dans l'ISS! J’étais tellement heureux de recevoir mes plats preférés que j’en ai fait une vidéo, et j’en zyske pour vous exliquer komentarz na temat se nourrit dans l’espace
pic.twitter.com/dBOL5eN5gX
😋 🥫 🍲
Żywność! Byłem tak szczęśliwy z powodu przybycia mojego jedzenia, że nakręciłem o tym film. 🍫😋— Thomas Pesquet (@Thom_astro) 7 października 2021 r
Przed przybyciem Pesqueta na stację kosmiczną w kwietniu astronauta zapytał znanego, nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Thierry’ego Marxa, czy chciałby wysłać w kosmos kilka dań, którymi mogła się cieszyć załoga ISS.
Marks skorzystał z okazji i współpracował z badaczem chemii fizycznej Raphaëlem Haumontem, aby stworzyć przepyszne przysmaki, takie jak wołowina po bourguignon, einkorn risotto i naleśniki Suzette (Uwaga: na Ziemi wszystkie trzy przepisy zwykle zawierają jakąś formę alkoholu, ale ponieważ nie jest to dozwolone na ISS, szef kuchni ugotował to wyłączone).
Świadomy znaczenia zdrowia astronautów podczas długotrwałych misji kosmicznych, szef kuchni zwracał uwagę na zawartość soli, tłuszczu i cukru w potrawach. „Musisz postrzegać astronautów jako sportowców wysokiej klasy” Marks powiedział w wywiadzie udzielonym na początku tego roku, dodając: „Thomas będzie tam zamknięty przez sześć miesięcy i przyrost masy ciała nie wchodzi w grę”.
Pesquet opisuje specjalne dania przechowywane w puszce jako „potrawy na imprezę”, które zwykle oszczędza się, aby podzielić się nimi z załogą w weekendy, kiedy astronauci dokładają wszelkich starań, aby cieszyć się wspólnym posiłkiemlub w innym czasie, np kosmiczne przyjęcie urodzinowe.
NASA od dawna współpracuje ze światowej sławy francuskim szefem kuchni Alainem Ducasse, aby stworzyć różnorodne smaczne dania do spożycia w kosmosie, a niektóre z jego wysiłków znalazły się także w Pesquet’s wideo.
Aby astronauci mogli czerpać jak najwięcej przyjemności z kosmicznego jedzenia, szefowie kuchni starają się dodać do potraw jeszcze więcej smaku, niż robiliby to zwykle w przypadku gości na Ziemi. Dzieje się tak dlatego, że w kosmosie zmysł smaku jest przytępiony przez zablokowane jamy nosowe i zatoki, gdy płyny ustrojowe unoszą się swobodniej w warunkach mikrograwitacji.
Jednak wyraźny entuzjazm Pesqueta dla specjalnego kosmicznego jedzenia sugeruje, że po prawie sześciu miesiącach spędzonych na pokładzie orbitującej placówki kucharze wykonują świetną robotę.
Zalecenia redaktorów
- Nowy rekord kosmiczny dla załogi na orbicie okołoziemskiej
- Oszałamiający film ze stacji kosmicznej przedstawia wspaniałą zorzę polarną nad Ziemią
- NASA i SpaceX opóźniają wystrzelenie załogi-6 na stację kosmiczną
- Ciesz się niesamowitymi zdjęciami kosmosu wykonanymi przez najstarszego aktywnego astronautę NASA
- Rosja ujawnia plan uratowania trzech członków załogi stacji kosmicznej
Ulepsz swój styl życiaDigital Trends pomaga czytelnikom śledzić szybko rozwijający się świat technologii dzięki najnowszym wiadomościom, zabawnym recenzjom produktów, wnikliwym artykułom redakcyjnym i jedynym w swoim rodzaju zajawkom.
