Profesjonalna płyta gazowa Frigidaire z grillem
Sugerowana cena detaliczna $1,399.00
„Wytrzymałe ruszty żeliwne Frigidaire nadają płycie kuchennej elegancki wygląd i trwałość”.
Plusy
- Czysta estetyka
- Żeliwne ruszty i patelnia są trwałe
- Tarcze palnika pozwalają na dużą precyzję
- Piąty palnik jest szybki i mocny
Cons
- Zapłonnik może zająć trochę czasu, aby się zapalić
- Wymaga więcej konserwacji niż płyta elektryczna
Właściwa płyta kuchenna może poprawić Twoje życie w kuchni i sprawić, że gotowanie znów stanie się przyjemnością. Poznaj firmę Frigidaire i jej linię płyt kuchennych Professional. Firma produkująca urządzenia wypuściła niedawno zaktualizowaną wersję swojej popularnej kombinacji płyty gazowej i grilla.
Zdecydowaliśmy, że aby przekonać się, czy Frigidaire po raz kolejny spełniło swoją nazwę Professional dać szansę swojej najnowszej płycie kuchennej, instalując ją w naszej kuchni biurowej w Portland, Oregon. W ciągu kilku tygodni testowaliśmy kuchenkę, gotując wszystko, od smażonej na patelni ryby po zdrową porcję naleśników bananowych – dzięki dołączonej patelni. Oto, co myśleliśmy o urządzeniu podczas gotowania.
Elegancki design
Pod względem estetycznym najnowsza oferta Frigidaire jest czysta i przejrzysta. Owinięty w elegancką stal nierdzewną (która zręcznie zapobiega pozostawianiu odcisków palców) i akcentowany głębokim czarnym żeliwem, to przyjemne wizualnie urządzenie, które jest tak samo przydatne jak odpowiedni dywanik — tzn. może harmonijnie łączyć kuchnię. Co więcej, profesjonalna płyta gazowa o przekątnej 30 cali nie zajmie dużo cennej przestrzeni kuchennej, pozostawiając mnóstwo wolnego miejsca na blacie do innego użytku.
Wytrzymałe ruszty żeliwne Frigidaire nadają płycie kuchennej elegancki wygląd i prawdopodobnie długą żywotność.
Wyposażona w pięć oddzielnych palników, profesjonalna płyta gazowa Frigidaire ułatwia zmianę pomiędzy dużą mocą wyjściową, idealną do szybkiego zagotowania, a poziomem ciepła idealnym dla łagodnego smaku dusić. Odlewane metalowe pokrętła pozwalają na stałą, precyzyjną kontrolę nad ciepłem, doskonale unikając odwiecznego problemu polegającego na ustawianiu płomienia zbyt mocno w górę, a następnie za bardzo w dół i raz za razem. Już sama ta funkcja sprawia, że gotowanie na płycie kuchennej Frigidaire jest o wiele bardziej wydajne, co zapewnia bardziej pozytywne doświadczenia — przynajmniej podczas naszych testów.
Jeśli chodzi o wydajność temperaturową, każdy z palników płyty kuchennej różni się nieznacznie pod względem BTU, a środkowy palnik (nazwany palnikiem PowerPlus) sprawdza się z imponującą mocą 18 200 BTU. Doskonały do smażenia lub przysmażania, palnik PowerPlus zapewnia dużą przestrzeń grzewczą, idealną dla każdej średniej i dużej wielkości patelni. Kiedy od czasu do czasu gotowaliśmy dorsza na lunch, palnik PowerPlus okazał się więcej niż zdolny do perfekcyjnego ugotowania naszego filetu w ciągu zaledwie kilku minut.
Gaz jest większy
Choć niektórzy wolą łatwą w czyszczeniu płytę elektryczną lub indukcyjną od grilla gazowego, Frigidaire's Professional jest warty dodatkowego wysiłku. Ciągłe ruszty sprawiały, że niezwykle łatwo było przesuwać patelnię lub garnek z jednego palnika na drugi bez większego podnoszenia — dosłownie wystarczyło proste przesunięcie po ruszcie. Choć może się to wydawać stosunkowo niewielką zaletą, każdy, kto gotował na kuchence wiele potraw, wie, że jest to najważniejsza cecha.
Jeśli chodzi o konstrukcję samych rusztów, Frigidaire wyposażył każdy z nich niezwykle sprężyste żeliwo, które nie tylko nadaje mu elegancki wygląd, ale zasadniczo gwarantuje żywotność trwałość. Dodatkowo, usunięcie każdego rusztu odbywa się poprzez proste podniesienie jednej z trzech sekcji prosto do góry — nie są w niczym zamknięte, a jedynie utrzymują je w ciężarze żeliwa miejsce.
Gotowanie czysto i wydajnie
Jak wspomniano powyżej, płyta gazowa zazwyczaj wymaga większej uwagi podczas czyszczenia, ponieważ ma kilka ruchomych części. Oprócz wyjmowanych żeliwnych rusztów, każdy palnik posiada również małą okrągłą (i zdejmowaną) górę. Z tego powodu czyszczenie urządzenia wymaga fizycznego usunięcia trzech żeliwnych paneli, a także każdej górnej części palnika – zakładając, że były na tyle brudne, że wymagało to czyszczenia.
Podczas naszych testów odkryliśmy, że profesjonalna płyta gazowa firmy Frigidaire przywiera do kilku lub dwóch rozprysków tłuszczu, a mimo to po ugotowaniu filetu rybnego nie wygląda na całkowicie brudną. Chociaż gotowanie ryby było łatwe, zdecydowaliśmy się po prostu podgrzać duży garnek z wodą, aby zobaczyć, jak szybko i skutecznie płyta kuchenna radzi sobie z wrzeniem.
Na potrzeby testu zagotowaliśmy garnek z wodą przy użyciu palnika PowerPlus (zarówno na średnim, jak i wysokim ogniu), a także na tylnym, lewym palniku, aby zobaczyć różnicę w czasie gotowania. Jeśli chodzi o palnik PowerPlus, garnek o pojemności 6 uncji. wody potrzebowało około 10 minut i 17 sekund, aby osiągnąć wrzenie na średnim i wysokim ogniu, podczas gdy podobny garnek z wodą potrzebował zaledwie dziewięciu minut, aby rozpocząć wrzenie na wysokim poziomie. Testując lewy tylny palnik, odkryliśmy, że potrzebuje trochę więcej czasu, osiągając wrzenie w około 12 minut i 15 sekund.
Choć żaden z tych czasów nie różni się zbytnio od siebie, testy pomagają wykazać wydajność, jaką zapewnia użytkownikom program PowerPlus Burner. Możliwość szybkiego podgrzania garnka z wodą jest pożądaną funkcją w prawie każdej kuchni, ale potrzebujesz także pewnej wszechstronności dzięki palnikom do gotowania na wolnym ogniu i innym funkcjom. Co więcej, różnica między PowerPlus a lewym tylnym palnikiem pokazuje, że nie jest to zwykły chwyt marketingowy.
Po zakończeniu testu gotowania postanowiliśmy wypróbować towarzyszącą nam żeliwną patelnię – a kto nie lubi naleśników bananowych? Jedna strona ma nazwę, która odpowiada nazwie patelni, a druga ma szereg listew, które idealnie nadają się do grillowania bekonu. Szczególnie przydatny był rozmiar samej patelni. Idealnie zmierzona, aby obejmowała dwa palniki, mogliśmy wykorzystać cały obszar gotowania podczas ubijania naleśników.
Nasze przedsięwzięcie z naleśnikami okazało się nie tylko całkiem smacznym testem, ale także pozwoliło nam lepiej zrozumieć, jak to jest gotować przy użyciu żeliwnej płyty kuchennej. Na początek najważniejsze było to, że zaczekaliśmy, aż cała patelnia się rozgrzeje, podczas gdy wlewając na nią mieszaninę naleśników, gdy były częściowo podgrzane, powstało kilka nierównomiernie ugotowanych naleśników. Niemniej jednak, po całkowitym podgrzaniu, naleśniki były ugotowane do perfekcji.
Bill Roberson/Trendy cyfrowe
Ponadto warto zauważyć, że po zakończeniu gotowania na patelni lub grillu, sama patelnia pozostawał niesamowicie gorący, co oznaczało, że musieliśmy chwilę poczekać, aż ostygnie, zanim go wyczyściliśmy lub użyliśmy druga strona. Chociaż można by po prostu chwycić kilka rękawic kuchennych i odwrócić je, ich duża waga – w końcu to żeliwo – sprawia, że trudniej jest nim manewrować z łatwością. Z pewnością nie odebrało to możliwości przygotowania porcji naleśników, ale spowodowało przerwę w gotowaniu.
Chociaż większość czasu spędzonego z profesjonalną płytą gazową Frigidaire okazała się satysfakcjonującym doświadczeniem, nie obeszło się bez przynajmniej jednego peccadillo. Chociaż nie zdarzało się to za każdym razem, gdy uruchamialiśmy zasięg, okresowo mieliśmy trudności z zapaleniem palnika, słysząc około pięciu lub sześciu kliknięć, zanim się zapalił. To prawda, że nie jest to strasznie okropny problem, ale nieco niepokojące jest obserwowanie czegoś takiego na zupełnie nowej płycie kuchennej. Nie tylko oczekujesz, że zapali się szybko, ale nikt nie będzie zbytnio zainteresowany pomysłem wrzucenia do domu odrobiny nadmiaru gazu ziemnego w oczekiwaniu na zapłon. Ponownie jest to drobny szczegół, ale warto o nim wspomnieć w przypadku urządzenia, które kosztuje 1500 dolarów.
Informacje o gwarancji
Electrolux, spółka matka Frigidaire, udziela rocznej ograniczonej gwarancji na profesjonalną płytę gazową, w ramach której pokrywa wszelkie koszty naprawy lub wymiany wadliwych części. Nie obejmuje ona jednak płyt grzewczych, które nie mają numeru seryjnego, nie zostały zakupione specjalnie za pośrednictwem tej usługi Electrolux lub certyfikowanego sprzedawcy detalicznego, albo z powodu innego błędu ludzkiego spoza firmy produkcja.
Nasze podejście
To, co odróżnia jedną płytę gazową od drugiej, często sprowadza się do względnej mocy, jaką każdy palnik zapewnia swojemu właścicielowi, łatwości czyszczenia kuchenki i jej względnej trwałości. W przypadku profesjonalnej 30-calowej płyty gazowej Frigidaire z łatwością sprawdza każde z tych kryteriów. Stylowa płyta kuchenna ze stali nierdzewnej z mocnym żeliwnym rusztem, najnowsze przedsięwzięcie Frigidaire w dziedzinie kuchenek gazowych robi wrażenie, jak tylko się da. Co więcej, dołączenie żeliwnej patelni sprawia, że jest to jeszcze bardziej atrakcyjna opcja dla każdej kuchni.
Jakie są alternatywy?
Jeśli chodzi o kuchenki gazowe, alternatyw jest wiele. Niezależnie od tego, czy jest to model firmy GE, Whirlpool, KitchenAid czy Maytag i kilku innych, istnieje grupa producentów sprzętu AGD oferujących własne podejście do najnowszych i najlepszych powierzchni kuchennych.
Zawężając pole konkurencji jedynie do innych płyt kuchennych wyposażonych w pięć palników gazowych i mierzących 30 cali, najbardziej prawdopodobną alternatywą musiałoby być Standardowa płyta kuchenna ze stali nierdzewnej KitchenAid I Głęboko wpuszczana płyta gazowa GE ze stali nierdzewnej. Obydwa są wyposażone w żeliwny ruszt, podobnie jak model Frigidaire, podczas gdy model GE jest umieszczony nieco wyżej ze względu na pokrętła wskaźników LED i palnik trójpierścieniowy o mocy 20 000 BTU. Zameldowanie w cenie nieco tańszej niż profesjonalna płyta gazowa (1400 USD za KitchenAid i 1300 USD za model GE), wybór pomiędzy tymi trzema sprowadza się jedynie do osobistych preferencji i – najprawdopodobniej – marki lojalność.
Czy to potrwa?
Wykonany głównie ze stali nierdzewnej na całej powierzchni smażenia, a jego część wykonana jest z odlewu ze stali nierdzewnej gałki i trwały żeliwny ruszt, profesjonalna 30-calowa płyta gazowa Frigidaire została zbudowana tak, aby ostatni. Podczas testowania urządzenia całe urządzenie nie było nawet umiarkowanie zauważalne skazę (poza rozpryskami oleju tu i ówdzie) i szczerze mówiąc, nie czyściliśmy jej później dokładnie każde użycie.
Częściowo ze względu na dużą trwałość żeliwa i fakt, że reszta urządzenia jest owinięta stalą nierdzewną, ryzyko konieczności wymiany urządzenia z powodu uszkodzenia jest niewiarygodnie niskie. Innymi słowy, jest to płyta kuchenna, którą każdy może kupić i nie zastanawiać się nad nią przez wiele lat.
Czy powinieneś to kupić?
Tak. Jeśli chodzi o płyty gazowe, profesjonalna 30-calowa płyta gazowa Frigidaire (wraz z żeliwną płytą grzejną) jest tak samo trwała i estetyczna, jak tylko jest to możliwe. Wyposażony w odlewane metalowe pokrętła, które ułatwiają precyzyjne ustawienie temperatury każdego palnika, mocny piąty palnik i łatwo wyjmowane ruszty żeliwne, które ułatwiają zazwyczaj trudny proces czyszczenia kuchenki gazowej, ta seria ma wiele do zaoferowania Cieszyć się. Jeśli jesteś fanem urządzeń Frigidaire i podoba Ci się wygląd i styl żeliwa (kto nie), to jest to świetny wybór.
Zalecenia redaktorów
- Najlepsze kuchenki gazowe na rok 2022
